Amarant în creștere de la semințe de (video)

Tehnologia de cultivare Amaranth

Amaranth întări trupul și spiritul

Amaranth sau Amaranth - o plantă cunoscută încă din cele mai vechi timpuri. Aztecii credeau că aceasta contribuie la întărirea spirituală și fizică. Din ea se prepara o varietate de feluri de mâncare, folosite pentru ceremonii religioase si în scopuri medicinale. gust special au nu numai semințele plantei, dar, de asemenea, frunze. Semințele sunt bogate în proteine, printre care - lizină - un aminoacid esențial.

Astăzi, amarant pot fi găsite în Africa, Asia, America. Există peste 60 de soiuri de plante medicinale. Unele dintre ele sunt comestibile, altele sunt cultivate ca plante decorative. Multe specii se găsesc în natură.

Seminte de iarba sunt foarte mici, au o aroma de alune. Cerealele ușor mestecate după tratamentul termic, acestea sunt ideale pentru a cerealelor sau pilaf. Cerealele integrale sunt adesea folosite pentru produsele alimentare, precum și în roda - pentru a face făină. Ea se adaugă la făină obișnuită pentru coacerea pâinii și a produselor dulci.

Cât de util Amaranth

Planta este unică din cauza tuturor părților comestibile: tulpini, frunze și semințe. Are o valoare nutritivă. Cel mai importante sunt semințe de amarant. În funcție de cantitatea de proteine care sunt superioare din soia și grâu. Dar aminoacizii esentiali făcându-le un produs necesar pentru vegetarieni.

Fasolea conține acid importante: linoleic, stearic, oleic, palmitic și linoleic.

Caracteristici utile:

este nevoie de o cantitate mare de proteine pentru copii și femeile însărcinate;
compoziție complexă de aminoacizi cuprinde lizină și metionină;
sursa de fibre dietetice, printre care este insolubil (a reduce riscul de ateroscleroza, hemoroizi, cancer, varice);
scade nivelul colesterolului prin skvalina (lipide reducerea colesterolului);
Aceasta ajută la reacții alergice la cereale alimentare;
bogat in vitamina C, și conține taninuri caroten, săruri de potasiu zinc, mangan si calciu. Eficiente cu diabet si pancreatita, gastrita, tumori, boli ale rinichilor și ficatului.

Contraindicații

Iarba nu este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten (boala celiaca). Ele nu ar trebui să mănânce produs.

Planta are proprietăți de vindecare, include o mulțime de elemente utile:

xantine și acizii biliari;
steroizi și acid pantotenic;
serotoninei, colină și scualen;
vitamine esențiale ale grupurilor B, E, D.

Utilizarea de frunze amarant

Nu este considerat a fi mai puțin utilă frunze de plante. Ei - o sursă bună de caroten. amarant roșu conține 2,7% din rutina, ceea ce face necesar ca persoanele cu o lipsa de vitamina P, leziuni de radiații, hipertensiune arterială și manifestări hemoragice.

Frunze de Grass, datorită conținutului ridicat de calciu (10%), poate acționa ca un calciu nutritiv antioxidant ca antiacid.

Datorită valorii nutritive ridicate de plante medicinale ajuta în tratamentul:

sistemul nervos și cardiovascular;
Piele și raceala.

Frunzele Amaranth sunt eficiente pentru obezitate și diabet, frigiditatea, impotenta, enurezis.

Herb în gătit

Acesta a fost mult timp o instalație utilizată pentru gătit. Adesea se adaugă la supe și borș, legume murate, salate produse de patiserie și. Tulpinile tinere sunt folosite pentru marinați. Frunzele de licitație sunt plasate în garnituri și gustări. Coacerea cu semințe devine aroma de alune.

salate proaspete cu amarant

tineri varză - jumătate 1 dop
castravete - 2-3 bucăți
patrunjel, marar
un pachet de ceapa verde
frunze proaspete de amarant - 1 buchet
floarea-soarelui sau ulei de măsline
sare și condimente după gust

Cum să se pregătească o salata

Înainte de preparare verde clătită și îmbibat în apă sărată timp de 30 minute. Metoda asigură că nu exagera vasul.

Varza se taie marunt (se taie) si un pic de must manual. coji și Castravetele se taie în felii. Odihnește-cotlet verde. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu unt. Puteți adăuga condimente după gust.

Farfuria terminat va avea un gust distinct și un miros plăcut.

De asemenea, s-ar putea fi interesat:

In vara am fost amarant pe scară largă raspatroneny, o plantă cu frunze verzi, în timp ce tulpini rosii si flori. Planta este foarte neobișnuită în procesul de creștere pe un pat, florile ajung aceste forme bizare, care imediat și nu-l înțeleg. Florile sunt lungi, atârnând în jos, dar tot mai interesant, culorile în formă de mână, uneori, chiar mai mult, constând din mai multe inflorescențe, pentru că se pare o baie. Anterior, acestea au fost folosite ca o plantă agricolă este acum mai mult pentru frumusețe. plantelor fotofil și decora orice grădină de flori într-un loc însorit.

rădăcini Amaranth provin din America, Amaranth cuvântul provine de la cuvântul „amantos“, ceea ce înseamnă floare unfading. Amarant plantă anuală are un mare (aproximativ 2m) cărnoase și suculentă cu o pluralitate de tulpină vetvey.Listya sunt de culoare roșu-violet și verde. În partea de sus a Amaranth are o inflorescență cafenie un vârf cu flori mici. Amaranth și planta undemanding poate creste pe orice soluri și în orice condiții, cu excepția nord extreme și pustyni.Rastenie rezistente la secetă, boli și dăunători. Amaranth solntselyubiv, dar nu-i place de umiditate excesiva, seceta mai bine pentru el decât udare excesivă. Însămânțarea amaranth poate începe după încălzire a solului cu 5-7 cm, la temperatura de zero, semănatul trebuie făcută în sol umed la o adâncime de 1-1,5 cm, nu mai mult, deoarece semințele sunt foarte mici. Temperatura ideală pentru cultivarea amarant +20 grade reziste la congelare până la -2 ° C