Balik de carne de porc - retete culinare

În lumea de astăzi este rareori de încredere cu fiecare plante de ambalare carne si dealeri nevoile gastronomice ale corpului. Cum se poate asigura că piața ales sau într-un supermarket Cotlet cu sturioni sunt de o calitate excepțională, proaspete și gustoase? Foarte simplu - nu merita riscul, să se pregătească de carne de porc de somon te acasă.

Sturgeon numit smuci carne sau nefierte un fel de pregătire, și gătite în cuptor. De obicei, pentru fabricarea vaselor din carne de porc, folosind porțiunea spinal (gât) și potențatori de aromă adăugate industriale, conservanți și coloranți.

Balik de carne de porc nefierte zvâcni ușor de gătit

• 1.5 kilogram de carne de porc;
• sare aproximativ 0,5 cană;
• usturoi (nu mai puțin de 6 cuișoare);
• condimente dupa gust.

Somon porcine, la cuptor

• un amestec de diferite tipuri de ardei;
• 1,5 kg de cotlet de porc (partea dorsală porcină);
• 4-5 dinti de usturoi;
• sare;
• manșon pentru copt;
• condimente (ghimbir, coriandru, nucșoară, turmeric, hamei-suneli) - 1 linguriță.

1. Carnea de porc este bine spălat, tăiat bucăți mari de grăsime și uscate. Se amestecă toate condimentele, sare și piper și se freacă carnea uniform pe toate laturile. Se lasă să se marineze într-un loc rece timp de 10-12 ore.
2. Plasează manșon de somon pentru copt, legându-l și pus pe hârtie de copt pergament pus. Se coc somon porcine aproximativ 1,5 ore la cuptor la temperatură medie. Stoarcerea usturoi.
3. 15 minute inainte de preparare face o incizie în gaură și acoperă carnea cu un amestec de usturoi. Dă carne pentru a pregăti, și apoi opriți cuptorul și lăsați-l să zacă pe rafturi pentru încă 15 minute.
4. Răcit carne și numai apoi se taie în felii cu un cuțit ascuțit. Se serveste rece nevoie.

În acest articol, ne-am uitat la două tipuri opuse de gătit Balic carne de porc, dar în ambele cazuri, carnea se dovedește foarte parfumat, delicios, bogat și, mai presus de toate, naturale. Bucurați-vă de o vacanță cu tăierea sturion pe masă!