Casa pectină de măr, farmacie underfoot

Utilitatea pectinei este scris mult. Pe scurt despre asta, puteți spune următoarele: pectina îmbunătățește metabolismul, în general, și circulația periferică, în special, promovează creșterea microflorei intestinale benefice si are efecte benefice asupra peristaltismului, a fost mult timp folosit ca un instrument. care se leagă bine și sărurile excretați de metale grele, pesticide. erbicide și alți compuși chimici complecși. Pectina are o capacitate unică de a penetra vasele de sânge și pielea umană. care crește importanța sa ca enterosorbantul. Acesta este utilizat în nutriția clinică, inclusiv de lucru în industriile periculoase, în cazul în care eficiența este mai mare decât cea a laptelui de obicei. În bucătărie este folosită ca agent de îngroșare și emulgator, deci este o parte a marshmallow pectina. realizat de reteta clasica. Pectina obținute din citrice, mar, floarea-soarelui și napi. alge marine și de dovleac. La pectină acasă obține cea mai ușoară cale de ieșire dintr-un măr, care ar necesita doar fructe și apă.

Rețetă pentru pectina de mere de casă:

1 kg de mere (aproximativ 5 - 6 mere valoare medie) pahar de apă necesară.

Mere tăiate în 7 - 8 lobi cu coajă și semințele sunt plasate într-un container cu fund gros, se adaugă apă și stinge focul în liniște 20 - 25 de minute în timp ce agitare.

Masa răcită de deplasare malic din nylon sită și pentru a preveni peste tigaie pură. Se lasă să stea timp de 5 până la 6 ore. Sucul picura-off este o soluție clară de pectina, care poate fi uscat într-un cuptor la 80-100 grade.

La fel ca și care se transformă pectină naturale, care pot fi utilizate la prepararea marmeladelor, gemuri, nalba, cereale și jeleu.

7 Responses to "pectină de măr Homemade"

Aceasta este o mare de informații. Chiar acum e timpul la Apple! Este necesar să stoc pectina!

Și de ce casa pectinei curată? Marmelada pot fi făcute din piure de fructe. Prezența fibrelor vegetale va aduce numai beneficii organismului.

Vă mulțumesc auzit că Apple într-un fel face pectina, dar nu cred că poate fi preparată la domiciliu. Vă mulțumesc, acum am să știu.

Se pare că de simplu. Mulțumesc.

Aceasta este hrana de sănătate.

Cum se evaporă?
Cât timp?
Care ar trebui să fie consistența în pectină?

timpul de evaporare depinde de grosimea stratului de pectina, de aceea este recomandabil să nu se facă tolstym.Vyparivaetsya pur și simplu prin încălzire în cuptor, în cazul în care există o ventilație suplimentară în ea, e bine, dar eu încă obține fără ea. pectină Ready - este o pulbere amorfă, în aparență seamănă cu zahăr pudră, doar o culoare maro cald și este mult mai moale la atingere.

Articole pe categorii