vinete Fried ca ciupercile

În cazul în care sezonul vine vinete, acestea sunt oaspeții frecvente la masa noastră.

Vinete, prăjit în această rețetă, este practic imposibil să se distingă de ciuperci prajite. În această rețetă, de fapt, este foarte simplu și nu necesită nici un cost.

vinete prajite cum ar fi reteta ciuperci

- 4-5 vinete medii;

- cub Bouillon cu aromă de ciuperci;

- 2 cepe;

- ulei rafinat.

2. Ouăle biciuit spumă și se toarnă masa de ou în vinete. Numărul de ouă depinde de mărimea lor. În cazul în care este foarte mare, este suficient pentru două piese, și dacă mici, va lua toate cele patru. S-a agitat bine la spuma de ou umezit fiecare vinete brusochek. Lasă timp de aproximativ o oră. În acest timp, se agită timp de cel puțin 5-6 ori, deoarece ouăle se vor scurge pe fundul paharului. O oră mai târziu, masa de ou întreg absorbit în vinete.

3. În acest timp, se pregătesc un arc, care taie sau cuburi mici sau subțiri semiinele, și frămîntă cub de Bouillon pentru a agrega de stat.

4. După timpul alocat pe un vas încălzit cu ulei rafinat așterne vinete ou devoratoare. Mai bine să ia o tigaie încăpătoare pentru a pune vinete în ea nu este prea gros. Prajiti la foc mediu, fără capac și cu agitare constantă. Vinetele trebuie să fie ușor rumenit.

5. Apoi arunca praf de ceapă și bulion fungice și se amestecă.

6. Continuați să se fierbe la foc mediu, se acoperă și nu folosesc în mod constant vinete agitat la ceapa nu este ars. Nu adăugați sare. Acest ingredient nu este prezent în formulare, dar piper negru ar putea dori să adăugați. Dorința de a defini starea pe ceapa de aur.

7. vinete gata prăjit în ulei, ciuperci schimbare altele in cupa, oferindu-se răcească și va servi ca un starter.

În cazul în care aspectul este încă posibil să se determine că este prăjit vinete, apoi au un gust imposibil de distins de ciuperci prajite. Asta înseamnă că nu te numai antena de neegalat, dar, de asemenea, salva la fel de mult mai ieftin vinete ciuperci proaspete.

Și vă puteți pregăti o gustare surprinzator de gustos pentru iarna: Teschin limba vinete.