castraveți picante sărate în apă sifon, odă de gătit
castraveți picante sărate în apa gazoasa
Salutări, dragi cititori ai gătit pe blog-ul Ode! Cu castraveți sărate în apa gazoasa (reteta, pe care am de gând să vă trateze) am relatat o poveste interesantă. Aceasta reteta mi-a dictat o vânzătoare într-un departament de murături și conservare. ocazional, mă duc să văd acest departament cu ardere arome picante de legume delicioase murate, diverse salate. Nu pentru că de multe ori fac achiziții acolo. Uneori, vânzătorii împărtășesc secretele pregătirii murături și conservare.
Conserve legume în limba bulgară
Apoi am venit acasă și a decis să se fierbe în suc de castravete sărat. Interesant este el însuși a fost un produs al procesului de fermentație.
Din Runet, am aflat că rețeta castraveți în suc murat de celebrul gătit, care trăiesc în Spania și a lansat mai multe cărți de bucate, se bucură de onoruri la entuziaști culinare.
castraveți sărați cu apă minerală
Deci, cum în viteza de decapare, castraveți fermentate va afecta sifon? Este simplu. Acid carbonică (când carbonatare apa curată a dioxidului de carbon se combină cu apă pentru a forma un acid carbonic instabil) conținut în sodă, promovează castraveți rapide sărare. În opinia mea, castraveții nu a obținut cele mai bune. Prefer trei sărare. Dar dacă trebuie să se pregătească de urgență un castravete sărat, puteți utiliza rețetă pentru apă carbonatată castravete murat picant.
Pregătirea castraveți sărați picante în apa gazoasa
Avem nevoie de:
- o jumătate de kilogram de castraveți
- sare de masă 1.5 linguriță
- 3-5 catei de usturoi
- buchet de patrunjel
- jumătate de litru de apă puternic aerată
Mod de preparare:
Etapa 1. Castraveți se spală, se taie în jumătăți pe lungime și a pus într-un recipient curat pentru sărare.
Etapa 2. Usturoi curățat, separate în cuișoare și se taie marunt. Se clătește fenicul si se toaca.
Pasul 3. Adăugați castraveți usturoi și mărar, se adaugă sare. Ingrediente pentru a umple un litru și jumătate de aerare puternică. Capacitatea de acoperire și a pus în frigider pentru o zi. Toate.
Zasolok plăcută și până când ne vom întâlni din nou!