Braga de zahăr și drojdie pentru a bea reteta

Etapele de gătit must de zahăr la domiciliu.

1. Luați recipientul pentru must. Alcoolul este un bun solvent, astfel încât vasele pentru plămada este mai bine să ia o sticlă, deoarece este neutru chimic. Din moment ce am alambic să fiarbă 20 de litri, asa ca am cumparat o sticla de bere de casă cu sigiliu de apă de 20 de litri de sticlă. Foarte convenabil, pe partea de sus a capacului, se toarnă apă, astfel încât să nu treacă de oxigen într-un borcan pe timp de noapte nu este barbotare, în cazul în care nu se rupe, atunci o viață.

Selectarea cantității optime de zahăr pentru Braga.

Când conținutul de alcool în Braga mai mult de 9%, rata de fermentație scade. Dacă ne-am pus Braga, adăugând zahăr la alcool de 14%, fermentația este o lună. Puteți pune de două ori mai Braga, zahăr adormit la alcool de 7%, pentru a primi mai repede.

Pick up o cantitate de zahăr la timpul de fermentație a fost mică, iar zahărul va fermenta complet.

Reteta must dintr-un blocaj în casă. Cum sa faci dreapta Braga din dulceata. Braga din dulceata de acasă BREW.

Etapele de preparare a gem de spălare în casă.

1. Pentru a prepara decoctul de malț dintr-un blocaj, veți avea nevoie de un container pentru must, mai bine borcan, deoarece este neutru chimic. Vasele pentru mash se toarnă 750-900 ml gem 3 litri de spălare. Deci, ca de obicei gem de luare 1 kg de zahăr la 1 kg de boabe. Ajungem la ieșirea 15 de pe cetate Braga, sau 1 litru de vodca în timpul distilării. Pe litru de gem gem must luați 250-300 ml (sticlă fațetată).

Cum să accelereze plămada de fermentație pentru apă de ploaie.

proces de fermentare Mash constă în două etape.

Prima etapă - reproducerea de drojdie.

A doua etapă - consumul de zahăr de drojdie.

Pentru a accelera procesul de fermentare mash, este necesar să se drojdie de bere au înmulțit cât mai mult posibil. Acestea vor fi mai mult și mai mult, iar ei mananca repede de zahăr nostru, subliniind în același timp alcoolul.

Efectul temperaturii asupra vitezei de fermentare must.

Graficul prezinta temperatura optimă pentru o creștere rapidă a mustului de drojdie 30-35 ° C sau 25-35 ° C