Care este temperatura optimă trebuie să fie refrigerate

În prezent, este foarte dificil să ne imaginăm viața omului modern, fără un frigider, care ajută la menținerea sau achiziționate în magazin preparate un alimente proaspete câteva zile pentru o perioadă lungă de timp. O mulțime depinde aici de acțiunile consumatorului. La modul în care el va plasa produsele în diferite zone ale frigiderului și un regim de temperatură instalat depinde, produsele vor fi păstrate atâta timp. Dar pentru aceasta ar trebui să știi ce temperatura ar trebui să fie în compartimentele de congelare și refrigerare.

Există standarde de temperatură specifice care trebuie îndeplinite de fiecare frigider. Consumatorul poate controla temperatura din frigider sau congelator, dar minim sau pragul maxim. de către producător, el nu va fi capabil să depășească. Deoarece diferite produse sunt depozitate la temperaturi diferite, un frigider ar trebui să ofere o astfel de posibilitate, și în conformitate cu aceasta, există recomandări pentru umplerea camerei de răcire.

congelator

Modul Temperatura congelatorului poate fi setata -6--24 grade Celsius. Moduri congelator notate cu asteriscuri, fiecare reprezentând o scădere a temperaturii de 6 grade. Temperatura optimă în camera de congelare, sunt norma pentru majoritatea frigidere moderne este - 18 grade. In congelatoare pot expune modul de congelare rapidă, în care temperatura scade la -24 grade.

cameră de răcire

Pentru a înțelege ce temperatura ar trebui să fie în frigider, trebuie să știți în ce condiții pentru a stoca diferite tipuri de produse.

Temperatura optimă pentru depozitarea diferitelor tipuri de produse

Astfel, pentru majoritatea produselor interval optim de temperatură de depozitare este de la 2 la 5 grade.

In diferite parti ale frigiderului este menținută la temperaturi diferite. Acest lucru este de a se asigura că este posibil pentru a stoca produse diferite simultan.

zona de prospețime

Această separare poate fi găsit în fiecare frigider, dar cu toate acestea, producătorii pune-l în modelele lor mai mult și mai des. Particularitatea acestei separări este că intervalele de temperatură sunt la 0 la 1 grad. Acest lucru vă permite să opriți reproducerea microorganismelor, iar produsele nu se congela și păstrează proprietățile benefice ale acestora, gustul, mirosul și culoarea. Acest aparat foto este perfect pentru stocarea produselor, cum ar fi

carne proaspătă
pește (caviar roșu și negru - excepție)
cârnați
produse din carne
produse lactate
brânză
legume
verdeață
fruct

Toate produsele trebuie să fie într-un pachet sigilat.

La următoarea zero, de la o intervale de temperatură din zona de depozitare la două la patru grade Celsius. Aici sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp preparate alimentare, carne, mezeluri, pește, lapte, produse de patiserie, ouă. Pe ușa rafturile frigiderului sunt aranjate în fața compartimentului pentru ouă.

In mijlocul temperaturii camerei frigorifice a fost menținută între +3 și +6 grade Celsius. Acesta este cel mai bun mod de a stoca supe, legume, sosuri, pâine și alte produse.

In partea de jos a frigiderului sunt sertare aranjate sau rafturi pentru fructe si legume, rădăcinoase. Temperatura de aici ar trebui să fie de aproximativ 8 grade Celsius. Aceasta este temperatura ambientală maximă pentru compartimentul frigider.

Caracteristici de depozitare a alimentelor

Produsele trebuie depozitate ambalate cu atenție pentru a le preveni zavetrie datorită circulației aerului, precum și prevenirea răspândirii mirosurilor altor produse, iar absorbția mirosuri străine.

nu trebuie să fie plasate în interiorul frigiderului alimentele calde sau calde. trebuie să așteptați până când sunt complet rece.

ușa frigiderului trebuie să fie închis ermetic, și să deschidă pentru o perioadă scurtă de timp, pentru a evita deteriorarea temperaturii.

Nu ar trebui să pună produsele sunt foarte strânse, deoarece împiedică circulația aerului și perturbă frigider.

Dacă urmați aceste sfaturi simple și corect poziționarea produselor în interiorul frigiderului, acestea nu vor fi pierdute în timpul perioadei de depozitare a acestora.

Kirsanova Irina Pavlovna