ficat de pui cu mere reteta, cum să gătească pe
Salvare favorite
Este uimitor cum doar o pereche de noi ingrediente se pot transforma fel de mâncare de zi cu zi plictisitoare într-o capodoperă culinară adevărat! Prin ficat suculent și ofertă prăjit am adăuga inele de ceapa parfumat și mere acre-dulci. Dish transformat instantaneu și strălucire cu culori noi, va deveni aroma mai intensa si mai interesant, aromă delicată de mirodenii și un gust de fructe plăcută.
Vă aduc la cunoștință dumneavoastră rețeta de bază, cel mai simplu de ficat de pui cu mere. Dacă se dorește, puteți complica, de exemplu, se adaugă vinul roșu și unele condimente speciale: .. patrunjel uscat, oregano, etc. Apropo, nu este obligat să utilizeze ficatul de pui, se potrivesc și carne de porc, dar este mult mai rigid, astfel încât să fie sigur pre-macerat în lapte, vasul sa dovedit fraged și suculent. Cutezător face propriile ajustări și experiment - va fi delicios!
ingrediente
- 500 g de ficat de pui
- ceapă 2 pc.
- mere acru-dulce 2 buc.
- Ulei vegetal 2 linguri. l.
- 30 g unt
- făină de grâu 2-3 linguri. l.
- scortisoara macinata 1 de chipsuri.
- zahăr 1 de chips-uri.
- sare si piper dupa gust
- sol nucșoară 1 Shep.
- Sucul de lamaie 0.5 Art. l.
Cum de a găti ficat de pui cu mere
- ficatei spălate, cu atenție netede din canalele biliare și filmele grase. Se taie în bucăți mari. Intercalate intr-un castron, se adaugă sare și piper, se amestecă.
- Bucăți de ficat, am paneer repede cu făină și se prăjește în tigaie în ulei vegetal. Gatesc la foc mare, amestecand, timp de aproximativ 3 minute. Aceasta nu este o sarcină de a aduce ficat până la gătit. Ea ar trebui să apuca doar crusta afară, astfel, să rămână brut pe interior, frumoasa culoare roz. Daca exagerati, produsul secundar se va usca și dur.
- Eu iau o pereche de mere mijlocii, mai bine dur, acru-dulce, verde. Am clătiți-le, ștergeți de bază (dacă se dorește se poate curăța de pe coaja) și se taie în felii mari, stropite cu suc de lamaie pentru a nu întunecat. O să prăjească mere pe grăsime, care a rămas după ficatul. Pentru a face acest lucru, se adaugă la tigaie o mică bucată de unt, se încălzească, a pus un pic de zahăr și răspândirea feliile de fructe. Gatiti peste foc mediu până se înmoaie, dar pentru a păstra forma lor. Merele trebuie să achiziționeze un frumos maro auriu, pentru aroma, am adăuga un vârf de cuțit de scorțișoară și nucșoară.
- Merele se scot din tigaie. La care rămâne după prăjire cu unt aromat ceapa se prăjește suc de fructe. L-am tăiat în inele subțiri jumătate și se fierbe până se înmoaie, focul se poate face mai mici.
- Înapoi în tigaie prăjită anterior ficat și mere. Carcass împreună 5-7 minute sub capac, agitare, la toate produsele schimbate gusturile și ficat atins gata.
- ficat de pui cu mere si ceapa gata. Este foarte gustos și suculent, iar aroma este uimitor!
Servi mai bine sub formă de căldură, poate fi suplimentată cu un pahar de vin roșu bun. Poftă bună!
