Azu de carne de vită în rețeta clasică multivarka și ușor

Azu se referă la mâncăruri naționale din bucătăria Tatar, precum și risotto. Dragostea lui pentru a găti „în fiecare zi“, înlocuind inteligent ingrediente, și de fiecare dată când obținerea unui nou rezultate, interesante. Baza de produse alimentare este de carne (și cum ar putea fi altfel!), Și nu neapărat trebuie să fie un favorit tătari de miel. Rețeta clasică conține o variație pe tema cărnii de vită și carne de cal. Dar, în lumea de gătit vasului chiar a învățat să gătească carne de porc, deși bucătăria Tatar, care nu are nici o legătură.

Secretele de gătit azei

1. Schimbarea ingredientele de mese așa cum vă place, dar unele dintre ele rămân aceleași în fiecare versiune. Această carne (lăsați-l să fie totul aceeași carne de scăzut de grăsimi și produs de valoare, de asemenea, cât mai aproape posibil de reteta originala), muraturi si ceapa. Alte componente, cum ar fi cartofi, morcovi, usturoi, adăugați pe cont propriu.
2. Dish implică utilizarea de tomate, indiferent sub ce formă. Acest lucru poate fi o pasta de tomate și tomate obișnuite.
3. Reteta clasica toate ingredientele sunt supuse unui tratament termic înainte de a amestecat într-un singur container. Este nevoie de o lungă perioadă de timp. Accelerarea procesului va utiliza două oale și se fierbe în cazul în care ATPază de carne de vită multivarka, utilizați o tigaie.
4. Separat prepararea alimentelor vă permite pentru a obține o consistență groasă și feluri de mâncare forma ideală de piese. Daca gatiti impreuna, legumele se degradeaza si vasul se va dovedi curge.
5. Se serveste, se presara cu ierburi proaspete. Solutia ideala ar fi un patrunjel proaspat.

tehnica clasica

Un pic mai mult de calificare și pentru a facilita prepararea ATPază tigaie de carne de vită. Reteta cu fotografii multivarka va veni, de asemenea, în ajutor. Deci, veți avea nevoie de:

• carne de vită - 500 de grame de bucati slabe;
• muraturi - 2 legume mici;
• Cartofi - 4-5 dimensiuni medii, ceea ce face antena nostru pentru o cină completă;
• Ceapa - 1 cap de mare;
• ulei vegetal - suficient pentru 6 linguri;
• sos de tomate - 2 linguri. linguri (acesta poate fi înlocuit cu două roșii terțe sau suc de tomate cana);
• sare și piper.

1. Se toaca marunt ceapa, se toarnă într-o tigaie de ulei vegetal și se prăjește ceapa până transparent. Când piesele de maro, adăugați o roșii sau roșii. Dacă pui roșii proaspete, Preclearing-le din piele, cazute in apa fierbinte. Evapore timp de 5 minute.
2. Turnării ceașcă Multivarki unt 2 linguri, cald. Puneți carnea felii și modul „Hot“, aduce la un frumos maro auriu. Când puietul de carne, se adauga la ceapa iahnie și roșii, se toarnă un pahar de apă. Închideți capacul și în modul „călire“, gatiti pentru o jumătate de oră.
3. În acest moment, felie de castravete. În funcție de forma bucăților de carne pentru a face posibilă benzi sau cuburi. Într-o tigaie se încălzește lingura ulei eliberat, se toarnă castraveți și se prăjește ușor. Ca urmare a tratamentului termic se evaporă lichid suplimentar.
4. În cazul în care carnea cu rosii si ceapa tocană de 30 de minute, se adaugă pentru a le muraturi. Cu capacul închis se fierbe încă 20 de minute. Apoi, verificați dacă carnea este moale, este timpul pentru a adăuga cartofi. Dacă aspru, se fierbe mai mult.
5. Curățați cartofii și se înmoaie în apă pentru a scăpa de excesul de amidon. Scurgere, tăiate (sau bare de cuburi). Fry într-o tigaie cu ulei vegetal, se aduce la un maro auriu și se transferă într-un castron Multivarki.
6. feluri de mâncare Stew toate ingredientele timp de 10 minute. Azu este gata!

rețetă ușoară

gospodinele moderne au dezvoltat o ATPază reteta de carne de vită multivarka. El are un conținut caloric mai ridicat, deoarece nu toate ingredientele sunt supuse la prăjire. Dar mai subțire, care, de altfel, nu este rău, dacă o familie are copii mici. Deci, pentru prepararea meselor pentru a facilita utilizarea tehnologiei:

• 
  carne de vită - 600 g;
• ceapa - 2 capete mari;
• pasta de tomate - Art. lingură;
• cartofi - 5 culturi majore rădăcină;
• muraturi - 2 buc;.
• apă - 1-2 multistakana;
• Usturoi - 4 catei;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• sare, frunze de dafin, piper rosu sau negru - alege să gust.

1. Se taie carnea în cuburi, ceapa - inele și jumătate. Într-un castron, se adaugă ulei vegetal, inclusiv modul „Prăjirea“. Produse Prajiti 20 de minute.
2. Pune muraturi, tocat fin, si pasta de tomate. Perezharte toate ingredientele timp de 5 minute.
3. Jumătate din usturoi tocat, a pus într-o ceașcă și se toarnă apă. Închideți capacul și se fierbe timp de cel puțin o oră ( „Punerea out“ modul). În cazul în care carnea de vită este greu, se fierbe mai mult.
4. Curat și fry de jumătate fierte cartofi (intr-o tigaie separat), se adaugă o cană timp de 20 minute înainte de stingerea închidere, se toarnă restul de 2 arpagic, se introduce lavrushku și piper. Gatiti la un semnal.

Cartofii pot fi puse în castron și zahăr brut, dar apoi adăugând un alt 1 ar trebui să se toarnă apă multistakan. timpul de stingere a crescut cu 30 de minute.