cafelei într-o ceașcă de brazilian, poloneză și în Cuba
Metoda braziliană Deschideți
Grosieră Nouă grame de cafea la 100 mililitri de apă.
Folosind temperatura apei calde - 92 grade Celsius pentru toate cele trei metode.
Deschideți metoda braziliană - o abordare profesională serioasă, tocmai pentru că degustătorii încercați ventuze cafea. Băutura este extrasă de 4 minute, după care crusta superioară a cafelei, trebuie doar pentru a elimina lingura.
ceașcă de cafea la Varșovia
măcinarea fină se adaugă apă și se infuzeze, acoperit cu o farfurie.
Cafea în poloneză (cunoscută și sub denumirea de cafea Varșovia sau parzona Kawa) să bea direct din motivele. Acest lucru nu este pe gustul tuturor, dar băutura se dovedește foarte puternic si revigorant.
Încercați să joc cu profilul de fabricare a berii la domiciliu! Vei fi uimit dacă aceleași semințe va avea un gust complet diferit.
ceașcă de cafea în Cuba
Fațetate de sticlă și 20 grame de zahăr din trestie și 13 grame de sol mediu de cafea. Se agită un amestec de cafea și zahăr și se umple cu apă.
O picătură de rom și trabucuri bune în armonie perfectă cu cafea-cubanez.
Experiment până când cupa nu va fi mai gustoase din cauza schimbării gradului de măcinare, temperatura apei și timpul de fabricare a berii.
- Dacă vedeți bule mari, cel mai probabil, ai noroc: are loc de cafea proaspăt prăjită degazare, aspră, dezvăluie gustul și aroma. Dă-le să se spargă, astfel încât să nu interfereze cu extracția uniformă.
- Brew svetloobzharennuyu cafea Arabica highland, cea mai bună clasă de specialitate.
- Nu folosiți niciodată astfel de metode amestec ieftin espresso, și chiar mai mult de cafea, la sol în plantă.
- Găsiți un magazin de cafea, care vinde o morarit decente, cu privire la cerere, și chiar mai bine să cumpere o mașină de măcinat normală.
Recomandări generale de la 6 la 9 g per 100 ml de băutură. Prin standarde exact 8,25 grame la 150 ml. Dar ne place să încalce regulile, nu? Experiment! Este posibil ca din aceeași cafea din același pahar cu aceeași apă se poate face tastier.