tocană de cartofi

A nu se confunda „tocană de cartofi“ și „tocană de cartofi“!
Cartofi Sub tocana din România înțeleg de-al doilea fel de mâncare cu carne și cartofi tocană - este mai degrabă o garnitura sau pe o placă separată bucătărie vegetariană.
un tip normal, care cartofii nu se poate alimenta - este necesar și ceva la rece, la urma urmei.
Deci, cartofi fiert în sos de smântână este doar o modalitate de cartofi, cum ar fi „cartof țară în stil“ sau „cartofi prajiti“ de gătit, de exemplu.

Metode de gătit cartofi sunt atât de multe, iar aceasta este una dintre cele mai de bază, dar nu mai puțin interesant.
În acest caz, vasul este foarte gustos, parfumat și consistent.
Gătiți rapid și ușor și rapid.
Este nevoie de un volum minim de ingrediente care sunt disponibile în frigider în aproape fiecare gospodină.

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de cartofi iahnie:

- cartofi mijlocii - 7-8 buc;.
- smântână - 250-300 gr;.
- lapte de 2,5% de vacă - 200 gr;.
- Brânză - 100 gr;.
- condimente sau sare, piper - dupa gust;
- Ulei de floarea-soarelui - pentru prajit.

Desigur, gatiti cartofii în sos de smântână pot fi apoi cu ușurință folosind doar crema și de a face fără alte componente. Cu toate acestea, dacă nu uita de lapte și brânză, puteți obține un fel de mancare mai satisfacatoare si gustos, care va fermeca aproape orice oaspete la masa de banchet.

Rețetă pentru tocană de cartofi

În primul rând avem nevoie pentru a curăța și se spală bine cartofii. Este mai bine să aleagă tineri cartofi, deoarece este mai fragedă și gustoasă.

După aceea, este necesar să se taie cartofii în bucăți mici. În același timp, ele nu trebuie să fie prea mică.
Faptul este că, în procesul de gătire, cartofii pot clocoti, și, astfel, pierde toate aspectul estetic elementar fel de mâncare.

După ce toți cartofii sunt feliate, trebuie să adăugați smântâna și se amestecă bine mutat. Salvare pe crema nu este necesară, deoarece este mai mult, mai gustoase vasul va în cele din urmă.
Ar trebui să adăugați, de asemenea, un pic de lapte, condimente și ulei de floarea soarelui. De fapt, vasul este gata pentru gătit.
Rămâne doar pentru a acoperi conținutul capacului și trimite-l la foc lent.

Apropo, gatiti cartofii în crema este posibil, de asemenea, sos în cuptor. Într-un astfel de caz, este necesar să se distribuie uniform toate ingredientele jgheaburilor și să le acopere imediat „pătură“ de brânză rasă.
În acest caz, de gătit are loc pe o tigaie normală. Acesta este motivul pentru care brânza este pe tava numai 5-10 minute înainte de sfârșitul de gătit.
În acest timp, el are timp să se topească, dar încă nu a obgorit și va arata estetic plăcut și atractiv.

Următoarea proprietar poate se amestecă doar placa și să se asigure că laptele nu se fierbe peste. Cel mai bine este să se toarnă laptele în vasul ori de câte ori acesta devine prea mic.
De asemenea, este mai bine să încercați regulat cartofi, pentru a vedea dacă el este gata, dacă condimente și sare suficient.
Odată ce devine clar faptul că cartofii de fiertură este aproape gata, se adaugă brânza și se lasă vasul pe căldură pentru încă 5-7 minute.

După aceea, aveți posibilitatea să eliminați în condiții de siguranță vasul de pe foc și se servește. Tocana de cartofi în cremă gata.

Cele mai delicioase acest fel de mâncare va fi imediat după terminarea gătitului.
În acest caz, toți invitații vor fi încântați amantă abilitățile culinare.
Deși dacă sunt sau nu vanitate suplimentar minute în bucătărie? (zeci de minute suplimentare la aragaz, de fapt)
A se vedea pentru tine. De exemplu, eu gătesc de multe ori un cartof în cuptor - esența este aceeași, și hemoroizi mult mai puțin!

scrisori de la vizitatorii de reteta tocană de cartofi:

- . „De ce avem nevoie de astfel de rețete în cazul în care nimic altceva decât cartofi și smântână nu este, probabil, moderatorii nu verifica.“

*** Oh, scuzați-mă, te rog. Dar eu însumi un moderator avea. ***