Casa de vin rețete afine vin de afine la domiciliu

Versiune tipar rețetei pentru a imprima (Se va deschide în fereastră nouă).

vin de afine intern are o culoare strălucitoare, saturate și gust interesant, struguri vag asemanator. Înainte de a face vin din afine la domiciliu, asigurați-vă că pentru a reasambla cu atenție boabe ca murele supramaturate băutură poate ruina viitorul. O altă condiție necesară pentru orice rețetă de vin de casă din afine - pentru zdrobirea boabe, folosiți doar metoda de strivire boabe pisa polizor inacceptabilă.

Reteta de vin din afine la domiciliu

Pentru a prepara acest vin reteta de afine pentru a lua acasă de 5 kg de afine. 1,5 kg de zahăr, 5 litri de apă.

Afinele sortate, spălate și se toarnă într-un flacon de sticlă.

Intr-un vas separat se dizolvă zahărul în apă, și apoi turnarea soluției într-o sticlă cu afine. Capacitatea astupate cu un sigiliu de apă, a pus pe fermentare. Prin fermentare, tulpina vinului rezultat, filtrat, îmbuteliate.

Cum de a face vin din afine și miere la domiciliu

Ingrediente: 3 kg de afine, 300 g de flori de tei sau miere de flori, 1,7 kg de zahăr, 4,5 litri de apă.

Înainte de a face vin din afine la domiciliu, fructe de padure coapte trebuie să treacă prin și îndepărtați maneta. Boabele sunt spălate, obsushivayut, mash mâinile sau cu un pistil de lemn.

Masa rezultată se întinde într-un vas de sticlă, se adaugă 3 L de apă caldă, care leagă gâtul de cheesecloth și a pus într-un mediu cald pentru fermenteze timp de 4 zile. După acest lichid este turnat într-un vas separat, stoarce pulpa.

Mustul obținut sirop se adaugă zahăr, preparat din zahăr, miere și 1,5 litri de apă caldă.

Flaconul cu mustul închide capac etanș cu un sigiliu de apă și amplasat într-un loc cald să fermenteze timp de 30-50 de zile. Când procesul de fermentație este complet, vinul contopesc cu sedimente, se filtrează, se toarnă într-un alt vas și a avut loc pentru încă 2 luni.

Vinul este apoi re-uni cu sedimente, este îmbuteliat și sigilat. Pentru a obține demidulce sau vin dulce, cantitatea de zahăr ar trebui să fie majorat cu 0,5-1 kg.