Alergiile la pește
alergie alimentară la pește - o forma destul de comuna de alergie. De obicei, apare in copilarie si are adesea un caracter ereditar. Alergiile nu apar numai în mare, dar, de asemenea, pește de râu și fructe de mare, în general. Cele mai multe alergeni sunt salmonidă specii de pești, ton, anghilă și somn. Pericolul este proteina parvalbumin conținută în pește.
Pentru că alergii nu numai că pot san, dar, de asemenea, măruntaie - ficat, caviar; produse din ulei de pește sunt pește distins - mucus și sânge. Chiar și de manipulare și razdelyvanie pește cu mâinile goale pot provoca simptome de alergie de dermatita de contact. reacții alergice neplăcute și adesea provoacă mirosul de pește.
Tratamentul termic nu afectează proprietățile alergenice ale produsului, astfel încât peștele este periculos pentru persoanele cu alergii de orice fel - uscate, afumate, coapte, fierte. Ar trebui să fie precaut de produse semi-fabricate și condimente, deoarece de multe ori acestea apar substanțe să fie agar-agar, alginat, aromă de pește. Toate acestea reprezintă, de asemenea, un pericol pentru un om care a suferit o dată reacție alergică urât la produsele din pește.
Manifestarea unei alergii să pescuiască
alergii alimentare. Ei tind sa aiba simptome similare:
- Reacții cutanate severe în formă de urticarie în abdomen, piept, spate. pe membranele mucoase - cel puțin.
- Umflarea zonei nazolabiale a pielii și a ochilor. Umflarea gâtului și ca urmare a tusei astmatice reflexe, senzație de arsură. În cazurile severe, se manifesta angioedem angioedem.
- Reacțiile din tractul digestiv: greață, vărsături, diaree.
- În manifestare luminoasă a acestui tip de alergie poate reacții comune - febră, creșterea frecvenței cardiace, hipotensiune arterială. În cazurile cele mai grave, se produce șoc anafilactic.
Copiii, de obicei, toate de reacție apare mai luminoasă și mai severă decât la adulți. Atunci când simptomele alergice exprimate ar trebui să solicite imediat asistență medicală.
Tratamentul de alergie la pește
- Utilizarea de antihistaminice.
- Purificarea adsorbanți specifice organismului pentru a reduce absorbția și penetrarea de alergeni din tractul gastro-intestinal in organism.
- Folosirea medicamentelor, eliminarea arsură și iritații ale pielii mâncărimi - geluri, unguente, spray-uri.
- Curățirea sânge de la alergeni - plasmafereza - este utilizat în cazurile cele mai severe.
- Excepție de pește din dieta. Evitarea peștilor în orice formă: preparare, contactul cu ustensile, care a fost produsul alergenic, inhalarea vaporilor și arome de preparate din pește.
În ambele cazuri, regimul de tratament prescris de medic. Auto-medicamente pot fi periculoase și ineficiente.
Uneori atribuite prin efectuarea unor teste speciale pentru detectarea unei anumite specii sau varietăți de pești, care provoacă reacția. În plus, este important să se evite cross-alergie la proteine similare în compoziție. Prin urmare, numai un medic poate prescrie un regim alimentar rezonabil, care exclude nu numai pește, dar, de asemenea, aproape de structura produselor proteice.
Nu uitați că peștele - o sursă valoroasă de minerale, vitamine și acizi grași polinesaturați. Toate aceste substanțe sunt esențiale pentru om, mai ales copiilor în timpul creșterii și dezvoltării. Un dezavantaj al acestor elemente poate duce la efecte și tulburări negative.
Prin urmare, în alimentația umană cu alergii de pește, trebuie să fie semințe, nuci, semințe, uleiuri vegetale (ulei de in, șofran, muștar), carne, produse din soia, ouă, legume cu frunze verzi (spanac, varza).
Și este vorba despre alergii le-ați citit?
- Alergic la cafea - simptome, tratament
- Alergia la polen - cauze, simptome, tratament, diagnostic
- Alergic la synthetics - simptome, tratament
- Alergie la scutece (scutecelor)
- Alergiile la alune - cauze, simptome, tratament, prevenire
- Alergic la mere - simptome, tratament, prevenire
- Alergiile la păsări, pene, excremente de
