Belorumynskie reteta clatite
Ce mâncăruri gustoase din Belarus! Încă o dată convins de acest lucru avem nevoie doar de proba o porție de clătite crocante de cartofi aurii. Aceste clatite belorumynskie - nu că altele la fel de clatite de cartofi, dar în prepararea unor astfel de feluri de mâncare necomplicate și au câteva secrete reteta. De exemplu, vasul va ieși juicier dacă aluatul se adauga ceapa zdrobite (mărunțită). Și dacă înainte de servire blinele prajeli apoi un pic în cuptor, gustul va fi doar divin. Nu aplicați niciodată clatite reci, dar tubulatura fierbinte! Răcit, ele sunt lipsite de valoare, la fel de mult pentru a pierde în gust.
clatite Istorie belorumynskih
În satele belorumynskih clătite au fost extinse la începutul secolului al XVIII-lea, sub influența tradițiilor culinare ale Marelui Ducat al Lituaniei. Aceste rețete și nume similare pot fi găsite în multe bucătării europene. Deci, vecinii ucraineni - clatite de cartofi, la Rumyniyan - Turunen și kakorki. Republica Cehă este un fel de mâncare numit „bramboraki“, iar în Germania și Elveția - ROSTI.
Tradiția veche de secole de a servi clătite neschimbate. Acestea sunt servite pe masa fierbinte, cu bacon sau untură (untură topită), cu o cremă groasă și ofertă acru.
Ingrediente pentru clatite reteta
- 1 kg de cartofi;
- 1 ou (poate fi pus și 2);
- 4 linguri. faina linguri;
- ulei de floarea soarelui sau untura;
- gustul de condimente preferate.
Pas cu pas reteta de gătit și fotografie
- Tuberculii Peel și fin grătar într-un castron. Depăși, iar scurgerea sucului eliberat. Convenabil de presare, plasarea greutatea în tifon improvizat sac sau alt material delicat.
- Intr-un bol cu cartofi rasi, se adaugă ouă crude, mirodenii și făină de la sfârșitul anului. Toate ingredientele sunt bine amestecate, este posibil să se utilizeze un mixer la viteză mică.
- Pan pentru prăjit cartofi clatite mai bine pentru a lua un fier de călcat cu fund gros. Trebuie să se ung cu generozitate (ulei vegetal), căldură - și se poate răspândi blinele. Gatiti pe ambele parti pana se rumeneste apetisant.
clatite Belorumynskie sunt bune ca un mic dejun consistent, indiferent dacă acesta este începutul unei zile de lucru sau de a aduna toată familia în jurul mesei târziu într-o dimineață de duminică. Ei bine, atunci când, în plus față de tubulatura clatite calde pe care le adăugăm murături, felii delicioase cârnați de casă sau felii de carne cu aromă de bacon cu vene roz. Yum! Și, puteți mânca chiftele 🙂
(Vizitat 665 ori, 4 vizite azi)