Vinul din cireș sălbatic la rețetă acasă

Cheryomukha adesea crescut ca un ornamental, mai degrabă decât fructul plantei. În luna mai a acestui arbore (sau

Bush mare - totul depinde de vârstă și de creștere a condițiilor) este acoperită cu spumă albă inflorescențe parfumate luxuriante, iar vara printre frunze verzi parfumate transforma negru margele lucioase boabe. Ele sunt comestibile, dar multe dintre ele în formă brută să nu folosească - un foarte puternic gust astringent răsfață toate distractiv de dulceață blând pastă verzuie. Prin urmare, este mai bine să le recicleze, de exemplu, pentru a face vin din cireșe sălbatice la domiciliu.

astringent de boabe negre sunt necesare pentru conținutul ridicat de pectină. Această substanță previne depunerea de colesterol în organism, pentru ca persoanele în vârstă acasă-a făcut vin din cires salbatic este deosebit de util.

Cum se pot pregăti această băutură?

Orice persoană care este familiarizat cu elementele de bază de vin, cunoscute principiile de bază de prelucrare a fructelor și fructe de pădure, ca un întreg identic pentru toate darurile naturii, din struguri-rege la coacăze mai puțin popular, coacaze, prune. reteta vin dintr-un cireș sălbatic este la fel de simplu ca rețeta oricărui vin de fructe.

• 5 litri de apă trebuie să ia aceeași cantitate de cireșe sălbatice, o mână de stafide nespălate pentru a face drojdie

vin de casa din cires salbatic

viitor mustului și 1,5 kg de zahăr.

Separarea de fructe de padure de la perie, se zdrobesc bine le.

Amestecarea cu apă și zahăr, se aduce amestecul la fierbere și se răcește la temperatura camerei, amestecat cu terciul pasăre cireșe.

Se adauga stafidele și se lasă într-o caldă înainte de începerea fermentației, și apoi prin containerul de etanșare, stoarce sucul din pulpa și puneți-l sub capcana de apă.

După 45 de zile, acasă-a făcut vin din ferment de cireșe sălbatice și de a dobândi o aromă caracteristică, dar nu-l bea dintr-o dată - mult mai bogată și mai rafinat gustul devine după coacere. Merge cu sedimente indulcire lichid adâncime maro, dacă este necesar, și lăsați-l să se odihnească în întuneric și răcoarea următoarele șase luni.

Odată cu vinul preparat din cires salbatic in casa, nu va fi capabil să se uite la Bush ca frumoase, dar inutile plante - nici unul Berry are o aromă similară și nici unul dintre culturi horticole nu este un astfel de gust neobișnuit, care se face în prelucrarea mai moale și își pierde vâscozitatea ascuțite.

Proprietăți utile de vin

În plus față de calitățile sale culinare, acest vin va avea proprietăți de vindecare. Bird are cireșe

acțiune diuretic și diaforetic, care este util pentru răceli, conține o mulțime de vitamine, ajută la îndepărtarea metalelor grele din organism și previne depunerea de colesterol. Pentru a îmbunătăți aroma și îmbunătăți proprietățile medicinale pot fi adăugate la mustul de bere, muguri tineri și frunze de tufiș - ca produsul devine mai picantă.

Singura contraindicație pentru utilizarea cireșe sălbatice - Sarcina: urme de acid cianhidric, care conțin toate părțile plantei pentru a fi sigur pentru un organism adult, dar poate perturba dezvoltarea embrionului.

Pentru a face vin din cireșe sălbatice la domiciliu nu este dificil, dar plăcerea și beneficiile pe care le va aduce la mare!