Vrăjitori de cartofi - reteta cu fotografii de gătit cursuri în belarusă
Vrăjitori de cartofi - un fel de mâncare tradițională din bucătăria albă rusă. Acestea sunt preparate din ras pe o răzătoare foarte fin cartofi cruzi și carne crudă tocată. Tehnologia de preparare vrajitori ceva mai aproape de particularitățile de gătit clătite de cartofi carne, dar există o diferență importantă. Faptul că aluatul clasic de clatite este destul de lichid, iar pentru vrajitori - mai densă depresie, astfel încât acestea sunt ușor de modelat.
Pentru a afla cum să gătească vrăjitori belorumynskie reale acasă, vei învăța de la rețeta noastră curentă cu pas cu pas fotografii. Nu este o afacere mare. Toate produsele sunt simple, familiare din copilărie. Tehnologia este, de asemenea, simplă. Deci, confuz este puțin probabil să reușească. Dar dacă acest lucru se întâmplă, ai grija pentru fotografie: ei prompt muta dreapta.
ingrediente
etapele de preparare
Pregătiți și așezați pe masă toate produsele necesare.
Pentru aluatul în răzătoare mici freca un cap de ceapă. În al doilea rând fin shinkuem. Ea va merge la umplutura.
Pig-se combina carnea de vită cu ceapa tocata. Se adauga sare dupa gust si piper. Toate se amestecă bine, apoi se acopera cu folie sau plăci, la umplutura nu este alterată în timp, în timp ce suntem implicați în alte produse.
Ei bine, cartofii mei, urmat de cei trei pe aceeași melenko ( „ghimpată“) terochke pe care ne-am frecat primul bec. Vă rugăm să rețineți că cartofii s-ar putea nevoie de un pic mai puțin de 2 kg, pe care am indicat în ingredientele. Asigurați-vă propriul. cartofi rași, stoarce la stânga excesul de lichid. Aici, nu exagerati: aluat prea uscat, nu ar trebui să fie, în caz contrar pur și simplu nu sunt orbi.
Punerea cartofi rasi cu ceapa ras si oul de pui si 2 linguri. l. făină. Totul se framanta bine.
Dacă se dorește, aluatul poate fi turnat pentru vrăjitori 1 lingura. l. ulei vegetal, astfel încât acestea nu sunt atât de lipit de tigaie. Și asigurați-vă că pentru a adăuga 2 linguri. l. smântână.
