Caracteristici biologice ale tehnologiei de producție de cartofi și eficiență, istorie

Caracteristici biologice de cartofi este strâns legat cu pământul natal de origine. Această cultură de legume necesită condiții speciale pentru agricultura sa. condițiile de cultivare de cartofi, în strictă conformitate cu recomandările agronomisti asigură randamente ridicate și conservarea pe termen lung a proprietăților materialului seminal.

Cartofi este una dintre cele mai importante culturi. Producția globală a culturilor, el este unul dintre primele locuri, împreună cu orez, grâu și porumb.

În prezent, majoritatea fermelor mari în multe părți din România, aproape nu crește cartofi pentru o serie de motive obiective și subiective. Sperăm că acest lucru este un fenomen temporar, întrucât cartofii sunt întotdeauna în cerere, la masa noastră, și este necesar pentru alcool, amidon, prelucrarea alimentelor și a altor industrii.

In ultimii ani, pentru aceleași motive, producția de cartofi este din ce în ce se deplasează către sectorul privat, astfel încât grădinari, producătorii sunt principalii producători. Mulți dintre ei deja obține randamente bune. Cu toate acestea, cele mai multe utilizări pentru plantare, nu numai din clasa, dar, uneori, materiale de slabă calitate.

Unii gradinari sunt dependenți de soiuri străine, dar acestea nu sunt întotdeauna adaptate la condițiile noastre de sol și climă.

Ei bine clasa aleasă, cu grijă, trebuie să nu ofere numai randamente ridicate, dar, de asemenea, au un gust de mare și bine păstrate în timpul iernii. Pentru a obține randamente ridicate de calitate este tuberculi de aterizare importante și aderarea la agricultura corespunzătoare. Prin urmare, materialele noastre vor fi prezentate sub formă de consiliere cu privire la tehnicile agricole de cultivare a cartofilor, în ceea ce privește condițiile de grădinărit individuale. Dorim să introducă cultivatorii cu noi soiuri de cartofi, modul de preparare a tuberculilor pentru plantare, cum se obține un material de rasă pură sănătos pentru plantare anul viitor, cum să păstrați cartofi în condiții de iarnă.

Patriei, originea și istoria cartofului în România

cartofi Homeland kulture- în America de Sud. Istoria autentică a originii cartofului nu este cunoscută pentru botanisti. Există sugestii care Petru le-am adus prima din punga Olanda „Apple pământ“ și a ordonat contele Șeremetiev să aibă grijă de distribuție a acestora. El a zăbovit cu executarea ordinelor regelui, tuberculii putrezit și, astfel, numărul de o jumătate de secol a părăsit România fără cartofi.

Numai atunci când Elizabeth „tartufel“ a început să crească în grădini botanice și grădini Apothecary. Primul fel de mâncare decorativ a fost servit doar la banchetele de judecată.

În timpul domniei Ecaterina a II cu binecuvântarea Senatul Medical College achiziționat în străinătate pentru 465 de lire sterline de tuberculi „diluare“ în 15 provincii. Așa începe povestea cartofului în România. Cartofii sunt încărcate în butoi și au purtat prin orașe și sate. Cu toate acestea, după cum sa dovedit, potrivit pentru plantarea de tuberculi aproape nu a fost, și „punerea în aplicare“ a cultivării cartofului în România potolește la un alt ani 20 de ciudat. În 1797, guvernul a emis un decret: să încurajeze fermierii în reproducția „mere pământ“, care sacrificate banda pentru sârguința lor în această problemă și să ofere terenuri suplimentare. Cazul a plecat, dar cartofii de cultură obișnuite din România a fost doar în mijlocul secolului al XIX-lea.

Caracteristici economice și biologice ale cartofului

Cartofi - cultura de utilizare versatil. Acesta este un produs extrem de important al nutriției umane. El este numit pe bună dreptate, o a doua pâine.

Tuberculii de cartof, în funcție de utilizarea sa, conțin până la 25% substanță uscată, inclusiv amidon - proteine de 22% - 3%, aproximativ 1% din fibre, grăsime - 0,3% - cenusa, vitaminele C , B, PP și colab. deosebit de bogate in vitamine tuberculii tineri.

Valoarea cartofului în alimentația umană nu poate fi overemphasized. tuberculii de cartofi - o cămară de compuși chimici în combinația cea mai de succes. Valoarea nutritivă a proteinelor din cartofi conținând aminoacizi neobișnuite, cu 20% mai mare decât cea a proteinelor de grâu. Cartofi - un produs extrem de important ca un remediu pentru scorbut.

Cartofii sunt un furaj bun în alimentația animalelor. Pentru a alimenta tuberculii sunt utilizate în brânză și formă aburit, și blaturi zasilosovannaya.

tuberculii de cartofi - o materie primă perfectă pentru producerea de multe tipuri de produse valoroase. Ele servesc ca materie primă pentru alcool, amidon, glucoza, cauciuc și alte industrii. Astfel, amidonul derivat din cartofi, este un produs indispensabil pentru industria alimentară, textilă și a hârtiei.

Termeni și condiții de cultivare cartofi

Condițiile de cultivare de cartof sunt descrise în detaliu în literatura de specialitate. Cartofi - plante fotofil. Ar trebui să fie plantate în zone bine iluminate. El nu tolerează arbuști umbra, copaci și clădiri.

Regimul de aer a solului este, de asemenea, de o importanță capitală în formarea recoltei de tuberculi. Sistemul de rădăcină al cartofului în procesul respirator consumă cantități mari de oxigen din aerul din sol. Cel mai inalt sistem radicular teste cererii de oxigen în timpul recreșterea stolons și formarea tuberculilor.

O cultură mare de cartofi

Ia-o cultură mare de cartofi va ajuta la îngrășăminte sos în timp util. Dintre nutriente cartof consumă cele mai multe potasiu, apoi cu azot și fosfor total mai puțin. Când excesul de nutriție azot există o înfrunzirea, a întârziat formarea de tuberculi și lungește perioada de vegetație. Atunci când deficiența de fosfor de dezvoltare a plantelor normale este perturbat. Lipsa de fosfor este mai frecvent pe solurile podzolice argiloase acide. Potasiul afectează dimensiunea și calitatea culturilor de cartof, care afectează fluxul de asimilatelor din frunziș în tuberculi. Potasiul creste celulele turgescență. Când deficit de potasiu deranjat carbohidrați ieșiri din frunze, pipernicit creșterea și dezvoltarea cartofului și alte tuberculii slab stocate.

Tehnologia Eficiența și cultivarea cartofului

Eficiența producției de cartofi depinde în mare măsură de soiuri de bine selectate pentru zona. Cultivatorii de multe ori pe parcelele lor plantate mai multe soiuri. Plantată-le în afară, privindu-le, le mire. Cu toate acestea, indiferent de gradul ei aleg, și nu contează cât de bun este, după 5 ani, calitatea materialului săditor se deteriorează, și de multe ori există un soiuri de amestecare banal. Prin urmare, este necesar din timp în timp tulpina renovare, să actualizeze semințele. În caz contrar, site-ul va fi pe o diversitate de cartofi: sunt plante cu flori albe, și albastru, și alte.