Zinc (Zn) - rol biologic, utilizarea, necesitatea de zi cu zi
Zinc. precum și alte elemente urme. nu mai puțin de vitamine, esentiale pentru organismul uman. Proprietatile sale curative au fost cunoscute din Egiptul antic. In prezent, oamenii de știință au demonstrat că acest element se găsește în toate țesuturile și organele corpului uman. Zincul este o compoziție a multor enzime, intareste sistemul imunitar este important pentru creștere, susține hormoni (afectează funcția pituitare, pancreas și gonade). Cantitatea de bază de zinc (până la 60%) se acumulează în mușchi și oase. De asemenea, o mulțime de ea în glandele sistemului endocrin, celulele sanguine, ficat, rinichi, retina.
Un punct important în proprietățile de zinc este capacitatea sa de a menține celulele de tineret pe termen lung sau pentru a reveni forța de viață expirată. În acest scop, ea stimulează producerea factorului de creștere similar insulinei, testosteron, hormon de creștere. Studiile științifice au demonstrat în studiile pe animale care zincul contribuie la creșterea reală a speranței de viață.
Rolul biologic al zincului
- Este o componentă a multor enzime din organism (cunoscut pentru mai mult de 300)
- efect asupra creșterii celulare, în special în timpul reproducerii și diferențierea lor
- implicate în metabolismul acizilor nucleici, transcriere
- este implicată în metabolismul proteinelor
- implicate în metabolizarea vitaminei A
- Acesta menține concentrația de vitamina E în sânge, inclusiv facilitarea absorbției sale
- implicată în legarea anumitor hormoni cu receptorii corespunzători
- Aceasta susține funcția reproductivă
- implicate în hematopoieză
- participă la regenerarea pielii, secreții ale glandelor sebacee
- participă la creșterea unghiilor, părului
- stimulează imunitatea
- reduce efectul substanțelor toxice
- participă la receptorii gustativ și olfactiv
Surse alimentare de zinc
Cele mai bogate surse de zinc sunt stridii, carne de homar (în special carne de vită), ficat de miel. Este de asemenea surse importante de zinc includ pește, lapte, grau (germ si tarate), semințe de susan, semințe de mac, țelină, muștar, fasole, nuci, migdale, semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui, coacăze negre, porumb, mere, pere, prune, cireșe, cartofi , varza, sfecla, morcovi.
deficit de zinc
- Consumul insuficient de alimente
- malabsorbtie (inclusiv vegetarian)
- nevoie crescută în timpul sarcinii, alăptării și altele.
- boli hepatice cronice, rinichi si tractul gastrointestinal
- drepanocytemia
- diabetul zaharat
- tumorile maligne
- perioada postoperatorie, arsuri
- alcoolism
- medicamente (estrogeni de primire, corticosteroizi, diuretice, etc.).
- aport excesiv de cupru, plumb, cadmiu, mercur
- vierme infestare
- oboseala, iritabilitate, tulburări de memorie și de somn, hiperactivitate, depresie
- întârzierea creșterii
- tulburări diareice (diaree), tulburări ale apetitului
- impotenta si pubertate intarziata
- încetinirea creșterii părului, mătreață, alopecie
- boala de ochi (vedere neclară) și piele (erupții cutanate)
- imunitate scazuta
- încălcare a metabolismului glucidic
- Efecte de reproducere, efecte teratogennny
- anemie
- pierderea gustului, mirosului
- reducerea masei corporale
- vindecarea ranilor lente
- peeling de unghii, aparitia petelor albe pe ele
- Acesta creste riscul de diabet zaharat
- HBP
- nastere prematura, copiii slabit, sterilitate la femei
- reacții alergice
- un risc crescut de dezvoltare a cancerului
- îmbătrânirea timpurie
- acumularea de fier. cupru. cadmiu, plumb
excesul de zinc
- excesul de aport cu alimente și apă
- muncă în condiții periculoase (asociate cu zinc) și rezidență la fața locului nefavorabil al mediului
- Utilizarea medicamentelor care conțin zinc (inclusiv unguente zinc)
- tulburări metabolice
- de imunosupresie, reacții autoimune
- leziuni ale pielii, parului si unghiilor
- tulburări diareice, dureri de stomac,
- reducerea fierului corp, cupru
- reducerea funcțiilor prostatei și pancreasului, funcției hepatice
Necesarul zilnic de zinc
Împărtășește cu prietenii: