Vinete pe gratar, reteta cu o fotografie
Când oamenii aleg un gratar, mulți să ia cu ei snacks-uri destul de grele - sandwich-uri, pizza, rulouri cu pita de ficat de cod. mezeluri ...
Da, și foarte Kebab-caloric ridicat și greu de stomac.
Pentru restul nu este terminat recepționării în masă „Pancreatină“, cea mai mare parte din restul dilueaza o masă de legume felii proaspete sau salate ușoare ale acestora - dar este rapid plictisit.
O bună alternativă la o gustare - legume la gratar. Ușor de pe stomac, nu este supărătoare de a pregăti, combinat cu succes cu preparate din carne ...
Mai ales bine pe grătar se transformă vinete. Acesta este modul de a găti aperitiv ...
Vinete pe reteta gratar
La 3-4 porții aveți nevoie de:
- 2 vinete mari,
- sare 3 ciupituri
- 3 linguri de ulei vegetal,
- cateva ciupituri de ierburi,
- usturoi uscat, cateva linguri de suc de lămâie - la cerere.
- legumele spălate se taie în felii medii (fiecare „carcasă“ este mai bine să taie în 4 bucăți, nu mai mult - atât de repede pentru vinete la gratar suculent rândul său suficient, nu peste uscat).
- Cum la marinat vinete pentru gratar? Este foarte simplu. Se toarnă placa cu sare, se adaugă până la un castron mare, top-l strânge cu folie de plastic sau pungă de plastic. În acest castron, ei ar trebui sa lase sucul de la 30 de minute până la o oră, astfel încât acestea trebuie să fie tăiate înainte de plecarea naturii.
- În pădure fuziona cu suc de vinete. Se toarnă-le cu ierburi, stropire cu ulei vegetal. Dacă doriți, puteți adăuga alte ingrediente (suc de lămâie, usturoi, chimen) ...
- Se pun legumele preparate pe grătar într-un singur strat - poate fi destul de bine.
- Coaceți vinete pe gratar pe ambele părți până se înmoaie. Important! Cărbune și, astfel, ar trebui să fie fierbinte, precum și pentru carne, si gatiti-le aveți nevoie rapid.
Dacă mult timp pentru a „fum“ la „foc lent“, vinete nu zapekutsya și uscat.
