calitatea laptelui

Laptele este unul dintre principalele produse de pe masa noastră. Fără ea nu reprezintă milioane de dimineață de oameni din întreaga planetă. Se adaugă la cafea, ceai, cacao, și doar l bea sau să-l utilizați pentru a face o cereale delicioase și sănătoase. Prin urmare, calitatea laptelui nu este un moft, ci o cerință. Dar același efect asupra calității acesteia? Să recunoaștem.

Lapte, din păcate, foarte sensibil la lumea din jurul produsului. Și depozitarea necorespunzătoare poate duce la rezultate dezastruoase. frecvente cazurile de intoxicație cu produse lactate. Dar nu numai în afaceri de stocare, există mulți factori care afectează calitatea laptelui, în special, și produse lactate în general.

Ce afectează calitatea laptelui?

Unul dintre cele mai importante aspecte ale calității și cantității de lapte emis de o vacă, este calitatea produselor alimentare. Ar trebui să fie din abundență, și trebuie să fie echilibrat, de multe ori proprietarii nu pregătesc suficient de hrană pentru iarnă, prin care calitatea laptelui, în special în suferință în timpul sezonului de iarnă. Și acest lucru este valabil nu numai pentru ferme private, de multe ori în ferme mari produc alimente în aprovizionare scurt, de proastă calitate, și de lucruri, cum ar fi normele detaliate ale dietei, rareori chiar mai vorbim.

condițiile de detenție afectează, de asemenea, produsele. Din păcate, majoritatea fermelor mari au fost construite în Uniunea Sovietică, iar de atunci a fost cu greu modernizate, noile tehnologii au auzit nu toate.

În ultimii ani, agricultura este ridicat treptat la nivelul de conducere țările agricole pentru a cumpăra noi mașini de muls, repararea sau construirea de noi facilități. Toate această mișcare pozitivă înainte, dar, din păcate, ele sunt foarte lent de restructurare și drastice nu se poate vorbi.

Companiile care au instalat echipamente noi și modernizate, pot concura cu succes pe piețele mondiale cu liderii din industrie. Dar un echipament mic, este necesar să se implice experți care va dezvolta un plan de dieta pentru vacile pot menține controlul asupra calității produselor și, desigur, va fi de a monitoriza starea de sănătate a animalelor. Tinerii profesioniști din industrie, deși nu abundente, dar puteți găsi candidați buni, importante pentru a le oferi condiții decente de trai în sat și posibilitatea de a face ceea ce-i place.

În domeniul biotehnologiei, există firme speciale și laboratoare. Ei pot ajunge la ferma pentru a evalua situația din economie și de a dezvolta un program pentru tine, care va îmbunătăți calitatea și cantitatea de producție. Va oferi cele mai recente evoluții în domeniul agriculturii și biochimie. Evoluțiile recente în acest domeniu, cu condiția ca economia - energie pe bază de carbohidrați complecși, care oferă randamente ridicate de lapte și de a reduce perioada de serviciu, perioada redusă între fătări de până la 3-4 luni, iar valoarea producției de lapte a crescut cu un cuplu de litri pe zi. Și acesta este doar un exemplu. Pentru fermele mai mici, această asistență este absolut necesară, nu este în valoare de atât de scump, în plus, nu este nevoie de a angaja un specialist pentru un loc de muncă permanent.

Cum practicile de hrănire privind calitatea laptelui?

Uneori, companiile folosesc o sursă de alimentare separată: în primul rând animalele sunt parte concentrate, apoi principal. De multe ori, dimpotrivă, această abordare este dăunătoare pentru animale, deoarece poate duce la acidificarea de cicatrice, și ca o consecință a unei vaci se poate obține acidoza bolnav. În acest caz, este necesar să se folosească alimentatoare speciale și mixere pentru amestecarea aditiv pentru hrana animalelor și furaje.

Cum de a crește producția de lapte?

Studiile au arătat că o creștere în lumina zilei are un efect pozitiv nu numai asupra găinilor ouătoare. dar, de asemenea, asupra producției de lapte de vacă. O creștere în timpul zilei la 16 ore, crește productivitatea vacilor de până la 7-8%, în timpul iernii. Un mediu propice va crește nu numai cantitatea, ci și calitatea laptelui. Prin urmare, este necesar să se mărească înălțimea clădirii, face calul svetoaerotsionny în acoperiș și suflă ferestrele din pereții longitudinali. Este obligatoriu să dețină o lumină în hambar. Monitorizarea calității aerului

Veți fi, de asemenea, interesat în: