Carnea coaptă în cuptor cu rosii si ceapa
Timp de preparare: 20 minute Pregatiti, se coace 50 de minute Porții: 8
Aceasta reteta este friptură de gătit în cuptor cu ceapa si rosii vei câștiga simplitatea de pregătire și gust excelent!
În așteptare pentru sezonul de tomate proaspete, am încercat să le coace reteta de carne a găsit mai mult în timpul iernii. Rezultatul ma condus în încântare: atât de simplu și atât de delicios! Numai răspândit sub formă de bucăți de carne. ceapa, felii de rosii, o oră în cuptor - gata fel de mancare excelenta!
Carnea sa dovedit destul de ușoară și moderat de suc de rosii suculente a dat un porc acru plăcut și dedurizată de carne; ceapa, prea delicioase, aproape ca un shish kebab. nu numai zazharisty. Condimente, cuplat cu busuioc suplimentat aroma-buchet de arome, iar rezultatul a celor trei ingrediente de la un vas demn de restaurant.
Încercați să coace carne cu tomate - vă va place!
ingrediente:
- 500 g plămâni de porc cu grăsime (gât de porc, Crupa, somon);
- 3 rosii medii, coapte, dar greu;
- 1 ceapa bulb mare;
- 0,5 sau mai puțin linguriță de sare;
- ¼ linguriță piper măcinat negru;
- 1 linguriță de condimente pentru carne;
- 0,5 linguriță de busuioc uscat;
- 0,5 lingura de ulei vegetal.
Cum se coace carne cu rosii si ceapa:
Carnea se taie în felii de aproximativ 1 cm grosime, este mai convenabil să facă acest lucru, în cazul în care este ușor înghețat. Treptat resping carnea pe ambele părți, sare, piper, se presara cu condimente și se lasă timp de o jumătate de oră.
Ceapa se curăță, roșiile mele. Se taie ceapa în inele jumătate și roșii - cercuri.
Unsoare cu ulei vegetal un vas de copt; acesta poate fi, forma sticlă ceramică cu o jantă mică sau o tigaie din fonta. Puneți bucățile de carne apropiate unul de altul, poate fi un pic suprapunere.
Puneți carnea pe ceapa.
Un top - felii de roșii. Puțin câte puțin sare și piper, se presara cu ulei de floarea-soarelui și trimite-l în cuptor, încălzit în prealabil la 200 ° C.
carne se coc sub tomate 1 oră.
preparate din carne miroase delicios! busuioc uscat joacă un rol semnificativ în această simfonie de arome. Cu toate acestea, dacă nu ați reușit încă să nasushit busuioc în timpul iernii (am mereu teren, această oală picant atât de mare pentru a adăuga la diverse feluri de mâncare - supe, iar al doilea cu busuioc dobândi noi note de gust), carnea la cuptor terminat, puteți adăuga un pic de fin tocat busuioc proaspat, patrunjel sau marar.
Servim carnea cu rosii si ceapa, adăugând un fel de mâncare parte nisipurilor și o salată de roșii proaspete.