Ajutor! Pda - littleone 2018-2019

Un aluat lichid!
Coacerea uleiul de lubrifiere. Se toarnă aluatul.
Top arunca tot ceea ce dorește inima ta.
Am freca un pic de brânză în partea de sus.
Se coace timp de aproximativ 20 minute, la foc mediu.
Poftă bună.

Ne pare rău, desigur, dar nu e pizza.

Sunt de acord pe jumătate tremurând într-o pizza italiană reală nu este pus, dar se adaugă uleiul de măsline, am învățat italian și prea umple mai degrabă simbolic. Iar faptul că în cafenea și chiar restaurante servesc. 005:

Hai, nu a pus. Chiar și după cum a pus!
În Sicilia, pizza se face din aluat de drojdie, iar pe partea de sus a ceapă, roșii și mozzarella. În acest test, o mulțime, un strat de aproximativ 1,5 cm, iar umpluturile nu sunt foarte mult. Cât de mulți bucătari, atât de multe feluri de pizza, cred că da.

Peste tot în Italia, face pizza cu aluat :). De obicei, pizza sunt la fel peste tot pe ingredientele pe care o persoană are titlul înțeles ce se întâmplă;). Ați citit vreodată salata de meniu „Olivier“ sau „capitalul“ deja știu ce să includă. Și pizza. Citiți „Margarita“, „Marinara“, „kaprichoza“ sau oameni „4“ stadzhoni știu deja ce este inclus în compoziția lor.
Este adevărat, în fiecare instituție încearcă să vină cu un fel de pizza lor, ca locuri de „persoană“. este numit la fel ca și instituția însăși. Aici există deja s-ar putea rupe Pizzaiolo fantezie :))!

Virgin, ce diferență, pizza nu este plăcintă de pizza. Pune drojdie de bere sau nu. De fapt, o reteta foarte gustoasa!

Ei bine, de exemplu,

200 ml de apă, 400 g de făină, 1/2 linguriță drojdie uscată, un vârf de cuțit de sare
In mod ideal, este necesar să se frămîntă făina și jumătate din apa cu sare, jumătate cu drojdie și apoi se amestecă ambele teste. Dar eu sunt leneș, am arunca în mașina de pâine și se framanta pe programul „aluat“. Când nu a existat nici o mașină de pâine - framanta mainile, ca de obicei aluat de drojdie. În funcție de umiditatea făinii poate fi necesar să adăugați puțină apă (sau faina) la aluat nu a fost lipicios, omogen. Frământați aluatul și puneți-l pe restul 3 oră și să se ridice la temperatura camerei. Proofing poate fi plasat pe un încălzit (încălzit la 30 cuptor C, într-un vas mare sau la baterie), atunci va avea nevoie de mai puțin timp.
Când aluatul a crescut substanțial - împărțit în bile, rola în cerc, a pus rasstoyatsya încă o oră, acoperit cu un prosop.
Se încălzește cuptorul la 250 C, lubrifiază piure de pizza rosii si ulei de masline, se presara cu sare, coacerea aluatului (încă neumplut!) Timp de 10 minute în cuptor. Avem, răspândit mozzarella, ciuperci, șuncă - și etc. Am pus încă 10 minute.
În restaurante umplutura stabilite imediat, dar există o temperatură mult mai mare în cuptor.
sos de tomate pentru pizza răspândire: ulei de măsline de căldură, se prăjește tocat în ea usturoi, usturoi îndepărtat, pus într-o strivite tomate / s, sare, oregano, busuioc, se fierbe pana se ingroasa. Încercați-l, e pizza cu ketchup mult mai gustoasă sau pasta de tomate :)

Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta. Eu fac de multe ori o pizza la soțul ei: fifa. și de multe ori în moduri diferite, dar casa nu a fost niciodată sos. Mare respect. 080:

Eu fac întotdeauna aceasta reteta de pizza și de a obține gustoase pizza subțire, dar nu uscat.
Test de hvatatet o pizza mare =)
Pizza cu un diametru de 30 cm:
Subțire crusta de pizza:
175 g (6 oz) de făină
sare 1/4 linguriță
1 linguriță drojdie uscată
125 ml (4 fl oz) de apă caldă
1 lingura ulei de masline
. Conectați făina, sarea și drojdia. Conectați uleiul și apa. se toarnă lichidul și se frământă uniforma aluatului. Pune pe masa, stropite cu faina si se framanta aluatul timp de 2-3 minute.

2. Puneți aluatul într-un castron și se freacă la exterior cu ulei de masline. Acoperiți vasul cu folie de plastic și a pus într-un loc cald timp de 40 de minute, până când aluatul va crește în 2 ori.

3. Apoi, din nou, pentru a se framanta aluatul 1-2 min. Intindeti aluatul într-un cerc de 30 cm și a pus pe o foaie de copt. Stoarce 2 cm de la margine, pentru a obține o crustă, și umple umplutura de alegerea ta.

Doar o reteta pentru o baze mai luxuriante
Lush bază:
300 g (10 oz) făină
sare 1/2 linguriță
6 g de drojdie uscată
225 ml (8 fl oz) de apă caldă
2 linguri de ulei de măsline

Doar astăzi face:

'15 drojdie
pahar de lapte
2 linguri frișcă
ulei 2 st.l.rastitelnogo
sare
faina 2 cani

Drojdia diluat cu lapte, așteptați până la topit, se adaugă restul ingredientelor, se frământă aluatul și se lasă timp de o jumătate de oră pauză de ore. Această sumă este suficientă pentru 2 prăjituri. Aluatul este moale și gustos.