Anna Shcheglova - Kombucha

A. V. Scheglova
Kombucha. Miracle vindecător în borcan de trei litri

Cine dintre noi nu-și amintește, ca un copil în bunici vreme caldă ne hrăniți cu un gust foarte ciudat, rece, potolește setea băutură. Și acum copiii nu ottyanesh urechile acestui psevdoshipuchki carbonatare similare cu limonadă. În același timp, mulți dintre noi amuzat de gătit ei, pentru că băutura obținută din niște bulgări scarbosi urât plutind într-un borcan de trei litri, convențional și seamănă cu meduze forma sa. Doar mai târziu, ca adulți, am aflat că acest mucus se numește Kombucha și că aceasta creează o soluție de băut foarte util.

Cu proprietăți preventive, băuturi preparate pe Kombucha și este utilizată ca o măsură preventivă, pentru a evita o serie de boli, iar unele dintre ele chiar complet vindecat. Kombucha - un aide acasă magnific, și, uneori, poate înlocui medicul și să aducă momentul recuperării. Nu apreciază că este pur și simplu imposibil.

Cu toate acestea, firma a susținut că produsul ciuperca produs nu este un medicament, ar fi greșit. Unele dintre proprietățile medicinale ale ceaiului bea ciuperca încă posedă. Este și sa dovedit promovează recuperarea rapidă de boli infecțioase - cum ar fi difteria, scarlatina, febra tifoidă; Aceasta ajută la restabilirea auzului; tratarea bolilor oculare și un număr de boli interne. În plus, în medicina tradițională medicament utilizat în tratamentul hemoroizilor, furuncule, tuberculoza, neurastenie, este utilizat extern pentru spălare, clătire și loțiuni. Dar efectul principal al băuturii este încă profilactic.

Primele informații despre Kombucha apar chiar și în literatura medievală, deși unii istorici resping aceste date complet, susținând că oamenii au aflat despre asta mult mai devreme. Cu toate acestea, nu contează, cu atât mai mult ori de câte ori a fost Kombucha, el a atribuit deja o mulțime de cele mai diverse proprietăți magice și calitățile. Desigur, cei care nu o deține, dar, de fapt destul de util ca profilactic împotriva multor boli neprețuite.

De-a lungul ultimilor ani, tot felul de băuturi răcoritoare și sucuri „naturale“ suplinit un ceai cvas anterior atât de comune. Deoarece bucătării majoritatea oamenilor au dispărut cutii voluminoase, nu este deosebit de frumos să se uite la, dar păstrând secretul de creaturi vii, producând o băutură delicioasă sfârâit. Parțial uitat și proprietățile medicinale ale acestui produs fantastic și cu siguranță delicios românesc. Dar, din cauza faptului că medicația în fiecare zi devine mai costisitoare și inaccesibile, oamenii au început din nou să se întoarcă ochii pe tratamente traditionale. Și-au amintit despre Kombucha.

Acum Kombucha este utilizat pentru a trata boli ale tractului gastrointestinal, ficatul, vezica biliara. Și toate pentru că băutura este bun regleaza activitatea stomacului si creste activitatea sucurilor digestive. recepția constantă a perfuziei crește de apărare al organismului, care este deosebit de necesară în perioada de toamnă-iarnă.

În timpul cercetării reînnoite, sa constatat că componenta cea mai activă a ceaiului ciuperca este acidul gluconic. Este ceva doar și activează metabolismul, îmbunătățește performanța musculară și are alte efecte pozitive asupra organismului. În acest caz, scoate în evidență faptul că rezultatele bune sunt posibile numai cu bună calitate de preparare a ceaiului cvas, numai în acest caz, el va primi calitatea de mijloace medicinale și dietetice. În toate celelalte cazuri, marca de băuturi nu este diferită de toate celelalte băuturi răcoritoare și sucuri și este puțin probabil să ajute în tratamentul.

Popularitatea tot mai mare de ceai ciuperca, un interes reînnoit în el din partea publicului sugerează că, treptat, din nou, să acorde atenție medici și oameni de știință, și va fi în măsură să identifice proprietățile sale ceva nou și anterior necunoscute. Între timp Kombucha se va deplasa un medicament și poate sta la un nivel cu ierburi, cum ar fi ginseng siberian si ginseng.

origine

Originea ceaiului ciuperca până în prezent a ridicat multe întrebări și nu este clar. Unii spun un lucru, alții - chiar opusul. Și aceasta în ciuda faptului că cea mai mare parte planta a fost cunoscut de foarte mult timp, și este folosit în viața de zi cu zi de multe generații de oameni. Ce să spun: Kombucha rămâne încă un miracol al naturii, care nu poate înțelege chiar și oamenii de știință cei mai eminenți.

Vom încerca să ne dăm seama de diferitele versiuni și să încerce să stabilească faptul că de la cunoscut adevărul și de ce procent. Să începem, desigur, cu originea și habitatului ciuperca neobișnuit.

Din păcate, habitatul natural al Kombucha detecta ca pana acum nimeni nu și nu a reușit. Există o presupunere că doar ciuperca apa simplu nu se poate trăi, așa că a apărut în orice corp de apă în care a crescut o alge speciale care dau proprietățile de apă foarte asemănătoare cu proprietățile ceaiului.

Dar aceasta este doar presupunere. Este ușor să respingă, de exemplu, faptul că, în Mexic, Kombucha este cultivat în iazuri artificiale, punându-le în fig. Într-un fel a devenit cunoscut faptul că smochine capabile să înzestreze apă exact aceleași proprietăți ca și cea a ceaiului felii. Prin urmare, ciuperca ar putea fi deloc în apă, ca într-un suc convențional boabe fermentate, vin sau alte băuturi. Ceea ce, de altfel, cea mai plauzibilă, având în vedere faptul că nu există râuri sau lacuri, în compoziția sa un pic mai amintește de o soluție de ceai, în timp ce oamenii de stiinta nu au fost găsite.