afine uscate, beneficii și rău, cum să pregătească acasă afine uscate
afine uscate - o târâtoare boabe de arbuști preparate în conformitate cu o tehnologie specială. Acesta este folosit nu numai ca un fel de mancare separat, dar, de asemenea, adăugați la copt este folosit pentru a prepara sosuri delicioase pentru preparate din carne, preparate din ei băuturi din fructe parfumate, jeleu și extracte.
Se prepară o afine uscate poate fi pe cont propriu, dar este necesar să se respecte o serie de cerințe, începând cu alegerea corectă a bace, preparare și depozitare. În plus față de avantajele gastronomice excelente, este de asemenea proprietăți importante și utile.
Pentru afine uscate corpul uman aduce o multime de beneficii, deoarece păstrează toate proprietățile de fructe de padure proaspete. Acesta conține vitamina B1, B2, B5, B6, vitamina C, E, PP și C. colină. Acid benzoic, care se gaseste in fructe, pastreaza toate mineralele si vitaminele.
Important! Prezența enzimelor în compoziția de afine uscate îmbunătățește potența.
Datorită faptului că afine uscate capabile să păstreze toate complexele de vitamine si minerale cu fructe de padure proaspete, are o multime de substante puternice, care pot fi dăunătoare pentru sănătate prin utilizarea excesivă.
Bine de știut! Mancati afine uscate în cantități nelimitate nu este recomandată. Cu atât mai mult pentru efectul terapeutic al doze mici, este de ajuns.
Contraindicat pentru utilizare pentru persoanele cu boli de ficat, gastrită cu aciditate ridicată.
combinație de produse utile în gătit
cranberries uscate face parte dintr-o multitudine de diete slăbire. Se adaugă la terci, garnituri, cereale, caserole și piureuri de legume. Este perfect cu orez, hrișcă, cușcuș, etc.
În plus, afine uscate ofera un gust rafinat pentru multe deserturi și salate de fructe și legume.
In cosmetologie, decocturi de afine uscate sunt adăugate la loțiuni de curățare care sunt utilizate pentru acnee și alte procese inflamatorii ale pielii.
Pregătirea și depunerea
Se prepară o afine uscate nu sunt greu acasă. Dar, în același timp, trebuie să respecte câteva reguli:
- Trebuie doar să alegeți fructe sănătoase și suculent. Spală și fructe de pădure obsushennye se toarnă sirop de zahăr și loc la foc mic. Odată ce boabele încep să se spargă, acestea sunt eliminate din căldura și răcită.
- hârtie de copt pergament presară, care sa răspândit obsushennye fructe de padure. Prelungit uscare proces cuptor la o temperatură de + 60 ° C, va permite obținerea unui produs util care poate fi stocat prin iarna.
Serviti sacadat poate ca afinele un fel de mancare separat pentru ceai sau adăugați-l ca ingredient pentru salate de fructe si legume, cereale, orez, copt, etc.
Un afine uscate fi depozitate în încăperi uscate și întuneric, la o temperatură care să nu depășească 25 ° C. În conformitate cu toate recomandările pentru prepararea fructelor și depozitarea lor, atunci calitățile sale utile ea nu-și piardă timp de 24 de luni.
Important! afine uscate pot fi depozitate în frigider timp de până la 2 ani.
calorii 308kKal
valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)
Proteine: 0,1g. ( ∼ 0,4 kcal)
Fat: 1,4g. ( ∼ 12,6 kcal)
Carbohidrați: 76.5g. ( ∼ 306 kcal)
Raportul energie (B | x | y): 0% | 4% | 99%