Branza de vaci la domiciliu
Puteți utiliza, de asemenea lapte acrit, dar atunci trebuie să adăugați în lapte 2-3 linguri de smantana, kefir sau branza iaurt natural pentru gătit.
Nu sunt un fan de lapte si produse lactate, dar brânza de vaci în rețeta lui tata se dovedește un gust excelent, sfărâmicios și ușor umed. Uneori mă deda la astfel de caș! Dar, brânză de vaci tata face în fiecare seară pentru micul dejun mine și mama mea.
Cred că nu există nici un secret, că brânza, care se comercializează în pachete în magazine, nu cea mai bună calitate și chiar Cheesecakes de multe ori nu pot fi obținute, acestea sunt pur și simplu „răspândirea“ din tigaie. De aceea, am decis să împărtășesc cu voi o simplă rețetă de brânză la domiciliu.
Branza de vaci la domiciliu
De la 1 litru de iaurt merge aproximativ 200-220 de grame de brânză. Papa se pregătește de brânză în fiecare seară de la 1 litru de chefir și părinții au micul dejun suficient pentru doi.
- kefir - 1 litru
- cuptor cu microunde, sau o baie de apă
- strecurătoare
- tifon (dacă doriți să obțineți caș mai dens)
rețetă brânză de vaci
- Dacă pregătiți o baie de apă, apoi vom aduce iaurt să se prăbușească. Plecăm de ceva timp (o jumătate de oră), astfel încât acesta să coagulat, și se înclină durshlak.
- Se toarnă iaurtul într-un container care este potrivit pentru cuptorul cu microunde, a pus în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 5-6 minute. Important. Puterea în cuptorul cu microunde este diferit, principalul lucru care nu a început să fiarbă!
- Dă chefir, amestec caș să stea 3-5 minute pentru distribuția căldurii, deoarece microunde nu este uniform călduri.
- Și cu putere de 30-40%, timp de 3-4 minute.
- Din nou, ne da timp să stea până la trandafirul caș (aproximativ 20-30 minute).
- Bizui într-o strecurătoare, în cazul în care găurile sunt mari, este posibil să se pună un tifon
- Ca zerul de scurgere, brânză de vaci la domiciliu este gata!
De altfel, serul poate găti clătite delicioase, astfel încât serul nu iese și de a folosi pentru prepararea de clatite subtiri si ajurata)))
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-6392505925759923"
date ad-Slot = "4294660522"
data-ad-format = "auto">
Important. Kefir nu se fierbe, ci numai încălzit la o temperatură la care începe să se coaguleze.
Tata se pregătește, de obicei, în seara și dimineața a avut-o cu mama sa pentru micul dejun brânză proaspătă de vaci de casă)
Poftă bună! Acesta poate fi livrat cu gem, gem de mere sau un desert. utilizat pentru a face cheesecakes sau alte feluri de mâncare cu brânză.
Încercați brânză de vaci obține de fapt, o calitate foarte înaltă și delicioase, și cel mai important, întotdeauna în stare proaspătă.
Brânză pentru această rețetă se dovedește sfărâmicios, boabe. Tata o altă rețetă caș mi-a spus o rețetă împărtășită de sora lui, mătușa mea preferată, se obține dieta brânză de vaci, fără boabe, perfect pentru produse alimentare pentru copii. Aceasta reteta va scrie câteva zile.
Ca și brânză de vaci de casă? Permiteți accesul la această rețetă cu prietenii)