„Ambulanta -“ plăcintă

Îți place să coace prăjituri, plăcinte și chifle? Adore aromă de pâine proaspăt coaptă? Dar, uneori, rezultatele nu sunt așa cum doriți? Noi vă arătăm cum pentru a corecta situația!

Dacă nu ați înțeles planificat din cuptor - nu se grăbesc să intrați în panică! Chiar superpovar este imun la greșeli și accidente. Dar superpovar este distins, care știe cum să ajute cauza. Luați exemplul lui! Sau, mai degrabă cu mine. Fara falsa modestie pot spune ca produse de patiserie pe care le-am adus la locul de muncă, editorii framanta șapte minute ... Dar se întâmplă puncții. Așa că am făcut pentru mine un mic set de reguli.

Deci teribil sa întâmplat, și tu ...

1. ... să se usuce până tort dulce. Ambulanță acolo ... în frigider. Mai degrabă, a scos blocajul și a turnat sirop. Adăugați un zahăr pudră puțin și tort inmuiat. Nu este destul de ceea ce a fost planificat, dar nu mai puțin gustoase!

2. ... a reușit să facă un tort moale, care ar trebui să fie elastic. Nu este nimic mai ușor - Wrap tort cu un prosop înmuiat în alcool. Suficient pentru a ține tort timp de 3 minute, și va deveni mai stricte.

3. ... Am rupt una din prăjituri tort. Doar a pus tort rupt în mijloc!

4. ... plăcintă supraexpusă, și el a ars. locuri pârjolite dificile răzătoare! În mod similar, puteți salva chiar și orice produse de patiserie.

5. ... plăcintă supraexpusă, și nu este separată din matriță. Din nou vin la salvarea unui prosop. Umezește cu formă folie de apă și. După câteva minute, l vynesh cu ușurință.

6. ... sare și zahăr amestecat. E o gazda adevarat cosmar! Dar nu contează, deși neplăcute. Întoarcere dulceața de coacere, desigur, nu va funcționa. Dar, în cazul în care tort se taie în cuburi mici, se obține excelent pentru biscuiti cimbru.

7. ... Am gătit shortbread, dar este prea moale. Lasă-l să se răcească în mod corespunzător.

8. ... turte coapte pentru tort, și au ars de-a lungul marginilor. Ori le frumos stivuite și se adună într-un cerc. Acum asambla tort și se taie crema de perete lateral. Se pare foarte frumos!

10. ... seacă role, iar ei au devenit prea greu. Se acopera cu un prosop si se lasa sa stea. Dacă acest lucru nu funcționează, apoi le-a pus în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde. Dar nu mai mult! În caz contrar, efectul va fi contrar.

Vezi tu, nimic nu sa întâmplat fatală! Apropo, vrei un pariu sigur? Coace tort! De multe ori am verificat această rețetă, și nu mi-a dat nici un moment de neplăcut. Pentru că el nu arde și se dovedește foarte frumos întotdeauna.

Tort cu semințe de mac și lămâie

300 g făină
2 linguri. semințe de mac linguri
0,5 h. Dezintegrant Lingura
0,25 h. Linguri de bicarbonat de sodiu
0,25 h. De sare
1 lamaie mare
175 g unt
300 g de zahăr
4 oua
1 h. Lingură de zahăr vanilat
125 ml de smântână

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Perie tort tava de grăsime de 25 cm în diametru, cu un tub de mijloc. Se presară cu făină, astfel încât toată forma era să se trezească la intervale regulate. Scuture excesul.
Într-un castron, se amestecă făina, mac, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare.
coaja de sodiu de la o lamaie si stoarce arta. lingură de suc.
Intr-un mixer castron mare la vzbey viteză medie dedurizată unt și 300 g de zahăr. Unul câte unul se adauga ouale, bate bine după fiecare adăugare. coaja Vbey, suc de lămâie și zahăr vanilat.
Reduceți viteza și se adaugă făina și smântână. Alternativ - un pic de făină, o crema pic acru. Prima și adăugarea porțiunea finală este de a fi făină.
Puneți amestecul în matriță. Coaceți de verificare 1 oră dacă Cupcake propeksya (scobitoare trebuie să-l lase uscat). - în cazul în care nu, se coace timp de încă 20 de minute și verificați din nou.

Apropo! Tort va arde și nu dobândesc nici o culoare aurie închisă, în cazul în care, înainte de introducerea în cuptor, trebuie să puneți pe cel mai mic raft intr-un bol ei de apă.