bace fermentate modul de a face vin

În aer liber de vară Berry sezon. Ai oprit pădurea pentru această pădure delicatețe sau țară pentru a recolta coacăze, cireșe, dar nu au avut timp pentru a găti fructe sau gem compot pentru a pune? Sunt sigur că mulți au întâlnit o astfel de problemă, deoarece bace fermentate. Nu vă grăbiți să le arunce, pentru că se poate face o astfel de băutură, cum ar fi vinul de casă. În prezent, vinul de casa este foarte gustoase și diferit de la magazin, iar apoi gustul va fi mult mai plăcut, pentru că ai făcut-o singur cu propriile mâini.

Cum să pregătească un vin de casa din fructe de padure

Deci, ce avem nevoie? În primul rând boabele ei înșiși, ele pot fi orice, cireșe, prune, coacăze, frasin de munte negru, puteți lua mere, etc. Dacă intenționați să utilizați cireșe sau prune, atunci trebuie mai întâi să le eliminați din oase.

Apoi, ia Eland sau sticla, ceea ce preferați. Cu toate acestea, avem nevoie de apă și zahăr, precum și pentru cei care doresc să facă vin mai puternic nevoie de vodca. Consumul pe 12 boabe găleată litru.

Fructe de padure pre-răsucire, printr-o mașină de tocat carne, asa ca lasa mai mult suc. Când totul este gata în Eland noastră toarnă boabele și să le umple cu apa fiarta la temperatura camerei, apoi se adaugă 3-4 kg de zahăr, și votcă dacă se dorește, se amestecă bine și închideți Eland. Zahărul poate adăuga mai mult sau mai puțin, există o chestiune de gust. Procesul de fermentare este pornit. Lăsați acest amestec se ridice la tine într-un loc întunecos și rece timp de două săptămâni. Nu uitați să se deschidă și se amestecă din când în când.

Înainte de deversare trebuie să fie pregătite borcane de trei litri 6-7, apoi ia o cheesecloth și tulpina-l prin vinul rezultat. Este posibil să observați că este un pic plictisitoare, se va schimba atunci când sedimentul se estompeze complet în partea de jos a cutiei. Când sunteți gata pentru a închide băncile capacele capron și a pus într-un loc întunecos.

este necesar 1,5-2 luni totul se scurge din nou prin tifon, și aici, apoi se toarnă în sticle și plută. Vinul este gata! Procesul poate părea lung, dar crede-mă, merită. Ce ar putea fi mai bine atunci când Anul Nou va reuni toate rudele tale, și să le trateze cu un vin de casa de producție proprie delicioase!