beneficii cafea decafeinizată și a efectelor nocive

Tamara
iubitor de cafea profesionale

Medicii decafeinizată recomanda pentru cei care au nevoie să se abțină de la utilizarea de cafea naturală. Aceștia sunt oamenii care suferă de insomnie, hipertensiune arterială, creșterea excitabilitate a sistemului nervos, aritmie cardiacă, ulcer gastric.

Dacă nu poți trăi fără acest elixir parfumat, te va apropia de un decofeinizata. Acesta poate fi utilizat de către femeile gravide, care sunt femeile însărcinate sau care alăptează.

beneficii cafea decafeinizată și a efectelor nocive

În prezent, vânzarea nu conține cafea cafeina este de aproximativ 30% din totalul vânzărilor.

Cum se face cafeaua decofeinizata

Extract proces cofeina din boabe de cafea este îmbunătățită în mod constant.

Hotă cofeina din boabe de cafea are loc prin intermediul chimice sau apă obișnuită. Metodele sunt diferite, dar procesul este același:

  • În primul rând, cerealele sunt înmuiate cu abur,
  • în al doilea rând, în creștere în volum (aproximativ de două ori), bobul este cufundat într-o soluție chimică care trage cofeina.

Cel mai important lucru în acest proces - face mai cofeina si in acelasi timp conserva gustul cafelei.

În procesul de decaffeination elvețian utilizează spălări cu apă caldă departe cofeina, care nu are practic nici un efect asupra gustului cafelei. Apoi, apa a trecut prin cărbune activ, adsorbirea cofeina. Acest proces este costisitor, ci, mai degrabă decât chimic.

beneficii cafea decafeinizată și a efectelor nocive

Informații despre efectele nocive ale cafelei decofeinizata asupra sănătății umane nu sunt disponibile. În același timp, gustul său dekofenizirovanny bea un pic diferit de obicei. SUA studiu a fost efectuat de experți, rezultatele care au arătat că cei mai mulți oameni distinge cafea columbiană din Guatemala, decât diferența dintre cafea columbian cu cofeina si fara ea.

Pentru cei care sunt preocupați de cantitatea de cofeina pe care bea paharul, următoarele rețete:

Experimentele au arătat că organismul uman este capabil să absoarbă doar 300 de miligrame de cofeina, astfel încât un alt beat o ceașcă nu va duce la o mai mare stimulare a vaselor de sânge.

Harm Decaf

Cum a făcut un fel de băutură decafeinizată

Medicina științifică a dovedit că cafeina este dăunătoare. Ca urmare, cantitatea de cafea pe care nu contine cofeina, a crescut în lume, industria a început să lucreze mai mult în această direcție.
Dar, în ciuda acestui fapt, mai mult și mai făcut de multe ori promovarea produselor care conțin cafeină, despre beneficiile de cofeina vorbesc cu mai multă încredere.

acetat de etil, așa este numit solventul, este utilizat pentru colorarea și insecte, precum și în diverse industrii, de exemplu, pentru fabricarea de piele artificială.
Este logic să presupunem că, după operația solventului, granulele sunt supuse unei spălare bună. Dar nu este deloc o dovadă sută la sută că curățirea viitorului băuturii din efectele reziduale ale utilizării otrava pentru a face o calitativă și în totalitate.
În ciuda faptului că există multe alte modalități de a Decofeinizarea, putem spune cu încredere că această metodă este cea mai ieftină și cea mai comună în lumea de astăzi.
Poate că în viitorul apropiat și vor exista low-cost și tehnologie nepericuloase. De exemplu, folosind dioxid de carbon poate fi de asemenea îndepărtată cofeină, dar această metodă nu este încă foarte scumpă și, prin urmare, potrivit pentru producători.

Creștere a prețului de același produs nu poate fi de ieșire, pentru că cea mai mare parte a fanilor nu își poate permite o băutură scumpă în fiecare zi, din cauza salariului mic.
Apropo, ar fi rezonabil să se precizeze că, în ciuda tuturor eforturilor de a procesa boabe, cofeina din băutură este încă prezentă, dar cu o scădere a douăzeci și cinci sau treizeci de ori.

Recomandări pentru a reduce conținutul de cafeină

Ideea este că nu trebuie să se fierbe pulberea de cafea în „Cezve“, așa-numitele Turk, cel mai bine este de a utiliza serviciile de aparate de cafea boabe de roșcove. Pentru a face acest lucru, astfel încât apa trece printr-o sită de douăzeci și cinci la treizeci de secunde. În acest caz, cofeina este eliberat după un anumit timp, în timp ce aroma și gustul minunat băutură a început să coopereze cu receptorii din primele momente. Se pare că însăși calitatea băuturii pentru un gurmand nu se schimba, în plus, rezultatul este cel mai bun din organismul devine mai puține daune.

Cu toate acestea, oamenii sunt mult mai controlate de emoțiile lor. Aceasta se datorează faptului că modul în care prejudiciul și beneficiul, în cele mai multe cazuri, un fenomen subiectiv. În favoarea băuturii în ansamblu poate avea ca rezultat o experiență veche de secole de prietenie cu el întreaga omenire. Uneori este necesar să se gândească la pericolele sale și să nu se deda la un consum prea fanatic de cafea, dar plăcerea de una sau două cești de băutură beat aromate și răcoritoare - sunt evidente.