Zrazy 6 cele mai bune rețete și sfaturi cu privire la gătit, de gătit - toate produsele alimentare pro!
- aceasta ar putea fi lituanienii, polonezii și alte persoane care nu aparțin statului. La început au existat doar zrazy de carne tocată, umplute cu ouă, ciuperci, brânză, că, pe. Aspectul cartofului marcat o nouă eră în întreaga gătit euro-asiatică, iar astăzi cartofi zrazy țineți ferm de plumb. burgeri simple și consistente umplute sunt delicioase.
Ca de umplere puteți încerca totul - carne, pui, legume (varză, morcovi, ardei, etc.). Fin și bogat - brânză. Fiecare gospodină, pur și simplu trebuie să știe cum să gătească o varietate de opțiuni. Folosind faptul că există în frigider, puteți hrăni întreaga familie, sau surpriza invitatilor la o petrecere. Este un fel de mâncare plăcută bărbați și copii mănâncă o plăcere, întrebându-mă ce mama mea încă o dată ascuns în interiorul extrem de respectat.
Zrazy - produse de pregătire
Pentru a pregăti zrazy nevoie de o fundație și de umplere. Cartoful folosit cartofi zrazy fierte, piure împreună cu uleiul, ceapa prăjită și ou. Umplutura strans mai bine piure de a investi. Zrazy salva doar în cazul în care există încă unele produse. Potrivit lui ieri piure de cartofi, dacă ai exagera cu o multime de ceapa au avut o umplutura magnifica. Dacă utilizați ouă, gatiti-le fierte.
Zrazy sunt diferite, dar cu siguranta delicioase, nu? Vă oferim 6 cele mai bune rețete. pe care le poate surprinde pe cei dragi.
zrazy de cartofi
Este un fel de mâncare comună va fi rude și prieteni pentru tine, odată ce ai învățat cum să-l gătească. Secretele aici două întregi - nu este o cantitate foarte mare de grăsime în umplere și făină, care se prăbușește în formarea chiftele de carne de vită la sol.
ingrediente:
Cartofi - 1 kg de unt - 30 grame de ceapă - 2 bucăți medii. ou - faina 1 buc - 3 tabel. linguri smantana - 1 cana usturoi - 2 catei de piper patrunjel, sare ulei vegetal pentru prăjit.
Mod de preparare:
Peel și fin toaca ceapa. Prajeste pana se rumeneste. Curat și se spală ciupercile, tăiate fin și le-a pus la friptură ceapa. La scurt timp înainte de dorința de a adăuga usturoi, trecut prin Pelobates.
Se fierb cartofii și se evacuează apa. Este necesar ca lichidul era minimul, așa că se evaporă pe un picior de egalitate cu capacul deschis. Mash, piure se adauga untul si putin piper. Se răcește ușor, apoi se adauga oul si 3 linguri. linguri de făină. Aluatul se amesteca bine. Forma chiftele cu umplutură.
Se toarnă făina pe o placă de distribuție și răspândirea mingea, dându-i o formă plată cu mâinile. La mijloc a pus umplutura și pune împreună marginile. Cutlet ușor aplatiza și pus într-o tigaie cu ulei fierbinte. Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste. Pe masă cu smântână și pătrunjel tocat.
Zrazy cu ciuperci
Ciuperci - aceasta este umplutura, care este pur și simplu obligat să meargă în interiorul zrazy. Gătiți rapid și ușor, combinate cu carne de vită foarte bine, în timp ce vasul conține carne și partea fel de mâncare.
ingrediente:
carne de vită macră, la sol pentru carnea de vită - 700 g ciuperci - 400 g ceapă - 1 buc. Brânză - 150 de grame de tomate - 1 buc. muraturi - 2 buc. marar si patrunjel, sare, piper ulei biscuiti.
Mod de preparare:
Passeruem ceapa măcinată timp de 2 minute, se adauga ciupercile si piper Solim. Prăjește 10-15 minute. Adăugați brânza rasă în pi ierburi de ciuperci tocate jumătate. Se condimentează cu sare și triturate formează un pateu plat. Am răspândit 1-2 linguri de umplutura de ciuperci și să se alăture în masă cotlet de margine. Șnițel în pesmet.
Prăjește în unt produs zrazy și sub capac aduce la pregătire. loc frumos-le pe un platou cu ierburi proaspete, frunze de salata presărată. Frunzele rămase pentru a rupe arme și decora vasul.
Pentru ornat și se taie roșiile și castraveții frumos prevăzute în jurul valorii de pe un vas.
carne zrazy
Dacă aveți un pic de umplutură - zrazy va fi o soluție perfectă. Veți fi capabil să crească randamentul prin umplere. Este aproape aceleași burgeri, dar cu brânză „highlight“. Le puteți găti în doar o oră.
ingrediente:
carne tocată - 300 g, ceapa - 1 buc. pâine - 1 felie de făină - 2-3 tabel. Lingura de ou - 1 buc. brânză - 100 grame de usturoi - 2 catei de piper, sare, ulei vegetal.
Mod de preparare:
Inițial, se prepară umplutura - Se înmoaie pâine, sare, piper, 1 separă de proteine, se adaugă 1 lingură de făină și se amestecă totul.
Pe o răzătoare fină freca brânză, adăugând la acesta usturoi tocat, sare, gălbenuș de ou. Se amestecă. Sculpta prăjituri. Pentru carnea tocată nu se va lipi, ud mâinile și placa de tăiere cu apă. Umplutura de brânză va fi în mijloc, zaschipyvaem margine în Patty. Rola în făină și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți.
Zrazy cu ou
Antena de satelit de produse simple și accesibile. Ia carnea de vită, ceapă și ouă - suficient pentru a face o gustoasă masă cu conținut lipidic.
ingrediente:
Tocătură - 0.5 kg de ou - 5 buc. verde sare faina de ceapa, piper.
Mod de preparare:
Pune umplutura intr-un bol, se condimentează cu sare și piper.
Umplerea: trei ouă fierte, amestecate cu ceapa verde tocat, se amestecă și se adaugă sare.
Kata bile de carne tocată, tort sa mash în aproximativ palma și răspândirea de umplere. Atașați chiftele din formular. Dar asta nu e tot. Într-un vas, se bat ouale crude, se toarna faina intr-o alta. Cotlet înmuiate în ou și făină și se prăjește în unt. Se pare un maro auriu minunat, delicioase și frumos. Se fierbe timp de ceva timp sub capacul un pic - vă poate aduce la masa!
Zrazy hrean tocat
Spice și condiment? Simplu! Adauga la ei un pic de hrean ras. Pentru vasul nu părea prea uscat, pune-l într-o cantitate mică de bulion. Nu este atât de mult de umplere de important, ca gustul de hrean, prăjită cu pesmet.
ingrediente:
Carne de vită - 0.5 kg Oua - 3 buc. pâine albă - 3-4 linguri de hrean ras firimituri - 3-4 linguri de ceapă - 1 buc Bouillon - unt 2 cesti - 30 grame
Mod de preparare:
Treci peste carnea de vită, printr-o mașină de tocat carne cu ceapa. Cele mai adaugă gălbenuș 2 tocată și 1 ou.
friptură Hrean cu pâine maruntita într-o tigaie cu 1 lingura de ulei vegetal. Melo si ceapa cotlet potoloch.
O bucată plană de carne tocată se împrăștie cu un amestec de hrean și un cotlet roll. Gatiti-l în unt topit cu ceapa, le-a pus într-o cratiță și se fierbe timp de ceva timp în bulion. Se serveste cu cartofi prăjiți va. Se toarnă sosul din zrazy lui.
zrazy pește
Cunoștințele noastre de pregătire zrazy ar fi incompletă dacă nu ne pregătim opțiunea de pește. Se potrivește orice pește de mare uscat - merluciu, cod, sardine. Principalul lucru este de a obține carne tocată prea subțire, nu de grăsime și nu. gata preparate precum și carne.
ingrediente:
Peste - 400 grame de grăsime - 50 oua gram - 3 bucăți de pâine albă pesmet 2-3 felii de pâine, ceapă - 2 bucăți de sare usturoi ulei vegetal, piper.
Mod de preparare:
Printr-o mașină de tocat sau omiteți combine agricole preparate fileuri și se adaugă slănină. pâine ou crud. mix Umplutura este de dorit și chiar timpul pisa. Se condimentează cu piper, sare.
Ceapa prajita in unt, se amesteca cu ouale fierte si tocat usturoi și stoarce. La mijlocul tortului răspândit umplutura, marginea zaschipyvaem și chiftele formă. Prăjește în ulei vegetal.
Se decoreaza perfect mazăre verde și cartofi.
Zrazy - sfaturi utile cu experiență bucătari
Unele Umpluturi mai populare pentru carne și cartofi umplutura:
- Varza murata cu ciuperci: ciuperci fierte, se amestecă cu bacon tocat fin și varză acră compot, mici de ceapă. Că umplutura a fost groasă, se adaugă unele pesmet.
- Conserve calmar. pisa-le într-o mașină de tocat și se amestecă cu ceapă prăjită.
- Nucile: nuci potoloch, se adaugă un pic de unt si biscuiti.
- Cartofi cu muștar. Crush cartofii fierti, se adauga ceapa prajita si un pic de muștar.
zrazy Curd. De asemenea, puteți utiliza o umplutură de stafide, compot de mere sau de pere în unt. Aluatul este frământat, ca cheesecakes.
zrazy Hrișcă. Se fierbe hrișcă și se adaugă oul și pesmet. Se amestecă carnea de vită. Pentru umplutura este ciupercile cele mai potrivite sau brânză. Acest tip trebuie neapărat snitele în făină și ouă.