Vinul este fermentat de zmeură
Dacă ați constatat că zmeura doborâți, fermenteze, nu trebuie doar să le arunce afară. Încercați această materie primă pentru a prepara un vin de casă acum. Nu necesită componente complexe pentru producția sa. Dacă doar să urmați rețeta și tehnologia de producție, în curând surpriza celor dragi un vin de calitate.
Pentru a prepara vinul fermentat din zmeură, veți avea nevoie de:
1500 grame de zmeură, care au fost supuse fermentației;
1500 ml de apă purificată sau apă achiziționat la un magazin;
2 cani zahar tos. Valoarea sa variază în funcție de gusturile tale. Dacă vă place vinul sec, se adaugă zahăr mai puțin decât a declarat aici;
Un fructe de padure câteva stafide. Aproximativ 5.
Reteta de vin din zmeură
1. Se amestecă boabe de zmeură fermentate și apă, apoi se adaugă stafide și sticlă de zahăr. struguri uscați necesare în amestec pentru a menține nivelul dorit de fermentație. La vin de stafide sunt bacterii, care se vor crea condițiile necesare pentru procesul de producere a vinului.
Compoziția rezultată trebuie să fie turnat în container. Varianta de realizare ideală va sticlă la un volum de 5 litri, și poate dura mai mult. Dacă nu există nici o astfel de containere, ia borcane de trei litri. Amestecul a fost împărțit în părți, și se toarnă în 2/3 de volum.
2. Următorul pas este un blocaj al sticlei. Ia-capcana de apă sau mănușa de cauciuc medicale convenționale. În cazul în care alegerea dumneavoastră de opriri pe mănușa, nu uitați să facă o mică gaură în ea, astfel încât gazul poate fi ușor evacuat din vasul.
3. Puneți amestecul rezultat într-un loc cald, este de dorit ca aceasta să nu fie insolated. timpul de fermentație va fi de câteva săptămâni.
4. După ce mănușa în jos sau sigiliul de apă nu mai publica susură sunete, începe să filtreze vinul prin tifon. Apoi se adaugă 1 cană de zahăr.
5. Pentru vinul de casă a devenit un ten frumos neted, ar trebui să-l apere de aproximativ 3 luni. Încercați să fie într-un loc întunecos.
6. În cazul în care timpul de expunere scurs, printr-un tub de scurgere vin din sticla. Preconditii este fuzionare exactă a vinului. Precipitatul, care se află pe partea de jos a vasului, în orice caz, nu trebuie să intre în vasul de depozitare.
7. De îndată ce vinul a fost în rezervor, în cazul în care acesta va fi stocat, zakuporte opritorul. Aici vin este gata, este acum posibil pentru a aduce la masa.
Chiar și aici tastier:
