Cartofi în spaniolă - atât în limba spaniolă - da rețete
Se fierb cartofii în pieile lor, sau se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste.
Fin tocat ceapa se toarnă suc de lămâie (sau oțet de vin) și se lasă la marinat (1-2 ore).
Bucătăria tradițională a Spaniei ocupă un loc ingrediente speciale, cum ar fi ierburi, condimente și lămâie. Fiecare fel de mâncare din carne are un gust unic si parfum minunat. Hen în limba spaniolă îmbrăcat cu un sos special ceapa si servit pe o masă cu decor în formă de măsline tocate.
- - 800 g de cartofi
- - 5 bulbi mici
- - 1 lamaie
- - 4 picioare de pui
- - măsline
- - piper negru
- - ulei de măsline
- - sare
- - 200 ml de vin alb
coji de cartofi. În cazul în care tuberculii sunt mici, le taie în jumătate, porție mare de cartofi mai bine tăiat în mai multe bucăți. Măsline lăsați întregi sau cotlet.
În tigaie, uns în prealabil, cuisoare pus zdrobit usturoi, ceapa, inele feliate, se toarnă amestecul a fost un vin alb. Se adauga piper negru, rozmarin si sare dupa gust.
amestec ceapa se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. picioare de pui se afla în un vas de copt, sezon, cu un pic de ulei de măsline și se fierbe la cuptor pana se rumeneste. Periodic pentru a sufla off niște pui fierte sos de ceapa.
În doar câteva minute, până când este gata să toarne picior de pui porțiunea finală a sosul și puneți lămâie tăiată în felii subțiri. prăji cartofi in ulei de masline pana se rumeneste si utilizarea ca garnitura pentru pui în limba spaniolă în timp ce deservesc. In plus, se presara vasul cu masline tocate si garnisiti cu ierburi proaspete.
Hen în spaniolă se dovedește foarte suculent și picant. Acest fel de mancare poate fi servit ca bază pentru orice sărbătoare.
- - carcasele de pui 1 buc.;
- - ardei gras bulgară 2 buc.;
- - Uleiul de masline 3 linguri. linguri;
- - 100 g măsline;
- - 0,5 litri de suc de roșii;
- - sare;
- - praf de piper negru;
- - chili;
- - amidon;
- - oregano.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade. ardei gras și ardei iute, se spală și se usuca. Aranjați ardeii pe gratar, si se coace timp de 20 de minute. Apoi, eliminați ardeii, se răcește, se îndepărtează coaja, scoateți miezul. Carnea se taie în fâșii.
Se spală puiul, pat uscat cu un prosop de hârtie și se împarte în porțiuni. Într-un ulei de măsline roșu-fierbinte tigaie. bucăți de pui sote pana se rumeneste.
Se toarnă carnea cu suc de roșii, se adaugă piper tocat, sare, piper. Acoperiți. Puneți în cuptor timp de 50 de minute.
Timp de 10 minute până când fierte, se adauga carnea de pui la măsline. În cazul în care carnea este gata să-l schimbe pe o farfurie și se toarnă sucul de roșii într-o cratiță, se adaugă amidonul, și se aduce la fierbere. Pe o placă de a așeza feliile de carne, se toarna sosul deasupra si ornat cu crengute de oregano.