Acasă absint reteta absint modul de a face absint dreapta │

Tamara
iubitor de cafea profesionale

Absinthe pregătesc acasă cu propriile mâini. din moment ce să-l cumpere mulți nu pare posibil.

Cineva a auzit că aceasta tinctura la pelin, cineva crede că absint poate fi preparat fără distilare, în timp ce alții cred că rețeta de preparare a cafelei absint este cel mai bun.

Absinthe ne găti acasă și a obține o idee despre gustul băuturii de elită.

Acest articol încheie discuția despre absint - o bautura care ii face pe oameni diferiți au reacții diferite. -Deci care respingere completă, într-o anumită parte - admirație.

Cum de a bea absint, am vorbit cu paginile de blog. absint Procesul de băut are propriile sale caracteristici unice și momente.

Absinthe - bautura alcoolica, foarte puternic, se pregătește să pelinul, sau mai degrabă pentru a extrage.

Ea pelinul, întâmplător, a dat numele de absint. «Artemisiae absinthii herba» în limba latină și în limba rusă - pelinul plante medicinale.

Pelinul planta conține amărăciune (absinthin), uleiuri esențiale (tuionă, tuyol, felandren), lactone sesquiterpene, flavonoide, taninuri.

Dar absint se pregătește nu numai pentru pelinul și sunt utilizate alte plante aromatice, de exemplu, balsam de lamaie, anason, fenicul. Alcoolul pentru producția de absint au nevoie de 70-75 de grade pentru a organiza o băutură de uleiuri esențiale.

Cât de mult a fost spus deja, fără tuionă prezent în pelin, absint nu poate găti. Că el are asupra efectului toxic și narcotice organism. Apropo, există tuionă și vetrice și salvie, și myc.

Rețetă pentru un absint clasic

prescripție pe scară largă Ordiner Pierre, el este considerat o reteta clasica pentru absint

Acesta se află în faptul că pelin uscat, anason si chimen dulce insista pe alcool. Apoi, acest amestec a fost încălzit pentru a obține un alcool distsillirovannymi terpinoidami distilat de plante.

Deoarece uleiurile esențiale sunt numite în componentele principale. Și alte plante aromatice sunt adăugate pentru a da un gust deosebit.

Următorul pas în fabricarea de absint - insistența și filtrarea acestuia.

Diferite marci de absint au diferite tehnologii de producție și de formulare.

Dar ideea principală a producției de absint este că acesta creează băutură nu numai puternic, foarte puternic, și să bea cu un buchet unic de ierburi arome.

Pelin și alte ierburi, ca urmare a tuturor acestor manipulări interacționează și satureze reciproc, sunt conectate, iar alcoolul absoarbe arome lor uimitoare.

Rețetă pentru absinthe fără vodcă de distilare

Puteți încerca să facă absintul casa. În ultimii ani, devine distribuit pe scară largă absint de casă

Vă oferim câteva rețete pentru absint la domiciliu pe vodca. Aceasta este Absinthe vodca - o băutură este gata de utilizare, nu mai trebuie să-l dilueze.

reteta Absinthe №1

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

reteta Absinthe

borcan De un litru pentru a turna vodca si se adauga tarhonul tocat. acoperă bine și se insistă pentru cel puțin două zile. La sfârșitul băuturii timpul dorit filtrat.

Acum a venit rândul său, de alte plante medicinale. pisa Grass într-un mojar și se adaugă la băutură. Perfuzați mai mult de o săptămână. Apoi se filtrează și se îndulcită cu sirop de zahăr.

№2 reteta absint

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• tarhon uscat - 1 linguriță;
• Vodka - 1 cană;
• Frunze de menta - 2 linguri;
• Coaja de lamaie - 1 buc;
• sirop de zahăr - ½ cana.

reteta Absinthe

Pisa pelin, de stabilire într-un borcan de sticlă și umple vodca. Închide ermetic capacul. În termen de două zile insista. Următoarea fază - filtrare.

Apoi se adaugă frunze de menta si lamaie. Și insistă timp de opt zile. În continuare, se filtrează și se adaugă siropul de zahăr. Aceasta reteta este un absint mai parfumat, dar mai amar.

Reteta de la distilarea absint

Dar să nu ne amăgim. Acest absint nu poate fi făcută fără distilare.

Cine are interesul, aduce rețeta acestei absint

Întregul proces de luare a absint este îndeplinirea următoarelor patru etape:

• Insistând ierburi la alcool;
• distilare;
• Colorarea plante aromatice;
• Maturarea sau îmbătrânire.

Ia 80% alcool și plante aromatice. Plante medicinale pot fi cumpărate de la farmacie. Rata de iarbă de aplicare este prezentat litri HA1 de alcool:

Grass insista pe alcool într-un loc întunecos, la temperatura camerei, de la 7 până la 15 zile.

Infuzia rezultată este diluată la 55 de grade și umple rezervorul cu ierburi proaspete și pentru a începe distilarea. Primele 50 ml arunca necontenit. Când 95% din volumul inițial depășesc, opri procesul. Pentru iarba nu este ars.

Ia un pic de a obține substanțe distilată și se adaugă următoarele plante pentru fiecare litru:

• Melissa- 8 grame;

• Licorice - 10 grame;
• Mușețel - 2 grame;
• Angelica - 2 grame;
• Amestecul de ierburi „Provence“ -15 grame.

Perfuzat în timpul zilei, apoi se filtrează și se adaugă în băutură principală.

Al patrulea pas. Maturarea sau îmbătrânire

Băutura rezultată se pune într-un loc întunecos timp de două săptămâni pentru maturare.

O jumătate de lună a trecut și absint acum domesticite este gata.

Noi le folosim în cantități rezonabile și să se bucure.

reteta Acasă absint - prima mea experienta

Am luat un castron și a început să se amestece ierburi, la rândul său. Aromas, să-ți spun, este foarte impresionant. Eu, cel puțin, foarte mult.

Mai întâi, două lingurițe de salvie uscate.

Și, în sfârșit, la amestec se adaugă coriandru măcinat.

Alcoolul a luat 96% din sticla pint turnat într-un borcan de quart.

Și sa dus la banca la un amestec de ierburi.

Se realizează un borcan într-un loc întunecat pentru perfuzie. Acțiuni suplimentare de prescripție medicală.

Desigur, nu toată lumea folosit baza de prescriptie marijuana. Dar data viitoare voi vă asigura că toate în formă de litere în bukovku. Dar cred că ceva original ca absint încă funcționează. Mai ales compania noastra este tot în așteptare pentru debutul meu pentru a face absint. Nu există nici o cale de întoarcere.

Timpul a trecut și vreau să arăt tuturor ce am primit.

Oaspeții nu au abuz de băutură. Se pare ca iarba a făcut truc.

Întotdeauna bucur să vă cunosc pe paginile blogului.

Catalogul tuturor articolelor pot fi găsite aici

Igor, și eu nu știu ce este redresată și asta înseamnă o mulțime de goluri.

Reteta nu te ia. Componența aceeași. + -10gr. Am găsit totul. El a decis - să nu insiste. Mai întâi selectat cap în timpul distilării convenționale. Apoi am schimbat barbator cu amestec adaosuri de ingrediente, pe baza de 1 litru. Exmatriculat pentru a produce 65%. Băițuit (conform rețetei). Nu am putut rezista - a încercat înainte de vopsire. EXCELENT. După colorare după 2 săptămâni FOARTE FOARTE FOARTE. Adevărata culoare a devenit galbenă. Pentru verde trebuie să utilizați ierburi proaspete și se depozitează în întuneric (dar primul meu lot nu a fost păstrat din cauza. Lipsa poftei de mâncare). Întregul proces a durat 2 săptămâni.
Vă recomandăm să îmbătrânirea 1 luna. NOROC.

Igor, mulțumesc pentru faptul că au împărtășit experiențele lor și a făcut recomandări. Toate cele bune!

Alo întrebarea mea este motivul pentru care prima pour haul 50g? nu e vodcă, absint facem de alcool pur. Când prima experiență în absint mea abia albite prin adăugarea de apă pură pentru că am scurs „pervach“ este în primele grame transcontinentale conține substanțe pentru care ne-am pregăti această băutură acasă.
În cazul în care răspunsul la adresa mea de e-mail-ul ar fi foarte recunoscător. Mulțumesc.

Faptul că tuionă este considerată o substanță dependență, și utilizarea nemăsurat absint provoacă halucinații. Prin urmare, cunoscătorii adevărat a creat un cult al absint de băut. În Europa a interzis astăzi eliberarea de absint nu rafinate. Și absint, care este acum vândute în magazine conține Tujon nu. Reteta, probabil, luate de pe site-ul european. O altă întrebare, de ce-l bea? Din cauza amărăciune?

Wow! Informații interesante, va trebui să încercați!) Reteta multe plante folositoare în compoziție, care este, de fapt, dacă este utilizat în doze farmaceutice, va exista un efect de droguri.

Am lucrat recent în sala de biliard si am avut un bar în ea a vândut această absint, mulți dintre ei beau tot timpul, și nu am putut suporta, pentru că mirosul părea că a fost o acetonă adevărată, un miros teribil, pur și simplu, cu toate că pe baza de ierburi această băutură poate fi utilă și la fel de multe plante pot nem.I acasă și el este bun.

Svetlana, acum o mulțime de produse alcoolice contrafăcute. Nu am sunat pe nimeni să bea și să producă absint. Doar în momentul am simțit că este distractiv și încerc să gătesc acasă, această băutură - absint. Aproape niciodată nu bea, doar cafea și ceai favorit, cea mai mare parte verde.

Svetlana. fracție acetonă -cap în distilare. El merge chiar și la 56,2 * C Cine vrea de calitate, care păstrează temperatura de distilare, nu există mai multe perechi. Ie „Picurare“ nu va. Această fracțiune este, în orice caz, să nu folosească și să nu fie confundat cu realul, alcool potabil (etanol), care se distilă la o temperatură constantă de 78,4 * C. Și acum, de la 80 * C și de mai sus - sunt uleiuri de fuzel, incredibil de rău (dureri de cap). bara de absint fals -grubaya. miros de acetonă în absint nu ar trebui să fie, în orice caz.

Dragă Tamara!
Aici problema nu este de opinie, ți-am dat rețeta absint clasic, adică, cel care a fost gătită inițial, adică, este adevărat, autentic. rețeta dumneavoastră conține plante care absint nu ar trebui să fie, în principiu, așa că face cercetare pe această temă sunt destul de îndoielnic (scuza pentru sinceritate, nu urmăresc să te jignesc).
Despre competența personalului dumneavoastră, și de îndoială, pentru că nu pune în infuzie de absint anason nu pricep cum să gătească fără gin ienupăr sau vodca fara alcool.
Nu mă înțelegeți greșit, puteți merge și se taie morcovi, dar acest lucru nu mai este absint, eu doar nu-mi place iluzie! Mai mult decât atât, faptul că rețeta de mai sus am un nume, care este, orice se poate folosi Google necredincios și să verifice veridicitatea declarațiilor mele, dvs. de bine - fără titlu și nemarcat.
Vă mulțumesc pentru atenție!

Alexander, vă mulțumesc din nou pentru interesul dumneavoastră în acest subiect și pentru. schimbul de informații cu privire la pregătirea corectă a absint.
Te-am auzit și a luat notă.

Rice, desigur, femeile rareori beau absint. Da, în România și există o mare răspândire a acestei băuturi. Nu am sunat pe nimeni să bea absint. Sunt curios să știu despre absint, și este interesant să scrie despre această băutură extraordinară.

1. Reteta infidelitatea, nu se grăbesc să salveze.
2. Pelin, Anason, fenicul - este cele mai importante componente, în cazul în care există cel puțin una dintre ele - nu fac. Cu cât nu aveți Anisa (în cazul în care nu au fost Artemisia, nici un efect, dar cel puțin gustul și mirosul ar fi ca).
3. Ce fel de amestec de ierburi „Provence“, este terifiant. Ai pus tot ce notă oribil uleiurile esențiale interacționează unele cu altele, astfel încât efectul altor tensiuni, în cazul unei selecții aleatorii a ingredientelor - obține haos în gust (puteți vseravno băutură). De unde ai această rețetă? Bănuiesc că ați pornit de la principiul „totul și mai mult“ nu este Solyanka!
4. Aici este cea mai comuna baza de prescriptie medicala este considerat un clasic:
Pelin 20g.
60g Anason.
Fenicul 40g.
coriandru 10g.
Angelica 5g.
alcool etilic 85% -0,95l
pentru vopsire
Pelin 10g (original, Roman Pontika).
Menta 7,5g.
isop 7,5g
Melissa 4d.
Înainte de distilare trebuie să fie diluat cu apă până la 58% distilat la temperatura fracțiunile 96 de grade (pentru a extrage uleiuri). Vopseaua distilatului obținut și se dizolvă NET (preferabil distilată) apă până la o concentrație de 70-74%. Să stea într-un loc întunecos, la o temperatură de cel puțin 16 de grade timp de cel puțin trei săptămâni.
Mi-a dat rețeta de la Montpellier (Elveția) 1907goda.
Există tone de rețete, de la Lyon, Pontarlier, și cel pe care l-am dat sunt clasice.
Oamenii adauga mai mult coaja de lamaie, sunătoare, cimbru, veronica, obligeană, nucșoară, musetel, nucșoară, oregano. Dar, în fiecare caz, proporțiile specifice și nu la întâmplare. Cum ar fi angelica și isop pentru interacțiunea cu anason au un efect similar, așa că, dacă adăugați angelica, fenicul și apoi scad, etc.
Deci, nu va lasati pacaliti de oameni care mă cred - expertul!

Alexander. Vă rugăm să nu inducă în eroare oamenii. Ceea ce se înțelege prin „alungarea temperatură fracțiuni de 96 de grade (pentru extracția uleiului)“. A fost distilat la o temperatură de 78,4 grade Celsius. alcool etilic pur. A de 80 de grade și urmat de ulei de fuzel grele. Băutura le recomanda. Netushki, vă mulțumesc! Acest ficat crimă! „Special“ Aveți unul. Îmi pare rău.

Rezultatele vor spune, desigur.

Întrebarea mea principală este, și în cazul în care pentru a obține distilarea Moonshine?

Alex, tip Yandex de căutare în două cuvinte - „apă de ploaie“ și va cădea o avalanșă de propuneri moonshine. Preț de la 1000 la 18000 de ruble, în funcție de configurația, performanța și domeniul de aplicare apă de ploaie.
Acum, există chiar apa de ploaie cu radiatoare electrice. Aceste "nano" moonshining. Și propunerile din aluminiu, oțel inoxidabil și mașini de gătit sub presiune din oțel inoxidabil de dimensiuni diferite, Count pur și simplu mai mult exista.
Astăzi, interdicția actuală privind Moonshine directe zakonodatelstveRumyniyanet. În timp ce nu-l va vinde.

Aici este o reteta pentru absint - multe mulțumiri! Îmi place cocktail-uri, cu adaos de băutură! Aștept cu nerăbdare să rezultatul și au tăiat toate ingredientele!