Care ar trebui să fie temperatura în frigider

rbt34.rf> Ce ar trebui să fie temperatura în frigider

Care ar trebui să fie temperatura în frigider

În viața de zi cu zi a omului modern, frigider joacă un rol important. Asigurați-un stoc de fructe și legume pentru iarnă sau în congelator pentru a conserva durata de prospețimea produselor din frigider ajută la temperatura setată corect. Pe acest factor depinde de conformitatea cu produse adecvate de depozitare cu pachetele de standarde specificate. Utilizarea incorectă a frigiderului sau a congelatorului poate reduce foarte mult termenul de valabilitate, și crește riscul de produse de uz inutilitate. Faptul că de la temperatura normală depinde de durata de conservare a alimentelor a fost deja stabilită, iar acum va înțelege exact ce ar trebui să fie.

Controlul corespunzător al temperaturii

Pentru a evita confuzia în modul de setare a temperaturii, pentru fiecare produs, există reguli generale pentru frigidere și congelatoare. Cu alte cuvinte, importanța mai mică și mai mult pe regulatorul este determinat de către producător, și, ca în cazul în care nu au fost siguri că aveți nevoie de diferite temperaturi de congelare, pune-l, nu poți. Și logic să aibă încredere dezvoltatorii care folosesc dovedit numai standarde și standarde general acceptate. Prin urmare, multe produse au indicat că termenul de valabilitate, de exemplu, o săptămână, cu condiția ca temperatura să nu fie mai mare decât - 1 ° C Prin urmare, în cazul în care rata va fi rupt, chiar vinovat de faptul că va fi. Atunci când frigiderul este pornit fără nici o configurare manuală, ar trebui să știți că temperatura de cabinet implicit a expus deja producătorului. Dar ce putem spune despre distribuția de mărfuri, deoarece pentru multe dintre ele necesită un grad diferit de temperatură? Pentru a face acest lucru, există produse de norme de depozitare pe rafturi diferite, care se schimbă distribuția de grade rece.

distribuție câmp în interiorul frigiderului rece

Compartimentul congelator

Gama standard de temperatură de congelare este de la -6 -24 ° C, dar, de obicei, valoarea implicită grade în modelele recente de congelatoare, în frigider este de -18 ° C Cu ajutorul indicatorului de temperatură maximă -24 ° C congelator utilizată, dacă este necesar, produsele congelate rapid. Indicator de temperatură -6 la -10 ° C, se utilizează atunci când termenul de valabilitate nu mai este programată, de până la trei luni. Cu cât temperatura, mai multe elemente nutritive reținute în produs.

Zona cea mai rece din frigider

Producătorii de modele moderne de frigidere încerca tot posibilul pentru a vă rugăm clientului și, prin urmare, a fost creată o zonă de prospețime, în care temperatura variază de la 0 la + 1 ° C Oamenii de știință au demonstrat că un astfel de regim de temperatură oprește creșterea bacteriilor și a diferitelor tipuri de microorganisme. Departamentul este în frigider este ideal pentru depozitarea de carne și produse din carne (mezeluri, produse semifinite), pește (nu ouă), lapte, branza, iaurt, smântână scăzut de grăsimi, brânză conținut scăzut de grăsime de vaci, legume și plante aromatice. Această zonă este potrivită pentru răcirea rapidă a băuturilor, cum ar fi apa, alcool (cu excepția berii vii), sucuri acidulate. Pentru depozitarea produselor sunt utilizate în principal și vacuumate pachete.

raft medie în frigider

Birourile centrale ocupă în mod normal mijloc două rafturi frigider și au un indicator de temperatură între +2 și + 6 ° C Toate produsele, care sunt stocate pe aceste rafturi ar trebui să fie într-un sac sigilat, t. Pentru a. Multe dintre ele absorb mirosul de alte alimente. De exemplu, produse de patiserie sau salate. Chiar și la acest nivel, să păstreze ouăle pentru care biroul este situat în frigider. Această zonă este utilizată pentru supe, legume și fructe (puteți stoca fructe exotice delicate), paine, sosuri, muștar, murături și mai mult.

Partea de jos a compartimentului frigider

Această zonă are o temperatură maximă component + 8 ° C De multe ori pe rafturile compartimentului magazin păstrează, muraturi, fructe, legume, rădăcini. Conform standardelor, acest mod nu ar trebui să fie mai mare de + 8 ° C

Unele linii directoare importante atunci când se utilizează frigiderul și congelatorul

trebuie neapărat să se asigure că congelatorul a fost uscată și curată (fără nici o acumulare suplimentară de gheață). În caz contrar, trebuie să dezgheța aparatul de fotografiat, cum să se spele și să se usuce.
Freeze alimente în porții mici și bine ambalate. Produsul dorit, dacă este un fruct sau legumă, uscat bine, sau se vor lipi împreună.
Nu ar trebui să fie plasate în frigider și în congelator, și chiar fierbinte cald alimente. Lăsați produsul să ia temperatura camerei și locul numai.
Toate produsele din frigider ar trebui să aibă un pachet sau un container etanș special. În caz contrar, există o mare probabilitate ca mancarea va avea aroma de alimente în cartier.
Monitorizați ordinea de aranjare a produselor. Încearcă să nu supraîncărcați rafturi o mulțime de produse - circulația aerului rece pierde temperatura potrivită.
De asemenea, temperatura poate scădea din întredeschis ușa frigiderului.

Pe baza acestor reguli, vă va crește perioada de valabilitate a produselor.

Apel: 8 (8442) 50-50-06, 8-902-310-00-48. Ajutor!

Servicii de master ambulanță și diagnosticare - gratuit!