Actinidia - proprietăți utile și rețete

În România, este în creștere, o mulțime de plante medicinale. Ei au un spectru diferit de activitate și de ajutor pentru a face față cu o varietate de boli. Dar pe fundalul iese în evidență o plantă interesantă - Actinidia. Fructele acestei plante pot fi văzute în număr mare pe rafturile magazinelor noastre sub numele de „Kiwi“. Ce reprezintă și ce ajută la combaterea bolilor?

Aspectul și locul

Actinidia - o viță de vie, ca un strugure. De multe ori, este folosit ca un element decorativ. Flexibile lungi de ramură de copac de până la 25 de metri răsucire în jurul obiectelor invers acelor de ceasornic. Frunze foarte mult, au încrețită în timpul creșterii plantelor schimba culoarea de la maro la rosu-purpuriu roșu sau alb și apoi luminos. Florile sunt mari albe, în creștere pe tulpini atârnând. Fructele oval ajunge la 2,5 cm în lungime. Ele sunt moi si au un gust plăcut și miros puternic. În interior sunt multe semințe mici. Actinidia miros puternic, dar plăcut, un pic ca mirosul de iasomie.

Actinidia creste in mod natural pe teritoriul Himalaya, în Asia de Sud-Est, pe Sahalin și Insulele Kurile, Primorie și China, Africa de Sud și Noua Zeelandă. O astfel de distribuție largă este posibilă datorită faptului că unele specii de Actinidia poate rezista la temperaturi de până la -40 ° C În natură lungime ramură poate ajunge la 100 de metri, transformarea unei plante într-un tufiș mic la 3 metri în înălțime.

Componența actinidia

creșterea areolas Actinidia este foarte largă, care reprezintă prezența vitaminelor necesare pentru persoanele care locuiesc în zonă. Mai ales o mulțime de fructe in vitamina C, care este concentrată acolo în număr mare. Doar plante oferă pentru sănătatea noastră, după cum urmează:
- provitamina A
- vitaminele E, P, PP
- fier, potasiu, calciu, magneziu, mangan, cupru, zinc, crom și altele
- fibre de
- pectina si taninurile
- zahăr
- Acid organic
- amidon
- coloranți naturali
- uleiuri grase
- substanțe organice
- cenușă.

Proprietăți utile de Actinidia

Cu astfel de o gamă largă de utile oligoelemente și vitamine Actinidia sau kiwi ajuta să facă față multor boli. În primul rând, este - opțiunea perfectă atunci când deficit de vitamina. Unul sau doi fetuși suficient pentru a acoperi rația zilnică de acid ascorbic.

fructe actinidia de toxine și scoase substanțe toxice. Utilizarea constantă va proteja împotriva expunerii la radiații. In plus, au laxativ kiwi, calmant, hemostatice, expectorante și proprietăți analgezice. Ei vor salva de tuberculoză și tuse convulsivă. În același timp, există o eliberare de viermi. Pentru copii și adulți fructe sunt utile ca prevenirea și tratamentul cariilor dentare.

Actinidia utilizat ca tratament al bolilor sistemului digestiv, stomac și plămâni. Ea este scorbutul subiect, anemie, și bronșită. Chiar și cu probleme comune ar trebui să mănânce kiwi. De la dureri de cap și amețeli fructe ca face față cu ușurință.

Actinidia ajuta la vindecarea indigestie, greutate în stomac, eructații și arsuri la stomac, stimulează procesele digestive.

Atunci când primele semne ale, sau au deja consecințe paralizie, avem nevoie pentru a satura organismul cu oligoelemente de Actinidia.

Pentru a reduce tensiunea arterială ridicată ar trebui să mănânce 3-5 fructe kiwi pe zi. febră treat nevoie de sucuri și ciorbe Actinidia. Suc și șorici face gadget-uri timp de două ore pe o lungă perioadă de timp vindecarea ranilor si eczeme umede. Din decocturi și infuzii de frunze fac împachetări pentru tratamentul sciaticii, gută, reumatism, dureri la nivelul articulațiilor și coloanei vertebrale.

retete medicinale Actinidia

Cel mai adesea utilizate în scopuri terapeutice, fructele de Actinidia. dar restul nu este exclus din formulare.

• Infuzia împotriva anginei și reumatism. 20 grame de frunze zdrobite și flori Actinidia se toarnă 200 ml de apă clocotită și să insiste pe o baie de apă timp de 15 minute. Apoi se răcește și tulpina. 3 mese pe zi, timp de 1/3 cană.
• Decoctul pentru tratamentul tulburărilor gastrointestinale, metabolice, anemie. Se toarnă 2 linguri de fructe uscate 1 litru de apă clocotită și se lasă peste noapte într-un termos. Mananca de 3 ori pe zi înainte de mese pentru 1 pahar.
• Infuzia de rădăcini pentru tratamentul gingivite, stomatite. Peel, cotlet și se toarnă rădăcini de apă clocotită. Evaporat la o baie de apă pentru a obține o infuzie concentrată. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat pentru a trata bolile inflamatorii la femei ca o loțiune, tampoane sau dusurile.
• Unguent pentru masaj după fracturi. Mash rodul soiurilor de plante amare și le amesteca cu untura (sau orice altă bază de grăsime) și se macină semințe de muștar.
• Un decoct din scoarță de copac. 20 grame de scoarță sub formă de pulbere se toarnă 200 ml de apă fiartă, 30 de minute pe o baie de apă, apoi se răcește și se filtrează. Mananca de 3 ori pe zi, după mese pentru 2 linguri.
• Infuzia de boabe pentru tratamentul tulburărilor circulației cerebrale. 1 lingura de boabe, se toarna un pahar de apă clocotită. Mananca de 2 ori pe zi, timp de 100 ml. această infuzie este de asemenea utilizat ca agent fortifiant.

Utilizarea Actinidia în gătit

Sau actinide kiwi sunt folosite în gătit de multe ori atât proaspete, cât și sub formă prelucrată. Este folosit pentru băuturi: sucuri, siropuri, jeleuri, compoturi; Conserve și gemuri, jeleuri, gem, jeleuri și bomboane, creme, mousse, și multe altele. Și aceasta este o modalitate populara de a decora prăjituri, deserturi și prăjituri.

Dar unele dintre fructele de mare ardere, asa ca le folosesc destul de dificil. Japonezii au găsit o cale de ieșire: ei gătesc mâncare din frunzele acestei specii Actinidia. Și în China, în produsele alimentare sunt lăstari tineri.

rețete

• gem Raw. 1 kg de boabe coapte zdrobesc bine și se toarnă 2 kg de zahăr. Pune într-un cutii de înnegrite litri în valoare de ½-¾ din volumul de bănci. Pune într-un loc întunecat, rece. Perioada de valabilitate de gem - 2-3 ani.
• Jelly. Mash de fructe și se toarnă zahăr într-un raport de 1: 1 și se amestecă. Se pune la fiert la foc mediu până la o stare vâscoasă. Depozitați într-un loc întunecat, rece.
• Compot. Pune fructele în borcan și se umple până la fierbere gât doar sirop fiert preparat într-un amestec de 300 g de zahăr, cu un litru de apă. Pasteurizată la 80 ° timp de 10 minute (borcane jumătate de litru) sau 15 minute (borcane litru). Păstrați compot într-un loc răcoros.
• Actinidia cu zahăr. 1 kg de fructe coapte șterge prin sită și se amestecă cu 500 de grame de zahăr. Aranjați pentru bănci și se acoperă cu hârtie pergament. Depozitați într-un loc răcoros.

Contraindicații

Contraindicații pentru utilizarea Actinidia sunt foarte puține, dar ele există. Am recomandat acest fruct persoanelor care au varice, tromboflebita si a crescut de coagulare a sângelui. O altă contraindicație - idiosincrazie.
Dacă nu respectă regulile de utilizare, se poate pune în pericol o reacție alergică sau o tulburare de alimentație.