Avantaje și prejudicii de mituri și realități din carne

Cât de mulți sunt doar acum nu se desfășoară în dispută între vegetarieni și cei care consumă carne. dieteticienilor direcții diferite și diferite lideri religioși cu privire la pericolele și beneficiile anumitor tipuri de carne sau pentru organismul uman! Și la aceleași argumente în dezbatere pot fi de natură diferită.

Oamenii de știință și medicii vorbesc despre fapte și experimente realizate pe șoareci de laborator. Mulți nu sunt foarte prietenos pentru știință susține apel vegetarianismul la carne „întuneric“ ascunse în energie și convingerea că între plante alimentare și animale, există o diferență fundamentală. Și pentru o lungă perioadă de timp toate această opoziție a reușit să primească o mulțime de credințe stabile cu privire la efectele negative ale carne și produse din carne. Unele dintre ele sunt corecte, unii - sunt greșite, dar că acestea funcționează în multe discuții diferite.

Să ne uităm la unele dintre ele. Poate să găsiți aici și familiar. În același timp, și verificați dacă pro carne, prejudiciul și să beneficieze de ea - adevărul, și că - ficțiune.

Stereotipurile despre carne: prejudiciul și beneficiul

1 conține întregul set de aminoacizi esențiali corpul uman în carne. Și să-i facă toate numai din alimentele vegetale nu se poate.

De fapt, toate cele opt aminoacizi esențiali corpul uman pot fi găsite în produsele alimentare vegetale - soia. nuci, grâu și altele.

Punctul de aici este faptul că o bucată de carne conține toate împreună. Dar, produse pe bază de plante vor avea nevoie de o dieta cu drepturi depline atent selectate, iar apoi - cu atenție planul de dieta.

2. Carnea - una dintre principalele surse de colesterol.

Acesta este - adevărul. Este utilizarea de produse din carne în exces duce la niveluri crescute ale colesterolului în sânge și toate efectele adverse - embolie, bolile cardiovasculare si altele.

Dar astfel de daune este suficient de carne într-un organism sănătos se observă numai atunci când există un consum excesiv al acestui produs. Cu portii mici si de zi cu zi ale corpului se descurcă bine.

3. Carnea este mult mai dificil de digerat si este mai lung în tractul digestiv uman.

Prea adevărat. Structura cărnii și complexitatea structurii țesutului său chiar și după tratamentul termic duce la dificultăți în organism în digestia cărnii.

Este de la sine o prezență lungă de carne în tractul digestiv uman nu este rău - nu e otravă, și fără cuie. Consumul de carne dăunătoare în exces și amestecarea acestuia cu multe alte produse, atunci când organismul nu poate digera complet.

4. Cu metode moderne de detenție și de sacrificare a animalelor din carne există o cantitate mare de substanțe nocive - hormoni, toxine ...

Nu se poate, dar sunt de acord că, în imobilitatea aproape completă a animalelor în ferme, castrarea lor, tulburări în metabolismul lor, organismele și stresul la locul de sacrificare carnea lor nu mai are calitățile acest joc.

Deși studii concludente în acest domeniu este mică, multe preocupări cu privire la pericolele de carne este confirmată.

5. Carnea - singura sursă de vitamina B12 pentru om.

Pacientul a fost o problemă pentru mulți vegani.

Cu toate acestea, este consumul de bacterii de vitamina B12 pe produs nespălate este considerat a fi principala modalitate de a obține vegetarieni aceasta vitamina din India. Chiar și finalizat studiile relevante au confirmat acest fapt.

În plus față de acestea, există și alte credințe despre efectele negative ale cărnii.

Se crede, de exemplu, că consumul de carne duce la dezvoltarea de guta. Ce anume este cauzeaza cancer de colon și flatulență. Dar acest lucru - vegetarieni scuză.

În cantități rezonabile, hrană adecvată, carne organism sănătos este digerat complet si fara a face rau. Problema este utilizarea de carne, fie asociată cu anumite disfuncționalități în organism, sau la lipsa unei culturi de alimente. Și stereotipurile despre carne, pericolele și beneficiile utilizării sale au fost, sunt și vor fi. Ceea ce este important este o abordare critică a acestora și să le verifice, folosind surse de informații de încredere.