Vanilie proprietăți, utilizare, aplicare

Un parametru important care modelează sănătatea noastră, în general - este dieta si obiceiurile alimentare. Ce alimente sunt bune pentru o inimă puternică și vase de pure, și ce rol în funcționarea sistemului cardiovascular joacă un fruct.

aroma de vanilie este familiar pentru noi toți din copilărie. Acesta este asociat cu prepararea de dulciuri parfumate și produse de patiserie. Simțind mirosul de vanilie, este pur și simplu imposibil de a merge dincolo de cofetărie sau să cumpere un tort sau o bucată de tort. Se pare ca aroma de vanilie stimuleaza pofta de mancare, dar, de fapt, acest condiment poate fi foarte util pentru cei care doresc să piardă în greutate. Ce este de fapt o vanilie, care sunt beneficiile sale și modul în care aceasta poate ajuta în a scăpa de excesul de greutate?

Vanilie - este rodul multor ani de plante de orhidee, care este un liane. Lungimea poate ajunge uneori la 50 de metri. Fructul arata ca o cutie, dar cuvântul „vanilie“ provine din cuvântul Vainilla spaniol, care sună literal ca „silicle“. Acest condiment este atât de prețuită în cele mai vechi timpuri ca fructele sale au fost folosite ca monedă, iar acestea ar putea plăti taxe. Astăzi, cele mai multe condimente astăzi este produsă pe insula Madagascar, ceilalți producători majori - Indonezia și China.

Produs natural sau sintetic?

Suntem cu toții obișnuiți cu utilizarea de vanilie în prepararea de produse de patiserie, și noi credem că sunt perfect familiarizați cu acest produs. De fapt, majoritatea de zahăr vanilat, care se vinde în supermarket-uri, ambalate în saci mici - un condiment sintetic. Real condiment facut din fructul plantei, și este considerat unul dintre cele mai scumpe mirodenii. flori plante floare numai o zi, în această perioadă scurtă de colibri lor polenizatoare, precum și un anumit tip de albine. Acesta este un proces complex de polenizare artificială, rezultând în fructe poate preveni aproximativ 50 de flori. vanilina sintetică este preparat dintr-o substanță care este conținută în lemn care formează capsula - lignina.

Producătorii se gândesc la crearea de vanilie artificială, datorită faptului că produsele naturale sunt prea dificile. Pentru aceste păstăi și plante imature selectate sunt scufundate în apă fierbinte timp de aproximativ 20 de minute. După aceea, fructele trebuie să-și petreacă o săptămână întreagă, acoperit cu o pătură. Temperatura în acest caz este de aproximativ 60 de grade. Acest proces face fructul parfumat. La doar câteva zile de fructe se efectuează în aer liber, într-un loc întunecos. După aceea, ei ar trebui să vadă un film alb. În funcție de precizia cu care au fost păstrate toate aceste condiții, condimentul este împărțit în mai multe clase de calitate. În mod corespunzător fructele procesate pot fi zeci de ani pentru a menține aroma.

Pe de vânzare puteți găsi, de asemenea, extract de vanilie, esenta de vanilie sau pudra. Suplimente naturale care utilizate în prepararea unui anumit dulceață, este posibil să se determine de inscripția aroma de vanilie naturala de pe ambalaj.

Compozitia vanilie

O astfel de compoziție bogată, în mod natural, nu poate fi repetat într-un mediu industrial, cu toate acestea pulberea sintetica nu are toate proprietățile benefice, care au un produs natural.

Beneficiile de vanilie

Este cunoscut faptul că un consum regulat de impact pozitiv asupra vanilia stabilizarea nivelurilor hormonale. și, de asemenea, ajută la ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual. În cazul în care condimentul naturale, se va stabiliza chiar și ciclul menstrual.

Sistemul digestiv reactioneaza la utilizarea constantă a acestei condimente scăderea acidității gastrice. Vanilie ajută organismul pentru a rupe în jos mai repede, și carbohidrați de ieșire. care pot fi utilizate în mod eficient în scopul de a pierde in greutate.

Vanilie are de asemenea proprietăți afrodisiace. Pentru a realiza acest lucru, aveți nevoie de cel puțin 15 minute pentru a face o baie caldă cu ulei de vanilie. Uleiul produs din substanța uleioasă, care se află în interiorul semințelor plantelor de pod și supraviețuitor. La domiciliu, puteți pregăti maceratul de vanilie - adică, uleiul îmbogățit cu substanțe utile de vanilie. Veți avea nevoie de aproximativ patru păstăi de condimente naturale. pisa-le cu atenție și se toarnă aproximativ 100 de grame de ulei de dumneavoastră preferat - uleiul de măsline este bine. Într-o lună insista acest amestec în întuneric, la temperatura camerei.

Vanilie Dieta

Prin ea însăși, vanilie suficiente calorii. Valoarea energetică păstăi este de aproximativ 290 de calorii. Dacă vorbim despre zahăr vanilat - zahăr regulat, atunci când este amestecat cu glazură de vanilie, conținutul său de calorii chiar mai mult - aproape 400 de calorii. Dar nu te teme, vorbim despre valoarea energetică la 100 de grame de produs, și o cantitate de vanilie este folosit extrem de rar. vanilină sintetică este cu mult mai putine calorii - doar 88 de calorii, dar beneficiile acesteia, desigur, mai mici.

Suntem cu toții obișnuiți cu utilizarea de vanilie în copt, dar nu este cel mai bun mod de a pierde in greutate. Deși vanilie ajută să dea dulceața produsului, fără utilizarea unor cantități mari de zahăr. Prin urmare, vanilie naturală, puteți înlocui unele dintre condimentele pe care le utilizați în dieta de zi cu zi. Cel mai adesea, acest condiment este combinat cu lapte si nuca de cocos, sunt uneori adăugate la ceai, cacao sau cafea cu scorțișoară. Ajuta-subjuga sticla pofta de mancare de suc de mere sau salata de iaurt și fructe, aromat cu o cantitate mică de vanilie.

Mirosul de vanilie este de lupte bune nu numai cu un apetit - sunt tencuieli speciale cu acest parfum, pentru cei care doresc să piardă în greutate. Acest lucru se datorează faptului că mirosul de blocuri de vanilie hormonul de foame. Aromă de vanilie elibereaza de stres perfect si joaca un rol semnificativ în procesul de a scăpa de excesul de greutate. Aroma de vanilie capabil să se adapteze la creativitatea și trezi creativitatea. Acest condiment imbunatateste starea de spirit, așa că, dacă mirosit aroma de vanilie, fiind într-un butic sau mall și știi - pe care doriți să declanșeze o achiziție.

vanilie naturală are proprietăți antioxidante, prin urmare, ajută pielea mai elastica. Acest fapt poate fi folosit cu succes pentru combaterea celulitei. Se amestecă o linguriță de condimente cu două linguri de cafea macinata. „Bind“ amestecul printr-un corp gel de duș sau gel-scrub. Se aplică la zonele cu probleme ale corpului, masaj-le bine și se lasă timp de aproximativ 15 minute. Atunci un duș cald.

Alegeți corect

Pentru condiment vă ajuta să piardă în greutate și de a aduce beneficii organismului, este necesar de a alege păstăi de înaltă calitate. Acestea ar trebui să fie maro, ușor uleios la atingere, slug răsucite și flexibil. La aceste păstăi, puteți vedea cristale mici de culoare albă - acest lucru este foarte vanilie. Nu cumpara păstăile sunt de culoare maro deschis, în cazul în care acestea sunt ușor de spart și crăpate uite. Acest punct de vedere exterior de vanilie sugerează că este lipsită de ulei, ceea ce sa întâmplat ca urmare a nerespectării standardelor de fabricație sau condițiile de depozitare.

Păstrați vanilie „bețe“ în rezervorul de sticlă de culoare închisă, fiecare înfășurat strâns în folie de plastic.

Vanilie pod poate fi pus la zahăr, și el câștigă mirosul de condimente. Fructe pot fi, de asemenea, fiartă în apă, din care cele ce urmează pot fi preparate cafea, și uscat pod. Nu trebuie să adăugați pudra de vanilie prea mult, deoarece gustul produsului poate deveni amar.

Vanilie poate provoca o reacție alergică în cazul intoleranței individuale a produsului. În acest caz, se poate obține o erupție cutanată, iritație și chiar pigmentarea pielii. Femeile gravide de a utiliza, este necesar de vanilie naturala de a consulta un medic. Același lucru este valabil și pentru copii mici.