castraveți în creștere

Pentru castraveți din Rusia un gastronomic de interes deosebit. Fără ele, nu se poate face nici o masă. Și sare și marinata lor, și ei sunt bune atunci când sunt proaspete. Nu este surprinzator, încercăm să crească castraveți de pe site-urile lor, și chiar pe pervazul ferestrei. Dar nu ne putem lăuda întotdeauna de castraveți lor recoltă bună. Toate eșecurile de multe ori a dat vina pe vreme.

Pentru castraveți din Rusia un gastronomic de interes deosebit. Fără ele, nu se poate face nici o masă. Sunt atât de multe moduri de blank-uri castravete. Și sare și marinata lor, și ei sunt bune atunci când sunt proaspete. Nu este surprinzator, încercăm să crească castraveți de pe site-urile lor, și chiar pe pervazul ferestrei. La urma urmei, cu toate că puteți cumpăra castraveți pe tot parcursul anului, dar calitățile gustative de castraveți cu paturi sale sunt destul de diferite de cele ale achiziționate. Și nu ne putem lăuda întotdeauna de castraveți lor recoltă bună. Toate eșecurile de multe ori a dat vina pe vreme. Cu toate acestea, pentru a fi mereu cu castraveți ar trebui să înțeleagă caracteristicile acestei plante, să înțeleagă că el trebuie să creeze condițiile necesare și așteptați doar pentru o recoltă bună.

De unde am venit castraveți

Deși se pare că castraveți au fost întotdeauna avem, dar acest lucru nu este cu siguranță cazul. Patriei castravete - India. La poalele munților Himalaya, iar astăzi pot fi găsite tufe puternice - toată jungla de viță de vie castravete. Da, castravete nostru - o viță de vie subtropicale. Există o versiune care, în castraveți România erau încă în secolul al 9-lea. Ei, la fel ca multe alte plante utile, a adus negustorii, probabil din Bizanț. După cum se știe, comerțul românesc cu Bizanț, apoi a înflorit. Începând din secolul al 16-lea, înregistrările scrise despre castraveți devin tot mai frecvente. Castravetelui nu este un truc, mănâncă și oamenii obișnuiți. În „Domostroi“ - o carte care să reflecte viața poporului român, există o serie de referiri la castraveți, ca plantă medicinală.

Ei iubesc castraveți

Acum, știind unde am venit de la o plantă, ne putem gândi la crearea pentru ea condițiile de creștere optime, adică condiții cât mai aproape de natural.
În primul rând, castravetele este foarte iubitoare de căldură. În mod ideal, atunci când temperatura de noapte este menținută în 18-20ºC. În timpul zilei vă puteți 25-28ºC.
În al doilea rând, castraveți exigente de umiditate. Imaginați-vă cât de mult apa se evaporă în junglă! Toate respiră umiditate cald apatic. Sistemul de rădăcină de castravete adaptat pentru a absorbi umiditatea de la suprafața solului. O frunze mari și scopul de mare pentru a evapora o mulțime de umiditate.
Și, în al treilea rând, castraveți nu poate fi numită plantă cu conținut scăzut de întreținere. Le place sol bun, în cazul în care o mulțime de materie organică. La fel ca pansament sub formă de extracte de iarbă sau gunoi de grajd fermentat.
Sunt de acord, toate aceste dorințe nu este dificil de realizat. Pentru a crea o temperatură optimă și umiditate, puteți utiliza sere și sere. În același timp, dacă nu aveți un policarbonat sau sticlă sere bune, nu vă faceți griji, vin și adăpost temporar de film. La vânzare este un simplu arc de cerc din plastic de diferite dimensiuni, care pot arunca un film. Doar nu uitați să îndepărtați filmul în dimineața, în cazul în care ziua promite să fie fierbinte. Supraîncălzirea este periculos, deoarece poate ucide planta. Dar chiar și aici există un mod rezonabil. Suntem cu toții oameni ocupați și serele deschise aproape nu sunt în măsură să, și să mănânce murături lor doresc. Vino la ajutorul materialului nețesut care acoperă de culoare albă. El este pe piață. Acest material este bun în energie termică și salvează, iar aerul trece.
Despre fertilitate paturi de castravete asigurați-vă că în avans. Cel mai bine este de a asigura un pat cald de castraveți, săpat un șanț mic la o adâncime de cazma baionetă, și punând-o în așa cum există organic. De exemplu, decupaje iarbă, resturi de bucătărie, crengi și așchii de lemn. Top restituire îndepărtat stratul de sol. Rot organice va genera castraveții de căldură și substanțe nutritive necesare. Un astfel de pat este cel mai bine in toamna. Dacă nu aveți timp și de a pune castraveți pe semănatului convenționale, veți avea nevoie de cel puțin 2 ori pe săptămână pentru a le hrăni. Pentru a face acest lucru, puteți cumpăra îngrășământ special pentru cultura de dovleac și împerecheați cu apă, conform instrucțiunilor. Apa trebuie să fie cald! Acest lucru este important! Puteți merge chiar mai simplu și economic. Având un recipient adecvat (găleată sau butoi), se umple cu un al treilea iarbă, urzica este deosebit de bun. Apoi se toarnă apă, se acoperă cu polietilenă și cravată așteptați pentru a doua zi 2. Asta face un excelent fertilizator. 1 litru de astfel de îngrășământ diluat într-o găleată de 10 litri de apă și castraveți turnat. O astfel de alimentare contribuie la alungirea de sezon castravete.

Cum să planteze și să crească

Castraveți în câmp deschis pot fi cultivate pe spalier, adică suporturi. Și poți să crești castraveți și mod orizontal, doar suflare de vânt bice prin țară.
Pământul încă în acest caz, este mai bine decât un capac - un material special, fân, paie, sau chiar scanduri mici. Acesta protejează plantele de mucegai prematur boli - inamicul cel mai periculos dintre castraveți, și fructele de putrefacție.
au fost create hibrizi partenocarpice, în primul rând, pentru sere, în cazul în care albinele ajunge la locul de muncă. Dar, în aceste hibrizi au un mare avantaj - fructele sunt fixate în cantități mari și la aproape fiecare frunză. Nu fi leneș - pentru a colecta! Partenokarpiki cel mai bine crescut într-o seră într-un mod vertical. Sunt astfel de castraveți într-o singură tulpină, care crește la infinit, formând în mod continuu fructe. O duzină de aceste plante și vă va oferi toate vecinii castraveți.

Colecta castraveți sunt cele mai bune în dimineața, în acest moment al zilei în care sunt suculentă.

castraveți Rețetă murat

Există o mulțime de rețete pentru recoltare de castravete, voi împărtăși cu cititorii una dintre cele mai MirSovetov căile mele preferate. Este foarte simplu, necesită un minim de timp, și castraveți se obțin crocante și parfumat.

1. Alegerea rezultatele corespunzătoare. Acestea trebuie să fie netede și mici. Cu o lungime estimată a degetului arătător.
   
   
2. Ia borcan de trei litri curat, borcan sterilizat nu este necesar.
3. Borcanul pe o foaie de jos a pus cateva frunze de hrean, cireșe și câteva frunze de coacăz negru. Pune în continuare 4-6 mazăre de piper negru, o crenguta de marar si cativa catei de usturoi tocat de. Usturoi și piper după gust pune. Dacă vă place spiritual, apoi a pus un pic mai mult.
   
   
4. Am pus castraveți într-un borcan.
5. Top se toarna 3 linguri mari (rocă) sare.
6. Umpleți o apă rece curată. Dacă este posibil, este mai bine de la un izvor. Apa nu se poate fierbe.
7. Ne rezervam castraveți timp de 2 zile în bucătărie. În acest timp, aceasta ar trebui să înceapă procesul de fermentare.
8. A treia zi se toarna apa din borcane cu castraveti într-o tigaie și se aduce la fierbere, apoi se toarna saramura fierbe din nou în borcan.
   
   

Asta e tot. Acum, băncile de obicei închide capacul de plastic și să ia într-un loc răcoros. Avantajul acestei metode de decapare castraveți, care nu au nevoie pentru a steriliza borcan, este nevoie de un pic de timp, și castraveți sunt obținute puternic și delicioase. Te sfătuiesc să încerci.