Carne în folie în cuptor gătite în diferite moduri
Cu fiecare gazda folie poate prepara o varietate de mâncăruri delicioase. Prepararea hranei se păstrează toate proprietățile benefice și substanțelor. Carne de porc în cuptor - un fel de mâncare popular în bucătăria modernă. Acesta poate fi preparat prin diferite tehnici, cu toate acestea, mai populară metodă este considerată carne, coaptă în folie. Acesta este un fel de mancare, care este perfect pentru cina solemnă sau o cină de familie simplă. Alegerea modul de a găti depinde de tine, gusturile dumneavoastră și, desigur, calitatea cărnii. O bucată de muschiulet, gât sau sunca, se recomandă să se coace un întreg. Apoi este garantat pentru a obține licitație și suculent. Carne în folie în cuptor - nu va provoca dificultăți în a face chiar și un bucătar lipsit de experiență.
O reteta simpla pentru carne la grătar în folie
- carne (sunca, loin parte cervical sau parțial) - 1 kg.
- Usturoi - 6 catei
- Ajica
- condimente
Mâncarea mea, elimina toate venele, uscați-le bine cu prosoape de hârtie. O bucată mare de tăiat în două jumătăți, care sunt o freaca bine cu sare, condimente.
Fiecare catei de usturoi tăiat în mai multe plachete subțiri. Nashpigovyvaem carnea lor. Iată cum: o incizie cu vârful unui cuțit myasko și în buzunarul pus placa de usturoi rezultat.
Preparat vas plasat într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 2,5 h. Când carnea este t mai moale trebuie să crească la 200 de grade, ceea ce face partea de folie de sus, și apoi trimite înapoi la 20 de minute. pentru a forma o crustă.
Mănâncă masa poate fi administrat sub forma de garnitura la cald sau ca o gustare alternativă. Pentru a decora, puteți folosi legume proaspete și plante aromatice.
Dacă coace carnea în folie în mod corect, aceasta va nu numai sănătoase, dar, de asemenea, fel de mâncare incredibil de util.
Carne cu legume
- Carne de porc - 1 kg.
- morcovi mari - 2 buc.
- ceapa - 2 gol.
- ardei dulce - 2 buc.
Carnea se taie în bucăți mici, a pus într-un castron mare. Pregătirea unui marinata de sos de soia, usturoi, ghimbir și verde.
Se prepară legume: morcovi frecat pe o răzătoare, se taie benzile ceapa si piper. La cerere, pentru un gust mai picant, puteți adăuga ghimbir.
Feliată loc de carne de porc pe folie și puneți legumele pe partea de sus. Mai departe bine ambalate în folie și gatiti la cuptor undeva o oră la o temperatură de 190 de grade. La sfârșitul folie de gătit deschise și să dea forma crusta.
Carne de porc în folie cu ciuperci
- file de porc - 1 kg.
- ciuperci - 200 gr.
- sare și piper.
Carne de porc se taie în bucăți mici, se condimentează cu condimente lor bune.
Folia este îndoită de mai multe ori pe tava căptușită, răspândirea stratului de ciuperci. peste ele - carne și ciuperci din nou strat. Un pic de ridicare marginile foliei și împacheteze bine.
Pentru formarea unei cruste de aur poate fi terminat fel de mâncare se presara cu branza. Pune t coace la 220 de grade timp de 1.5-2 o oră. După ce timpul specificat este în sus, în jos rândul său, folia și se toarnă cu grijă sucul rezultat. Am pus din nou pentru a forma un crocant.
Carnea cu muștar
Noi facem în carne de porc „buzunare“ și usturoi lor nashpigovyvaem.
Am fost sigilate în folie.
În mod corespunzător ambalate alimente - cheia succesului. Dacă prost ambalate, toate sucurile de expirarea timpului și vasul va fi uscat și fără gust.
Pune într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 1,5 ore.
În rolul de garnitură bun „Act“, piure de cartofi, legume sau orez. O astfel de carne poate fi un singur fel de mâncare sau o gustare rece. Carnea în cuptor în folie impresionează prin gustul său neobișnuit și aroma. Acest fel de mancare va fi un decor minunat pentru orice eveniment festiv.
Veți fi, de asemenea, interesat în lectură:
