Zucchini Clătite - retete delicioase cu fotografii

Unul dintre principalele produse în coș, cu o cultură de vară timpurie, această legumă este apreciat pentru aroma sa delicată și capacitatea de a folosi o varietate de rețete. Noi credem că a încercat toate simple mâncăruri vegetariene și dietetice de dovlecei? În cazul în care masa ta nu apare clătite pe baza acestei legume, ar trebui să faci cât mai curând posibil.

Cum de a găti dovlecel clatite

În forma acest fel de mâncare poate fi ca sau pe american clătită, clătite românești legate sau clatitele traditionale subtiri. Ultima dintre clasic, chiar și în fotografie nu sunt mult diferite: ele pot încheia, de asemenea, de umplere, deformându-le cum doriți. Dens Pancake - un fel de mâncare bună dietă potrivită pentru o cină copioasă, dar lumina, deoarece nu este dulce. Care este rețeta aleg? Depinde de clatite aroma dorite. Trebuie amintit că:

• Dovlecei - produsul este foarte apos. După măcinare, ei trebuie să dețină sub presiune, și în câteva ore - pentru a depăși. Mai bine să facă acest lucru de mai multe ori, în caz contrar aluatul ar fi lichid, va fi neclară, iar clatite - lacrimogene.
• Dacă intenționați să prăji fără opțiune dietetice ulei, nu este necesar să se adauge zahăr: întrucât nu sunt clătite Undermountain.
• Ghiciți proporțiile exacte ale ingredientelor, nu pot fi, astfel încât să fie pregătită pentru a crește proporția de produs uscat sau lichid. Dupa ce aluatul trebuie să coace o clătită și să vedem ce va fi. Pentru a modifica consistența făinii sau a amestecului de iaurt / lapte / apa de lucru.

Cum de a face dovlecel clătite chefir

• dovlecei mici;
• ficat de pui - 110 g;
• iaurt sau iaurt - 360 ml;
• Oua - 2 buc;.
• faina - 4 linguri cu partea de sus;
• Soda, sare - 1/2 linguriță.;
• ulei pentru prajit.

1. Se bat ouale, se toarna iaurtul, se toarnă încet bicarbonat de sodiu și făină.
2. dovlecel Măcinat și stoarse conecta cu ficat tocat, sare de. Derulați într-un blender pe modul cel mai rapid.
3. Conectați cele două mase. Aluatul va avea o densitate medie, bine repartizate pe suprafață.
4. Prăjește într-o cantitate mică de ulei, ceea ce face clătite dense.

Cum de a găti clătite delicate cu dovlecei pe lapte

Ideal pentru înlocuirea versiunea clasica de carnaval, sau pur și simplu dacă vrei să mănânci conținut scăzut de grăsime și clătite consistent în timpul dietei. Farfuria nu este dulce, perfect pentru prepararea ulterioară a ștrudel cu carne sau umplutura de legume. Produsul nu se rupe în timpul de umplere de spin. Numărul dovlecel în rețeta specificată aproximativ, deoarece aceasta depinde de masa sa.

Lista de ingrediente pentru clatite este aceasta:

• făină - 240 g;
• dovlecei mijlocii - 3 buc;.
• Oua - 3 buc;.
• lapte proaspăt - 290 ml;
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri;
• condimente.

Aceste dovlecei simplu clătite subțiri preparate după cum urmează:

1. gălbenușuri de ou pisa cu condimente, proteine ​​bici separat de sare.
2. Din dovlecel purificat și „eviscerate“ pentru a face chips-uri, folosind o răzătoare, formați 1.5 cani sale.
3. Conectați laptele încălzit, gălbenușurile de ou, pulpă de suc de fructe. Se amestecă. lingura cu atenție pentru a adăuga proteine ​​nu pierde splendoarea lor.
4. Se toarnă ulei în porțiuni se toarnă făină (volumul total de minus 3 linguri).
5. Aluatul trebuie să fie în stare lichidă, la fel ca în clătitele clasice. Scoop o oală de turnare și se toarnă într-o tigaie fierbinte de la margine. Prăjește până rumenire pe ambele părți.

Reteta clatite dovlecei și cartofi fără făină

Corect pentru a apela acest fel de mâncare este clatite - tehnologia de preparare este identic, un set de ingrediente cu câteva excepții, de asemenea. Aceste dovlecel clatite fata se potrivesc pe o dieta si toate aderenții unei diete sanatoase. Dacă se dorește, ei nu pot prăjit și coapte în cuptor, prin urmare, nu folosind ulei. Reteta este foarte simplu, este nevoie să ia:

Tehnologia funcționează astfel:

1. Cartof și dovlecei trecut printr-un cip razatoare (partea superficială) să apese, în sita de resetare. Pentru a elimina reziduurile lichide au nevoie de aproximativ o jumătate de oră.
2. Ceapa se taie, a pus într-o mulțime de cartofi și suc de fructe. Asezonati cu condimente.
3. Pentru a adăuga sare la oul în timpul bătăii.
4. se combină cu grijă toate ingredientele, inclusiv amidon. Framantati de mână. Dacă ați primit o formă „test“ păstrează rău - pentru a turna un pic de amidon.
5. Ulei într-o tigaie de căldură până la maxim, inferior format in palmele clatite la un moment dat. Diametrul aproximativ al fiecărei 15-16 cm, grosime - 1-1,5 cm.
6. Fry, întorcându-se după Browning, pune într-un vas cu virf profund. Se serveste de a face un sos de smantana si marar.

clatite delicioase dovleac umplute cu brânză de vaci c

O variantă neobișnuită de feluri de mâncare pe care unele fete, cum ar fi micul dejun ca neindulcit. Clatitele proteine ​​caș ofera satietate, dovlecei - textura delicata. Aceste clatite pot fi prăjită, astfel încât acestea vor fi clare și moi, puteți pleca. Profesioniștii sunt sfătuiți să utilizeze brânză ricotta italian în loc de cereale - acesta va da așternut fel de mâncare. porțiuni calorie 100 g - total de 74 kcal, dar depinde de conținutul de grăsime al componentului proteic.

• dovlecei tineri;
• orice caș moale - 150 g;
• ou;
• făină de cereale integrale - 3 linguri;
• sare;
• patrunjel.

clătite rapide preparate după cum urmează:

1. Dovlecel cotlet, stoarce, se combină cu făină.
2. Branza de vaci frecat cu ou, SARE, introduceți mâinile verdeață rupte.
3. Conectați amestecul de două părți.
4. Prăjește într-o tigaie uscată (sau ușor cu ulei).
5. Inainte de servire, puteți decora cu semințe de susan sau de a adăuga o jumătate de roșii cherry.

Cum sa faci clatite dulci dovlecel

Punctul culminant al acestei reteta interesant - nu numai lipsa de făină. Nu există nici un absolut nici un produs nocive, dar clătitele dovedesc dulce. Înțelegerea cauzei numai după studierea ingredientelor:

• dovlecei mari;
• mere rosii - 2 buc;.
• proteine ​​din ou - 2 unități;.
• Fulgi de ovăz subțiri - 100 g;
• făină de cereale integrale - lingură cu partea de sus;
• praf de copt - 5 g;
• miere - aprovizionare;
• ulei de măsline;
• scorțișoară.

Principiul de a face clatite dulci:

1. dovlecel grătarului și mere, stoarce.
2. Se toarnă fulgi de ovăz, se amestecă și se lasă să se umfle.
3. Cincisprezece minute mai târziu, se adaugă un pic de scorțișoară, albușuri de ou bătute, se toarnă făina cu praful de copt.
4. Pan de grăsime sau de a folosi cuptorul, de a lua o tigaie de teflon.
5. Form mici (până la 16 cm diametru) clătite groase, se prăjește la cuptor, sau până la maro auriu.
6. Mesaj udare încălzit miere.

Cum sa faci clatite dovlecel delicioase cu brânză și usturoi

Cina clătită Perfect pentru meniu dietetic, care se bazează pe piept de curcan, cuplat cu dovlecei. Brânza este mai bine să ia un exemplu ușoară, brânză sărată sau mozzarella lipicios. Acestea din urmă ar trebui să fie marcate cu „pizza“. Această brânză presată, care este ușor de a freca. bile de mozzarella proaspete într-o mai rău cedat la strivire din cauza moliciune sale, are un gust dulce, creșterea de lapte. Este mai corect să se utilizeze fără tratament termic.

Compozitie clatite este:

• Oua - 2 buc;.
• piept de curcan - 200 g;
• dovlecel;
• faina - 3 linguri;
• brânză moale - 130 g;
• ulei de măsline;
• catei de usturoi;
• condimente.

1. Piept de tăiat, defilați într-un blender. Face același lucru cu tineri dovlecel pulpa.
2. Se bat ouale, se adaugă carnea tocată, stoarsă chips-uri de squash. Podsolit.
3. Brânză, cotlet de pe o răzătoare, a pus în 2/3 volum de aluat pentru clatite.
4. Pune usturoi zdrobit (număr de dinți determinate individual), se toarnă asezonare.
5. Ultima adaugă făina cernută. Aluatul ar trebui să semene cu densitatea de smântână proaspătă grăsime.
6. Fry fiecare clătită pe ambele părți. Scoaterea din tigaie, se presara cu un praf de brânză.

Datorită rolelor, prezentat mai jos, nu vei invata doar cum să se pregătească dovlecel pentru a pune aluatul și să învețe cum să facă clătite delicioase pe baza acestora. Profesioniștii vă va spune cum să formeze pe baza tort dieta rapid clătită, fără a face ouă și să păstreze densitatea produsului, pentru a clarifica ce condimente în acest fel de mâncare sunt necesare.

Aflați mai multe tehnici si retete, cum să prăjească un clătite delicioase și rapide.

clatite dovleac gustare tort

clatite fara carne, fără ouă dovlecel