cârnați Viena - descriere, compoziția, calorice și valoarea nutritivă - Patee
cârnați Viena - forma produsului carnati cilindric este fabricat din carne de vită fiartă pre-mărunțit și carne de porc, cu adaos de condimente diferite. Este mâncat după un tratament termic scurt.
valoarea calorică
La 100 de grame de cârnați vienezi contin aproximativ 290 de calorii.
În forma tradițională de cârnați din carne de porc vieneze realizate, carne de vită și condimente.
Cum să pregătească și să prezinte
cârnați Viena, așa cum este utilizat în carnea lor fabricarea de pre-fierte pot fi consumate în formă „brută“. Cu toate acestea, cel mai adesea acestea sunt utilizate în prăjite, fierte și fierte. De multe ori cârnați Viena utilizate la prepararea diferitelor feluri de mâncare, de la salate și supe care se încheie. În plus, ele se răsucească frecvent în carnea de vită, utilizate în grătare. Cu toate acestea, cea mai populară metodă de utilizare este fabricarea de produse alimentare, cum ar fi câini de porumb și un aluat cârnați hot dog.
Coapte cârnați Viena sunt hrănite ca un vas separat, sau cu o garnitura de legume.
Ce se întâmplă
cârnați Viena fierte precum și cu pâine și paste făinoase, cereale și cele mai multe legume.
proprietăţi utile
Datorită caracteristicilor specifice ale compoziției chimice a cârnaților vieneze au un impact pozitiv asupra organismului uman numai atunci când sunt utilizate cu moderație. Acest produs alimentar stimulează metabolismul și formarea oaselor și a mușchilor, reduce excitabilitatea nervoase si imbunatateste tractul gastro-intestinal, și furnizează imunostimulatoare, antioxidante, acțiune antiinflamatoare.
Restricții de utilizare
intoleranță individuală, obezitate, boli ale sistemului cardiovascular.
În forma sa actuală sunt cârnații de la începutul secolului al XIX-lea, când au fost inventate de un măcelar Johann Laner (1772-1845), care sa mutat din Frankfurt, Germania la Viena din Austria. Este acest pasaj este unul dintre motivele pentru care istoricii nu pot ajunge la o opinie certă asupra care dintre cele două orașe au fost făcute primele cârnați. Cu toate acestea, a fost în cârnați Viena a fost folosit mai întâi un amestec de carne de porc și de vită. Este pentru această rețetă a produs cele mai multe cârnați de azi.
cârnați Viena, în rețetele
