Ca murături conserve cu turmeric în tăiat american de castraveți

Încercați acest lucru foarte gustoase obținute:

Per kilogram de castraveți ceapă nap ia o pereche de piese.

Pentru marinata: oțet, mere mai bine de 0,5 litri, 1,5 cani zahar, 3 linguri de sare. l. Turmeric 0,5 h. L. piper piper negru 10 buc.

Feliate inele castravete si ceapa, se toarnă sare, agitată și pus sub presiune timp de 3 ore. Apoi, ei trebuie să fie spălate și atunci când apa sa scurs, le puteți trimite la marinata.

Blends alte produse într-o cratiță, se aduce la fierbere și castraveți adormi. Se fierbe-le nu, ca o fierbere, imediat aproape în borcane sterile. Efectuat. S-a obținut crocantă, dulce și acru, picant. Dacă nu sunteți aproape de bănci, acestea ar trebui să fie sigur să se ridice în picioare ca rece, curat în frigider pentru o vreme.

Pâine și unt (muraturi muraturi de la castraveți) - cele mai renumite piesa de lucru american. A fost foarte interesant să-l încercați. Am pregatit pentru aceasta reteta (care este aproape de original):

1 kg de castravete (nu vechi pentru ei erau semințe mici) se spală, se taie capetele și se taie în inele de aproximativ 5 mm grosime.

2 cepe mari tăiate în inele subțiri. Într-un castron adăuga până felii de castravete si ceapa, se acoperă 3 linguri săruri cu un tobogan (nu iau sare iodată), se amestecă, se pune placa superioară și capacul jugului ore la 3. După castravete și clătiți ceapa cu apă rece și lăsați apa să se scurgă afară.

Marinata face pe aceasta reteta: otet de mere (0,5 l) + 350 g zahăr 0,5 linguriță Turmeric + 10 bucăți de mazăre piper negru + 2 linguri. linguri de semințe de muștar alb. Acest amestec a fost turnat într-o tigaie cu fund gros și se aduce la fierbere. Când sosul începe să fiarbă, puteți adăuga castraveti si ceapa. Încă o dată, se lasa la fiert și puse în borcane sterilizate. banca Sosul ar trebui să acopere complet castraveți.

Acestea trebuie să fie depozitate într-un loc răcoros. Gustul trebuie să dovedesc clare puțin, ascuțit și dulce și acru.

Castravetele (cu semințe mici) - 1 kg

Oțet (mar) - 0,5 l

Sare (mare, nu iodată) - 3 linguri. l.

Turmeric -. 0.5 lingurite.

piper negru (piper) - 10

Ceapă (majore) - 2 buc

Castraveți se spală, se taie și sfaturi rupe în bucăți de 5 mm.

Ceapa tăiate în capacitate subțire koltsami.V să se stabilească castraveți și ceapă, se toarnă sare, se amestecă, se acoperă cu o placă, pune sarcina și se lasă timp de 3 chasa.Ogurtsy cu ceapa, se clătește cu apă rece și se lasă oală stech.V cu fund lat se toarnă oțet de mere, se adaugă zahăr, turmeric, piper, se amestecă și se aduce la fierbere, amestecând - zahăr trebuie dizolvat.

Se toarnă castraveți, ceapă, se amestecă și se aduce la fierbere și extins în borcane calde sterilizate, se toarnă marinata, astfel încât castraveți acoperite, acoperă aproape etanș.

Depozitați într-un dulap sau pivniță.