beneficii iaurt și prejudicii de orice vitamine din iaurt

Este cunoscut tuturor, și mulți sunt foarte mândru de acest produs din lapte fermentat ca iaurt. Astăzi, piața pentru marea varietate de specii. Și, statistic, populația adultă consuma iaurt să mănânce mai mult și mai mult de bună voie decât copiii. Cu toate acestea, modul de a determina care dintre producătorii produc un produs cu adevărat util, bogat în substanțe nutritive, dar unele doar un alt tratament sau un desert delicios? Are întotdeauna iaurt - un bun și dacă poate dăuna organismului, folosindu-l în fiecare zi?

Un pic de istorie

Determinați unde și când a făcut acest desert delicios este dificil, dar este dovedit de faptul autentic că acesta este fermentat printr-un iaurt gros, practic crippling, are o istorie de a crea, cu mult mai mult de șapte mii de ani. Oamenii de știință sunt de acord că iaurtul - un produs al nomazilor vechi, umplut pielea lor cu lapte înainte de o călătorie lungă. În campaniile sub căzut în rezervorul de oxigen și bacteriile, produsul a început să se rătăcească, și în timpul mișcării bine agitat.

Beneficiile de iaurt a fost marcat de nomazi turcice antici, care l-au numit în viață cu oxigen. Un produs grecesc este încă considerat unul dintre cele mai bune de sănătate. Până în prezent, metoda de preparare a iaurtului grecesc considerat cel mai bun. fermierii indieni căutat de fermentare și consistența dorită, turnarea acesteia de la o navă la alta sub soarele fierbinte. Acest iaurt de casă a fost considerat cel mai bun de sănătate.

Informații nutriționale

Iaurt - un nutritive și valoroase din punct de vedere energetic, produsul, utilizarea de care este dovedit de către medici - nutriționiști din întreaga lume. Pentru a determina ce este utilizarea de iaurt pentru sănătatea umană, ia în considerare valoarea sa nutritivă ca un exemplu al unui produs natural, un conținut de grăsime de 3,2%. Calorii 100 g - 68 kcal.

Datorită acestui conținut bogat de diferite substanțe nutritive și benefice pentru organism de substante si elemente, iaurtul ocupă pe bună dreptate o poziție de frunte printre produsele lactate. Producătorii pus pe fluxul său de fabricație, produc diferite consistențe lor, diferiți aditivi legume și fructe, inclusiv cu prune uscate pentru produse alimentare pentru copii și dietetice. Mineralizate și a considerat iaurt grecesc util, condimentat și fierte la toate tehnologiile.

Magazine și iaurt de casă

, produse utile care nu dăunează sănătății, sunt considerate produse lactate fabricate de tehnologie, aprobate de Ministerul Industriei Alimentare și aprobat de către Ministerul Sănătății. Pregătirea implică adăugarea de ingrediente în microorganisme, cum ar fi lactobacili.

Industria produce și iaurt, a căror utilizare nu este mai puțin frecvente. Cu toate acestea, unii producători pasteurizarea produsului de a prelungi termenul de valabilitate. O parte a elementelor de urme, substanțe nutritive și proprietățile benefice sunt pierdute în timpul unei astfel de prelucrare, astfel încât data de expirare pe flacon sau pe ambalaj, astfel încât să nu cauzeze prejudicii, nu trebuie să depășească 30 de zile de la data preparării. Apoi, utilizarea de iaurt este evidentă.

Este posibil să se prepare produsul în casă? Da, desigur. Acasă utilă chiar și mai multe magazine, la fel ca în procesul de fabricație știți că tehnologia nu este rupt, nu dăunează sănătății și structura tuturor ingredientelor adăugate. Dobândirea plămadă speciale farmacie, și după rețetă (de exemplu, iaurt grecesc), putem obține produsul de origine, fără concentrate, stabilizatori, păstrând toate vitaminele doar pentru 5-6 ore.

calitate Util

Pentru iaurt a început să aducă beneficii tangibile pentru corpul tau, ar trebui să fie incluse în dieta de zi cu zi. Singurul lucru de reținut - produsul trebuie să fie „viu“ și fără aditivi.

Producția internă a însușit producția de produse cât mai aproape posibil în compoziție cu lapte acru natural. De exemplu, compoziția Miracle iaurt, a căror utilizare este confirmată prin teste de laborator, nu conține aditivi și aromă seamănă un produs de origine. Un astfel de produs nu va dăuna sănătății.

Digerată în corpul uman mult mai repede decât toate lapte și produse lactate, ceea ce face baza puterii de oameni care sunt predispuse la reacții alergice, și care suferă de intoleranță la lactoză;
Consumul zilnic stabilizează mici și mari microflorei intestinale, cu prune uscate are un beneficiu în caz de probleme cu stomacul;
Creșterea sistemului imunitar al organismului, ajuta organismul în producția de interferon, întărirea proprietăților protectoare ale bolilor infecțioase ale intestinului și a stomacului;
Datorită conținutului ridicat de calciu - întărirea sistemului osos și muscular.

iaurt grecesc

Din ce în ce mai populare, un astfel de produs, ca un grec, proprietățile curative ale căror valori sunt cunoscute. produs elen face pe baza de brânză și consumatori numit Dahi sau Laban. Acesta este îmbogățit cu calciu, proteine si colesterol si nu provoca efecte adverse asupra organismului. Tehnologia de fabricație este susținută, astfel încât rata de zi cu zi a acestor substanțe nutritive vor intra în corpul uman, în cazul în care iaurtul grecesc consumat în mod regulat.

viitor greșit

Leziunea poate fi un iaurt care producătorii fără scrupule pentru a spori palatabilitate și se adaugă la culoarea stimulenți de creștere a produsului, antibiotice, conservanți și acidifianți boli precipitanți cum ar fi carii, diaree, flatulență.

Utilizarea acestui tratează acru-lactate a provocat întotdeauna controverse și acuzații că este util din când în când fi pusă la îndoială. Ca orice produs pentru întărirea și vindecarea corpului, iaurtul trebuie individualizată, ținând cont de particularitățile sistemului digestiv uman.

Atunci când cumpără, asigurați-vă că să acorde o atenție la compoziție. Cantitatea de aditivi din lista de ingrediente nu trebuie să depășească 30%, atunci produsul poate fi considerat similar cu natural. Verificați cu medicul dumneavoastră - dacă aveți nevoie să-l folosească în mod regulat sau de a face tu, uneori, doar suficient pentru a mânca aceste produse lactate delicioase și proaspete.