Brânză de vaci caserola, cum să gătească, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

cursuri de istorie

Judecând după titlu, Caserola - acest fel de mâncare este coaptă în cuptor, componenta principală nu ar trebui neapărat să fie cașului. Se crede că mai întâi a decis să gătească o caserolă Elmira Dzholiker de la Berlin (Statele Unite), și a fost în 1886. După cum se menționează într-una dintre versiunile, proprietarul a colectat rămășițe ale produselor frigider, le-a pus într-o formă completat ouă - și o jumătate de oră mai târziu, a scos din cuptor un nou fel de mâncare, care a devenit foarte popular. Curios, cu toate acestea, că cu mult înainte că, în diferite țări cu bucurie gătite și a mâncat-o varietate de caserole, care sunt doar numite în mod diferit. Englezii au fost mult timp budinca foarte popular, dragostea franceză pentru a găti gratinare, Italiană - lasagna, finlandezii - kaalilatikko în România ca acest fel de mâncare a migrat din Europa despre secolul al XVIII-lea. și a fost inițial numit lapshevnikom.

Gatiti o caserola poate fi de la aproape orice ingrediente. Poate fi legume, ciuperci, carne, pește, cartofi, paste, fructe și, în cele din urmă, brânză de vaci. Că caserola brânză de vaci este atât de iubit de mulți, și nu fără motiv, ca mama grijulie și soția nu doresc pur și simplu să se complacă membri ai familiei de bunatati, dar, de asemenea, grijă de sănătatea lor.

Utile decât brânză și brânză de vaci caserolă

După cum puteți vedea, brânză caserola poate aduce beneficii clare pentru sănătatea noastră. În plus, este gustos, deci este o plăcere să mănânce, adulți și chiar copii. Apropo, mulți în copilărie este amintit în mod special delicat caserolă brânză de vaci într-o grădiniță, care include mai multe grișul și unt. Este o astfel de caserolă vom găti astăzi.

ingrediente

• caș moale - 500 g;
• Oua - 2 buc;.
• grișul - 100 g;
• Zahăr - 100 g;
• unt (dedurizată) - 50 g

caserole de gătit

Întregul secret al popularității acestui fel de mâncare în tandrețea. Aceasta budinca cu caș grișul transformă aerul ca o budinca. Pentru a realiza acest efect, este necesar atunci când se amestecă în mod constant telul amestecului, adăugând treptat noi ingrediente. În frig ar trebui să semene cu un sufleu - apoi, după coacere se dovedesc la fel ca și ne-o dorim. Deci, vom trece la pregătirea.

1. Pentru a începe, separa ușor gălbenușurile de albușuri. Amintiți-vă: în proteinele nu ar trebui sa fie o picătură în plus, în caz contrar acestea nu vor vzobyutsya, și este important pentru caserole pomp. De aceea, noi le toarnă în cuptor-uscat feluri de mâncare și a pus în frigider până când.

Împărțiți ouăle într-un castron

Acum amestecati gălbenușuri mixer cu jumatate de zahar (50 g). Acestea ar trebui să rândul său, de culoare albă și să devină ușor spumoasa.

Mixer, bate galbenusurile cu zaharul pana cand odnorozhnogo stat

Se adauga galbenusurile la brânză moale și amestecati din nou.

Adăugați brânza la mixul nostru de caserole

Ar trebui să fie administrat o bucată de unt moale și continua bătut cu telul.

După aceea, se arunca untul și a continua bătut cu telul

Ne umple grișul, aduce mixerul pana la omogenizare și se lasă timp de 30-40 minute să se umfle.

Între timp, bate albi cu restul de zahăr.

Apoi, este necesar să se bată albușuri de ou de zahăr

Prezentați proteine ​​preparate anterior și amestecul a fost agitat ușor.

Se amesteca albușuri de ou bătut cu un amestec de zapikanki caș

Acum puteți răspândi budinca în formă (sau două cutii mai mici). În cazul în care acestea sunt doar partea de jos silicon se presara pesmet sau grișului; sticlărie mai bine să se unge cu unt, apoi se presara; Acesta poate fi pus pe bucata de jos de pergament pentru copt - asa ca caserola gata va fi mai ușor.

Am stabili ce ne-am luat, într-un vas de copt

Puneți forma într-un cuptor preîncălzit și se coace la 170 ° -180 ° 30-40 minute, apoi se opri, ridică ușor pe caserole și lăsați cuptorul să se răcească lent timp de jumătate - deci este mai puțin dispare. Se taie mai bine bine racit, se serveste cu smantana pot, fructe sau ciocolată sirop, frișcă, înghețată.

Aici este o caserola krasivennaya dovedit în bucătărie HozOboza

Opțiuni pentru caserole de gătit

Am pregătit o brânză de vaci caserola clasic, dar sunt multe alte variante ale acestui fel de mâncare:

• nu poate lua brânză moale, și câmpiei; atunci este necesar să se frece prin ecran și ingredientele adăugat încă 50 ml de lapte;
• în loc de făină grișului poate fi adăugată - atunci antena va fi mai mult ca un tort;
• Puteți experimenta cu aditivi; de exemplu, foarte gustoase obținute caserolă caș cu mar, banana, lamaie sau coaja de portocala, scorțișoară sau caserola caș cu stafide, caise uscate, prune uscate. Oricine poate găti ca mai mult ca ea.

HozOboz vă urează un apetit bun și noi rețete delicioase și sănătoase.

retete similare