Ananas - este totul despre proprietățile nutritive ale ananas și vindecare

Ananas locul de naștere - America de Sud. Hristofor Kolumb a numit „regele de fructe tropicale.“ Acum, există aproximativ 40 de soiuri de fructe. Și să crească în jurul valorii de centura tropicală a lumii.

fructe de ananas nu numai gustoase, au o aromă delicată, dar, de asemenea, au proprietăți terapeutice și profilactice valoroase. Mai întâi de toate - vitaminele l, ele sunt prezente aproape la putere maximă (vitamina C de 15 până la 76 mg / 100 g).

Mai mult, ananas conținea 16 minerale și oligoelemente diferite -. Potasiu, fier, zinc, iod, mangan, magneziu, calciu, etc. Majoritatea acestor potasiu de fructe (320 mg). Compoziția include un ananas, un element mineral rar ca mangan. Fără ea, enzimele necesare pentru metabolismul în organism, poate să nu funcționeze corect, iar rezultatul este oboseala, dureri articulare, iritabilitate, tinitus. Acest lucru este deja motive suficiente pentru a mânca ananas.

Proprietăți medicinale de ananas

Ananasul are proprietatea de scădere a tensiunii arteriale, și vasele de sânge sunt curățate de la depozite. Pentru aceste scopuri phytotherapists zilnic recomandat să mănânce sau să bea o jumătate de fructe 200 - 250 ml de suc de ananas proaspăt. Acest fruct dilueaza, de asemenea, sânge și previne formarea de trombi.

Naturopaths aprecia ananas ca mijloc de stimulare a digestiei. În acest scop, în timpul unei mese trebuie sa mananci o felie de fructe proaspete sau bea un pahar de suc de ananas. Acest lucru va fi util mai ales atunci când abundente de alimente, consumul de cantitati mari de fibre și de carne.

La aciditate scăzută a sucului gastric este recomandat pentru 30 de minute înainte de mese să ia o jumătate de pahar de suc de ananas, diluat cu un sfert sau o treime din apă fiartă. De asemenea, este colagog moderat activ.

Când boala de rinichi, sistemul cardiovascular, tulburări funcționale ale medicilor sistemului nervos central - phytotherapists desemnează 100 - 160 ml de suc de ananas proaspăt 2 - 3 ori pe zi.

Ananas si suc de ananas este recomandat, de asemenea, pentru ficat, articulatii, anemie, după bolile infecțioase, având în vedere copiii slăbit. Suc de ananas antiscorbutice excelent - în acest caz, este luată de 1/2 - 1 cana de 3 ori pe zi. Puteți adăuga înainte de a lua o lingura de miere. In medicina populara folosit suc de ananas cu răul de mare.

fructe și ananas imaturi frunze conțin o mulțime de acid, care poate arde pielea și mucoasele gurii, stomac și acționează ca un laxativ puternic. Prin urmare, atunci când cumpără un ananas nu este tăiat mâinile și frunzele nu musca pe ele. În acest caz, dacă încercați o bucată de fructe, și a simțit o ușoară senzație de arsură pe buze, nu-l folosi pentru produsele alimentare. Nu ar trebui să mănânce ananas pentru cei care suferă de gastrită și ulcer gastric, si are aciditate mare de suc gastric. In timpul sarcinii, de asemenea, trebuie să renunțe și ananas - proaspete și conservate, chiar și suc de ananas.

Îmbunătățește acțiunea proteinelor din organism, divizarea acestora în aminoacizi.
Ieșirile din apă a corpului, eliminând astfel umflarea.
Aceasta ajută cu tulburări ale ale stomacului si intestinelor.
Aceasta amelioreaza pancreasul.
Afișează pete negre de pe piele.

Cum de a alege?

Ar trebui să cumpere ananas doar coapte. Ele pot fi recunoscute de un miros dulce puternic, precum și de cât de ușor scindată solzi rigide convexe. Fructele trebuie să fie de formă regulată, sănătoasă, fără deteriorări mecanice.

Atunci când alegeți un ananas, uita-te la frunzele: au nevoie pentru a avea o culoare verde deschis. La fructele coapte frunzele uscat, uscat, cu floare gri.

Ananas cântare verde sau verde individuale - imatur sau nu este pe deplin matur. La atingerea ei sunt solide, fără inerente în toate bune ananas miros dulce. Gustul - acru. Cumpara-le nu este necesar, ei nu se coc la domiciliu. Fructele trebuie să fie de culoare galben sau portocaliu-galben auriu și un înveliș elastic care seamănă cu nuca de pin. Dar ananas răscoapte este moale de culoare, maro, cu un miros acru. În cazul în care fructele au fost depozitate incorect sau pentru o lungă perioadă de timp, carnea ei întuneca, devenind apos. Acesta ar trebui să acorde o atenție, de asemenea, la baza fructului: este în nici un caz ar trebui să fie nici o dovadă de mucegai.

Cum se păstrează?

Ananasul nu este necesară pentru a pune în frigider, deoarece este sensibil la frig. Cel mai bine este să-l păstra la temperatura camerei într-o pungă de plastic cu găuri - acesta va fi chiar mai parfumat. Dar, pentru a utiliza aceasta ar trebui să fie de 2 - 3 zile, nu mai mult. De asemenea, nu ar trebui să se toarnă ananas cu sirop de zahăr și să păstreze în bănci, deoarece a pierdut până la 60% din vitamine. Interesant, fructul poate fi mai dulce dacă o întoarce cu susul în jos și a lăsat în această poziție peste noapte.

Cum de a găti ananas?

Ananas consumate proaspete, de multe ori hrănire pe desert. Există mai multe moduri.

Primul pas este de a reduce partea superioară și inferioară a fructelor, și apoi un cuțit ascuțit pentru a îndepărta banda coaja de sus în jos. Apoi se taie baza de fructe. In centrul ananasul este nucleul dur, acesta trebuie să fie, de asemenea, eliminate. Pentru a face acest lucru, fructe curățate trebuie tăiate de-a lungul axei sale în patru părți, și apoi scoate miezul cu un cutit. Carnea se taie în felii subțiri.

Puteți, de asemenea, cojit ananas tăiat peste axa sa și care au în aceste cercuri taie miezul.

Ananas ca instrument de pierdere în greutate