Braga a bea reteta

recomandări generale

Înainte de a trece la proces, trebuie să se pregătească cu atenție echipamentele și materialele necesare. rețete de gătit implică utilizarea de miere substandard, precum și vechiul produs de zahăr. Acest lucru nu este numai rentabilă, dar, de asemenea, va permite să utilizeze surplusul de albine, fără nici o pierdere financiară.

nuanțe de bază de gătit la domiciliu:

  1. Braga a bea nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât în ​​procesul de pregătire este necesar să se ia în considerare acest factor.
  2. Adăugarea de drojdie accelerează procesul natural de fermentare, dar utilizarea ar trebui să fie strict respectate proporțiile, în caz contrar, produsul va acrii gust.
  3. Adăugarea de zahăr stimulează creșterea celulelor de drojdie, astfel încât această condiție este necesară pentru prepararea unor astfel de băuturi. Cu toate acestea, o creștere sau o scădere dozei va conduce la rezultate negative.
  4. Prezența unui container adecvat va facilita foarte mult procesul de preparare. Ar trebui să aibă o rezistență chimică la alcool și nu reacționează cu amestecul. Pentru procesul de fermentare este de succes, este recomandabil să cumpere o sticlă specială, cu un gât îngust. Este mai ușor de a controla scurgerea, prevenind pătrunderea aerului.
  5. O premisă a succesului este considerat a fi cu menținerea temperaturii. Pentru aceasta trebuie să se deplaseze în perioada de fermentație este o capacitate suficientă într-un loc cald, și de a pleda pentru utilizarea mai puțin camere încălzite. În cazul în care berea produsă la domiciliu este gata, se amestecă învățăturile necesare pentru sticlă și se păstrează într-o pivniță sau subsol.

O alternativa excelenta la un puternic băuturi tari vor pregăti miere vodca. Pentru a face acest lucru corect, trebuie să achiziționați un aparat de distilare și o capacitate suficientă. rețete de bază și sfaturi utile cu privire la prepararea diferitelor băuturi pe bază de miere sunt prezentate mai jos.

Rețete miere mash de furtunos

Low cetate - până la 10% conferă băuturii un gust ușoară, astfel încât miedul poate fi folosit ca o alternativă de a cumpăra bere. Totul a iesit bine, trebuie să urmați cu strictețe algoritmul de retete culinare.

  • 300 g de miere;
  • 2 litri de apă pură;
  • 25 de grame de drojdie de panificație;
  • 5-6 bucăți knobs bumblebee;
  • un vârf de cuțit de condimente - scorțișoară, nucșoară.

Pentru preparare, puteți utiliza oricare din miere, nu neapărat să ia o proaspătă. Gustul băuturii nu se va deteriora, în cazul în care materia primă utilizată este vechi sau deteriorat de miere.

  1. Într-o cratiță email toarnă apă și se pune pe o farfurie.
  2. După fierbere, amestecând constant trebuie să introduceți miere.
  3. Lichidul trebuie să fiarbă 5-6 minute, după apariția spumei trebuie îndepărtate cu o lingura cu fante.
  4. În această etapă, trebuie să adăugați condimente și hamei. Deci, miere Braga obține parfumat.
  5. Panoramarea de pe foc și se răcește conținutul la 25-30 de grade.
  6. Cantitatea mică de apă și se diluează cu drojdia, se adaugă la amestecul de miere.
  7. Platanul ar trebui să fie acoperite cu tifon și se lasă într-un loc cald pentru câteva zile.
  8. După apariția semnelor de fermentație, amestecul trebuie să fie turnat în vasul ermetic și închideți garnitura de apă. Acest lucru este adesea folosit ca o mănușă medicala este întins pe gâtul sticlei.
  9. Când nu mai apar pe suprafața bulelor de dioxid de carbon, băutura este gata pentru consum. Se întâmplă ca acest lucru în ziua a șaptea.

Moduri de a face Braga mult mai luminos. Cel mai simplu - tulpina prin tifon de mai multe ori în 3-4 plus. Braga de miere pentru a bea este gata pentru utilizare, dar este mai bine să-l lase pentru câteva ore în pivniță să se răcească.

Prepararea mied

Strong de preparare a cafelei fierte supa de miere, numit mied. Procesul de preparare este semnificativ diferit, iar puterea băuturii la 75 de grade face o „pe ventilator.“ Puteți folosi un amestec de miere sau miere-zahăr, și se adaugă ierburi și condimente pe gustul tau.

  • 3 kg de miere;
  • 3 kg de zahăr;
  • 20 l de apă;
  • 300 g de brutărie sau 60 g de drojdie uscată;
  • condimente dupa gust.

grâu Braga

Utilizarea unor astfel de formulări este considerat un „clasic“. Băutura diferă puterea, dar ușor de băut și are o aromă plăcută.

Pentru a afla cum să facă bere de casă cu zahăr la grâu, este suficient pentru a studia procesul de mai jos. Grâu pentru ai gătit trebuie să ia de cereale de înaltă calitate. Procesul este durată diferită, dar rezultatul va fi foarte impresionant.

  1. Aproximativ un sfert din grâu fierte trebuie să fie umplut cu apă și se pune într-un loc răcoros pentru germinare.
  2. După germinare, trebuie să adăugați o jumătate de kilogram de zahăr și se amestecă bine.
  3. Capacitatea este pus într-un loc cald timp de zece zile pentru fermentare.
  4. După acest timp, plămada rezultat este necesar să fuzioneze într-un recipient separat.
  5. Adăugați restul de ingrediente și se lasă într-un loc cald. Pe mănușa sticla de gât de cauciuc uzură, și apă, înainte de caldura pentru a compacta temperatura de turnare.
  6. Când mănușa dezumflă, este necesar să se scurgă amestecul din reziduurile solide și ajunge.
  7. Produsa de compoziția reteta potrivita pentru trei ori playout.

de preparare a cafelei de grâu preparat în conformitate cu această rețetă, un grad ridicat de calitate și rezistență destul de considerabilă. Ca bază pentru plămada poate fi folosit și miere, dar în acest caz, amestecul trebuie distilat o singură dată.

Braga fără drojdie

Utilizarea acestei prescripții nu este întotdeauna caracterizat printr-un rezultat de succes, deoarece gustul devine destul de ascuțit. Pentru Braga fără zahăr și drojdie încă fermentate, folosind o zaparka specială. Este confectionata din hamei uscat (aproximativ 2 linguri) și o cană de apă clocotită. Odată ce hamei va sta aproximativ 20 de minute, lichidul se filtrează, se diluează cu apă (ar trebui să fie doar 2 litri), iar după „sigilat“ făină (1 ceasca).

Amestecul rezultat capătă o consistență cremă lichidă, apoi infuzat timp de aproximativ o oră. Braga fără drojdie devine un pic mai puternic decât atunci când se utilizează o rețetă tradițională, astfel încât în ​​timpul distilării este de dorit să se diluează ușor cu apă.

O temă separată - cum să ușureze plămada. Acesta utilizează tehnici simple pentru a îmbunătăți foarte mult gustul băuturii finite.

Ce utilizate pentru a ușura Braga

  • Beton - argilă albă;
  • gelatină;
  • acid citric;
  • Ceai Hibiscus;
  • lapte;
  • alcool;
  • metode fizice: filtrare, prin congelare.

componenta Strălucire nu afectează gustul compoziției finale, dar, în orice caz, este mai bine să nu utilizeze o substanță suspectă. Într-un fel sau altul bucăți din ea se încadrează în băutură, de aceea este recomandabil să se aleagă rețetele cele mai testate.

Braga să bea pe bază de miere - mari băuturi alcoolice de acasă. În funcție de procesul de formulare și de preparare pot fi obținute compoziții diferite grade cetate, și în care gustul. Cum de a găti și de a ușura Braga, cele mai bune rețete și recomandări utile prezentate în informațiile noastre.