Beneficiile de tomate pentru sănătate
Bright roșii suculente roșii sunt un ornament de orice masă, așa că fără aceste delicioase, favorizând fructe ușor acru astăzi rareori gestionează orice masă de casă. Tomate consumate crude, fierte, coapte, umplute, conserve, vyalyat, să le pregătească Ajica, ketchup-ul, adăugat la supa, face salate, tocane de legume și multe alte bunătăți. Și se bucură de un pic ațos suc de roșii sărat dragoste nu numai adulți, ci și copii, și în zilele vechi a fost posibil să se observe prima mana. Persoanele în vârstă amintesc bine că în fiecare magazin alimentar sovietic a existat departament „suc de apă“, pe care contorul este întotdeauna prezent placa de aluminiu cu o lingură și un pahar cu o sare de masă mare. Copiii literalmente adunat in jurul acestui departament, și dintr-o mare varietate de tot felul de băuturi, sunt în baloane de mare con triunghiular cumpărat în principal, un pahar de suc de roșii, timp de 10 de cenți. El sa bucurat de o largă popularitate, pentru că, în plus față de un gust excelent, s-au înecat foame și de sete stingator. În general, în bucătăriile diferitelor popoare ale lumii Tomatoes sunt considerate produse alimentare unice. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece roșii beneficiile pentru sănătatea umană a fost mult timp dovedit de știință.
fapte interesante
Printre crescătorii este încă nici un consens cu privire la ceea ce de fapt sunt roșiile. Unii le numesc legume, alte fructe de padure. Cu toate acestea, vom lăsa acest experți în dezbatere, deoarece pentru majoritatea dintre noi, consumatorii obișnuiți, roșii încă atașată la culturile de legume. Tomatele sunt acasă în America de Sud și Mexic, precum și în țările europene pentru tomate pentru o lungă perioadă de timp destul de privit cu teamă, având în vedere fructele lor otrăvitoare. Prin urmare, rodirea această plantă din familia Solanaceae este folosit în principal ca un decor, garduri ornamentale pridvoare, mandrinele, glafuri. Într-adevăr, în frunze de tomate și tulpinile conțin alcaloizi din plante toxice care combat dăunători grădină și pot provoca o persoană o durere de cap si nervozitate. Dar rodul culturii vegetale, acestea nu sunt disponibile, astfel încât acestea să poată fi consumate în condiții de siguranță. Deci, ce-i tomatele utile pentru organismul uman?
Foto: "Photobank Laurie"
Tomatele aproape 92% din apă, în care compoziția de vitamine și minerale bogate concentrat. Dar, în conformitate cu cei mai mulți experți, principala caracteristică utilă de tomate este prezența în ele de licopen - un antioxidant puternic, care conferă fructele unei astfel de culori strălucitoare. Această substanță de pigment carotenoide în corpul uman nu poate produce, astfel încât să puteți obține numai din alimente. Licopenul are un proprietăți anti-tumorale și anti-sclerotice pronunțate, protejează celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi, previne imbatranirea prematura, si cel mai important - reduce riscul de tumori benigne și maligne. Conform cercetărilor a observat că în țările mediteraneene, dominat de preparate din tomate cu ulei de masline, semnificativ mai mici niveluri de cancer. În plus, licopenul are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular și protejează pielea de radiațiile ultraviolete în timpul expunerii pe termen lung la soare.
În pulpa de tomate găsit un număr de vitamine vitale pentru organismul uman. În primul rând, ar trebui să notăm prezența vitaminei A, care este foarte util pentru ochii noștri. El avertizează dezvoltarea de cataracta, orbire de noapte și alte procese degenerative în organele vederii. Vitaminele B sunt prezentate în tomate tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acid folic (B9), sunt implicate în numeroase procese metabolice care au loc în corpul uman. Ele sunt esențiale pentru funcționarea normală a sistemului nervos, pentru a îmbunătăți rezistența la stres în condiții dificile ale vieții moderne. Vitamina C (acid ascorbic), conținută în roșii, stimulează imunitatea, intareste peretii vaselor de sange, si vitamina E (tocoferol) rămâne sănătos și frumos pielea si parul nostru. Compoziția de tomate are o componente rare si astfel ca vitamina K (filochinona), care este responsabil pentru coagularea sângelui și promovează oase.
micronutrienti
Compoziția minerală roșiilor este caracterizată printr-o mare diversitate. Potasiu și magneziu sunt conținute în tomate, necesare pentru funcționarea stabilă a mușchiului inimii, iod - pentru menținerea funcțiilor tiroidiene. Fierul este implicat în hematopoieza si regleaza echilibrul de sodiu cu apă și sare. Funcționarea normală a sistemului musculo-scheletice este de neconceput fără calciu și fosfor. Dar, mai ales, este necesar de menționat prezența în tomate seleniu și crom. La deficit de seleniu, care se numește „procesele metabolice generale“, o persoană începe să experimenteze modificări ale dispoziției, suferă de depresie, insomnie, dureri de cap. Un crom promovează regenerarea țesutului muscular. lipsa ei provoaca oboseala, crampe musculare, scăderea sensibilității la nivelul membrelor. Prin urmare, persoanele care includ în mod regulat în tomate dieta dumneavoastră și de roșii suc de aprovizionare, protejați-vă de aceste manifestări negative.
Fibre alimentare, care abundă în pulpa acestei legume, contribuie la normalizarea sistemului digestiv și stimularea funcției motorii-evacuare a intestinului. fibre vegetale curăță organismul de toxine, toxine, otrăvuri, ameliorează constipația, stimulează producerea de enzime digestive, și chiar ajută la menținerea unui nivel sigur de zahăr din sânge, ceea ce este important pentru diabetici. Apropo, roșiile conțin foarte puțin carbohidrați și o cantitate neglijabilă de grăsime, astfel încât utilizarea lor nu poate fi obtinerea de grăsime.
Tomatele ca medicament
In bolile cardiovasculare. Proprietățile benefice ale roșiilor pentru sănătatea umană sugerează câteva rețete simple de medicina tradițională, care, prin modul în care, bun venit și mulți practicanți oficial. De exemplu, se recomandă în bolile cardiovasculare, în plus față de masa principală, în fiecare zi să mănânce 200 de grame de roșii proaspete, dar fără sare.
Vitamina cocktail. În timpul iernii și primăvara, atunci când organismul nu dispune de vitamine, este foarte util pentru a prepara „vitamina cocktail“ în fiecare zi: se amestecă în același raport proporțional varză acră saramură cu roșii și suc de mere. Această băutură tonică luat timp de 2 - 3 săptămâni.
Fondurile de la bătături. Tomatele poate fi utilizat ca un agent terapeutic extern. Mulți susțin că, cu bătături mult mai ușor să lupte, dacă le faceți carne felii de roșii.
Pentru vindecarea arsurilor. De asemenea, a observat că un amestec format din suc de roșii și proteine de ou crud, promovează vindecarea rapidă a arsurilor. Poate cineva dintre aceste retete pot parea frivol, dar ele ajută, așa că merită o încercare.
Foto: "Photobank Laurie"
Utilizarea de tomate pentru cei care tin dieta
Tomate - produse sănătoase și gustoase, care este ideal pentru dieta. Faptul că roșiile pot suprima pofta de mancare, deja menționat, dar, în plus, ele sunt, de asemenea, scăzute în calorii. 100 de grame de fructe suculente conținea doar 20 de kilocalorii. Acesta va atrage cu siguranță oameni care se luptau cu excesul de greutate și doresc să devină mai flexibil. Este bine cunoscut faptul ca aderarea la o dieta asociată cu restrângerea consumului de hrană pentru animale de companie necesită o mulțime de răbdare, dar dieta se desfășoară pe tomate nu este atât de dureros. Faptul că licopenul este conținută în tomate, împreună cu magneziu și de a promova producerea de acid folic in organism „hormonul bucuriei“ serotonina. imbunatateste starea de spirit. Apropo, din acest motiv, se face referire la tomate produse-afrodisiace care agraveaza sentimentele sexuale. Nu e de mirare roșiile francezii numesc „rodul iubirii“ și le recomanda pentru a include o cina romantica meniuri. Revenind la tomate ca un mijloc pentru pierderea in greutate, trebuie remarcat faptul, că pentru iubitorii de măsuri radicale cele mai potrivite stricte de trei zile dieta expres pentru tomate. Aceasta implică utilizarea de peste 3 zile de roșii proaspete singur, fără sare și condimente. Dieta zilnică trebuie să conțină de la 1,5 kg fructe suculente împărțit la 4 mănâncă. În plus, a permis să bea apă, apă minerală non-carbogazoase sau ceai verde. Cu ajutorul acestei diete scurt, puteți scăpa de 2 - 3 kilograme.
Oamenii care nu le place ascuțite „se agită în sus“ organismul, pentru a alege să piardă în greutate la dieta de descărcare de tomate, proiectat timp de 2 săptămâni. În acest timp, a permis utilizarea unei cantități mici și alte alimente dietetice. De exemplu, rația zilnică poate fi distribuite după cum urmează:
- Mic dejun: 1 rosie, un ou fiert, o felie de pâine de secară.
- Prânz: o mică bucată de piept de pui fiert, 100 g de orez fiert, 1 cană suc de roșii.
- Cina: 2 rosii, 2 linguri de brânză de vaci scăzut de grăsime, 1 mar.
De-a lungul dieta ar trebui să bea multe lichide: apă sau ceai neindulcit. Într-un astfel de mod de putere poate fi resetat de 4 - 5 kg excesului de greutate, pierderea in greutate va fi în siguranță pentru organismul uman.
Tomate în produse cosmetice de îngrijire a pielii:
Multe femei se simt frumos cosmetician roșii acasă, atât de des folosit aceste fructe minunate pentru a face masti pentru tratamente faciale. Pulpa de rosii si suc de rosii, curata si reîmprospăta pielii, ridurile fine timpurie, elimina petele de vârstă și acnee. În special, sexul frumos poate folosi această rețetă. Este necesar să se pregătească o masă constând din două jumătăți de carne de roșii suculente jumătate lingură de măsline lingura ulei și proteine de ou crud. Toate ingredientele sunt amestecate până la omogenizare și a pus pe fata curata, cu excepția zonei din jurul ochilor și a triunghiului nazolabiale. În cazul în care pielea este gras, apoi se spală de pe masca ar trebui să fie într-o jumătate de oră, iar în pielea normală suficient de 20 de minute de expunere la produse cosmetice interne.
Tomate în produse cosmetice de îngrijire a părului:
Nu mai puțin eficace masca pe baza de tomate pentru a îmbunătăți structura părului, spori creșterea lor, prevenind ruperea si pierderea parului. Vitamine, minerale și acizi organici conținuți în tomate, promovează eliberarea suprafeței pielii fulgilor moarte ale pielii capului, creând astfel condiții favorabile pentru actualizarea activă a părului. Pentru a fi cel mai eficient este util să se completeze acțiunea tomate alte legume care sunt disponibile în arsenalul de fiecare gospodină. De exemplu, multe femei fac masca de păr, format din 2 roșii mici, unul de piper, o lamaie si 2 catei de usturoi. Toate ingredientele se macină la o răzătoare fină și se amestecă până la omogenizare. Apoi, amestec de vitamine masaj delicat se aplică la rădăcina părului, a pus un capac de plastic și o mască de așteptare aproximativ un sfert de oră. masă vegetală După aceea tomate se spală sub jet de șampon adecvat de apă. Aceasta DMPT reteta pentru femeile cu orice nuanta de par, la fel ca în procesul acestei proceduri blond păr blond cosmetic sau bucle vopsite nu-și schimbă culoarea lor.
Tomate în gătit
Proprietăți utile de tomate pentru corpul uman, gustul bogat și gust minunat apreciat de gospodine și bucătari profesioniști, astfel încât acesta este utilizat pe scară largă în bucătării din întreaga lume. Aceste fructe luminoase de culoare roșie completează perfect felurile de mâncare cu carne, pește și fructe de mare, paste, cereale, ciuperci și alte legume. Multe bine cunoscute pe scară largă astfel de feluri de mâncare populare ca supa de tomate spaniol „gazpacho“, spaghete italiene cu roșii, clopot „amestecătura“, cu roșii, brânză și ardei dulce. Printre consumatorii români „cea mai mare cerere este pentru astfel de soiuri de tomate, ca cărnoase suculent de fructe«inima bou», ideal pentru salate«Admiralty», folosite în conserve alungite«doamnelor degete». În ultimii ani, mulți au căzut în dragoste cu roșii mici „cireșe“, care dă un aspect sofisticat orice fel de mancare. Deci, o adevărată bijuterie a unei mese de sărbătoare va fi următoarea rețetă pentru un aperitiv minunat de tomate. Acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Foto: "Photobank Laurie"