biscuiți clasic englezesc

cozonaci sunt de multe ori ne-au pregătit, nu numai ca o componentă a unui complex desert este unul dintre straturi tort, precum și un desert independent. tort burete pot fi dulci și sărate, preparate în mai multe moduri diferite. Acest desert are o textura moale, frumos și reprezentat pentru gustul multora.

Prezentare generală

Biscuit este o variație a pâinii de patiserie clasice pentru gătit, care folosesc o mulțime de ouă și puțină făină. Într-o traducere literală din numele latin al acestui desert înseamnă „de două ori fierte“. In America, biscuitului este preparat sub formă de turtă dulce fin, iar in Marea Britanie ca bucătari pregăti biscuiți tradițional promazyvaya său gem dulce sau sirop. Se pare un fel de sandwich.

În Marea Britanie, care este considerat locul de nastere al vasului, burete este folosit în bucăți mici la fiecare petrecere de ceai. Deoarece ceaiul în țară implică executarea unui anumit ritual, iar biscuitul ca escorta lui, pot fi găsite peste tot în orice cafenea. Puteți dip un biscuit în băutură structurii sale poroase a absorbit și ceaiul a devenit chiar mai moale.

Cele mai populare biscuiti dulci, acestea pot fi livrate cu fructe, gemuri, și conservați cu sosuri dulci. Ca alternativă, este posibil să se utilizeze nuci sau ulei de nuci. biscuiți Cimbru sunt populare în America, și este un produs mult mai asemanatoare cu paine sau biscuiti. Acestea sunt consumate cu unt sau brânză.

Biscuiți au fost realizate în diferite moduri în diferite țări. Cel mai adesea ele sunt consumate în Europa, America, Australia și Noua Zeelandă. Toate acestea au fost preparate în moduri diferite, dar au un nume comun. Chiar și a început să se pregătească biscuiți navei, fără utilizarea de ulei. Ei au avut proprietățile perioadă lungă de valabilitate, nu strica și nu își pierd aroma lor.

Comparativ cu biscuiți obișnuiți au avut textura moale, chiar și după câteva zile. Desert a fost relativ proaspăt, și a fost folosit de marinari în cantități mari. Păstrați-l să fie doar în cabinele, nu recurge la orice metodă de răcire sau de conservare.

Regina Marii Britanii mai multe generații au considerat o tradiție biscuiți victoriene, cu fiecare recepție a unei băuturi ceai. Acești biscuiți au ratat ținta gemuri de fructe diferite. Biscuiți a devenit la modă să mănânce, astfel încât în ​​multe țări europene au început să le pregătească.

În Franța, ei se coace mai mult, prepararea cookie-uri cu textura aerisit. Acest lucru neobișnuit la desert timp a venit la gust mulți dintre membrii familiei regale, și cofetari au crescut ritmul de preparare a biscuiților de multe ori. biscuiți Forma deveni, de asemenea diversificat: de la cărămizi mici, la un tort mic.

Pentru a pregăti buretele este necesar să se utilizeze ouăle. Unele retete sunt împărțite în gălbenuș și alb, iar unii folosesc totul. Făină pentru desert pot fi de diferite tipuri, iar acest lucru se datorează gustul biscuitului. Utilizate pe scară largă de porumb, grâu, orez. Uneori, în loc de a folosi pudra de făină de nuci prăjite sau pesmet ras.

Pe baza tipului principalelor ingrediente, schimbarea gustul și culoarea desert. Aluatul va cu siguranță randamentul de lichid, astfel de coacere este din cupru, aluminiu sau silicon matrite. Suprafața este unsă cu unt sau alte grăsimi pentru a preveni lipirea și deformarea de testare.

Aluatul poate prizharitsya rapid sau arde ușor, așa că trebuie să fie coapte în căldură blândă în cuptor pentru o lungă perioadă de timp pana cand se inmoaie, aproximativ 25-80 minute, în funcție de dimensiunea de desert. Pe baza metodelor de aplicare în continuare a aluatului burete cu excepția copt, se trece, și alte metode de prelucrare: tăiere cruste roz, impregnarea se siropuri.

Dacă mai devreme biscuiții este cel mai des folosit în forma sa pură, nu decorate cu orice aditivi și care nu făceau parte din alte deserturi, dar astăzi ele sunt adesea găsite în prăjituri și produse de patiserie. Anterior, ei beau vin sau ceai, ca un fel de mancare separat.

rețetă tradițională

Pentru prepararea biscuitul clasic englezesc într-o cantitate de aproximativ 15 de unități pentru a începe să se încălzească cuptorul la 180 de grade, iar adâncimea medie a untului de copt unsa. Trebuie să luăm vasele de măsurare de aproximativ 30 cm, cu 20.

3 ou de pui mediu bătut într-un castron adânc timp de 5 minute pentru a forma o spumă puternică și rigidă. Ei au nevoie să adăugați treptat 100 de grame de zahăr, încă mai bate, astfel încât zahărul este complet dizolvat în spuma de ou. Amestecul ar trebui să se îngroașe considerabil.

Intr-un alt vas se cern folosind site făină de calitate într-o cantitate de 100 g (grâu sau poate lua orice alta, dar mici măcinare). La aceasta se adaugă, în același mod 35 g de amidon, urmat de ingrediente în vrac sunt complet amestecate.

Pe lângă făina și amidonul turnat 15 grame de unt topit și trei linguri de apa fierbinte fiert. Apoi, toate ingredientele sunt amestecate mișcare de translație într-o masă omogenă. Ar trebui să obțineți un lichid, dar aluatul de aer.

Acesta este plasat pe o foaie de copt și coaptă în cuptor timp de 20-25 de minute, până când fierte complet la o temperatură de 180 de grade. După prepararea pandișpan este răcit într-un mod natural și se taie în 15 părți egale. aluat biscuit Următoarea trebuie să se toarnă glazura.

Pentru a pregăti este necesară glazura pentru fursecuri 250 de grame de zahăr pudră, 10 g unt topit, 100 de grame de ciocolată neagră de calitate. Topiti acest amestec într-un vas refractar peste apă clocotită, adică prin baia de apă. Amestecul trebuie să fie în mod constant de agitare, până când acesta este complet devenit uniform.

Felii de pandișpan muiată succesiv în glazura rezultată. Acest lucru trebuie făcut peste apa de fierbere, amestecul a fost întotdeauna lichid. În timp ce glazura se ingroasa, puteți dip un biscuit într-o nucă de cocos deshidratată ponosit sau de nucă de cocos. Inainte de servire, trebuie să așteptați până când buretele este complet uscat.

Când eram la școală, nu este deosebit de angajat în chimie. Dar problema de naturalețe în produsele cosmetice - una dintre principalele. Nu o dată am folosit produse cosmetice care conțin diferite.

Aici, într-adevăr, pedeapsa pentru modul de a ridica rebonka- necesare cu privire la modul acest copil foarte obraznic. Și mulți părinți sunt în imposibilitatea de a dreapta.

lăudat întotdeauna un ciclu regulat, dar luna trecută corpul meu am intimidat de-a dreptul. Era aproape 100 sigur că nu este însărcinată, dar întârziere.

De obicei, utilizați acidul citric este ieftin și un rezultat bun. Dar, pe de sifon și oțet nu știu, trebuie să încercați. După ce a gustat Coca-Cola să se spele, dar nu și în special p.

salata delicioasa, mai ales având în vedere că ingredientele sunt ușor de găsit în casa de orice gospodină, și ceea ce nu este - ușor puteți cumpăra la magazinul dvs. local. Aici, desigur, Bol.

Mi-a plăcut acest film. distracție plăcută după o zi de muncă grea. O mulțime de momente comice, va rade mult. Oksana Akinshin - excelent.

Nu știu, vreau să spun un stil de viață și de nutriție urmărire activă. Ca să nu mai spun că am fost acolo așezat pe o dieta, dar am mânca cu moderație și nu prea gras alimente. De asemenea, am rulat o dată sau de două ori pe Ned.

Tot cu siguranță este scris corect. Sunt complet de acord cu articolul, cum să se comporte cu copiii altor oameni este un subiect fierbinte. Dar există cazuri în care chiar și aceste sfaturi pot ajuta.

De multe ori vin peste consiliere nu să mănânce după șase, iar în cazul în care a făcut acest stereotip. Deși în acest articol am menționat că ultima masa depinde de momentul în care.