Utilizarea de cireșe uscate și uscate, sora - o referință musulman
Până în prezent, se usucă și se usucă cireșe - acesta este un popular fructe uscate.
Principiul preparării cireșe uscate, precum și alte tipuri de fructe si boabe, legume implică patru etape principale: pregătirea fructului; eliminarea sucului din fructul propriei lor; da roade în sirop de zahăr fierbinte; uscarea, uscarea fructelor.
In fructe cireșe contin zaharuri, acizi organici, vitaminele C, P, PP, vitamine B, caroten, acid folic, pectine, săruri anorganice (cupru, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, iod, fier, fluor, mangan) , fructoza, pectina și taninuri, active biologic glicozidice - amygdalin, antocianine și antotsianidy. Cireșele uscate și uscate, toate aceste substanțe se găsesc într-o stare concentrată.
Medicii spun că mănâncă ziua un pumn de cireșe uscate, omul primește necesarul zilnic de magneziu și cobalt.
cireșe au fost mult timp utilizate pe scară largă în medicina populară. Astfel, cireșe are proprietăți medicinale și este utilizat în tratamentul anemiei, boli pulmonare, boli de rinichi, artroză, constipație. substanțe pectină în compoziția de cireșe uscate și uscate contribuie la eliminarea deșeurilor azotate din organism. Cherry pastă în sine conține substanțe bactericide. În sucul de cireșe proaspete sau pastă poate fi utilizat ca un dezinfectant sau anti-inflamator, agent pentru tăieturi minore sau abraziuni precum și pentru leziuni minore. Fructele de cireșe au un efect laxativ ușor.
Substanțe compuse ton vișină, intareste capilarele sanguine, reducerea tensiunii arteriale crescute, rezistență crescută la influențele negative, în special, la o radiație de fond crescut. vindecătorii tradiționali susțin că mănâncă cireșe reduce incidența și reduce forța de atacuri de cord. Substanțele din cireșe nu permit formarea cheagurilor de sânge, pentru a forma pe pereții vaselor de sânge. De asemenea, conținută în cireș glicozidic biologic activ - amygdalin, promovează un rezultat pozitiv în cazul tratării unor boli cardiace, precum si unele boli ale stomacului și ale sistemului nervos (în special cireșe posedă proprietăți anticonvulsivante). În medicina populară, utilizarea de cireșe tratate boli psihice, epilepsie. cireșele uscate și întărite sunt recomandate pentru unele cazuri de febra, precum și în anumite boli inflamatorii ale tractului respirator. În plus, cireșe are o acțiune expectorantă pronunțată, facilitând simptome de tuse. Cherry în stare proaspătă și în forme uscate și întărite se recomandă să se utilizeze în caz de bronșită. Alături de această cireașă posedă activitate antipiretice și este util pentru răceli. Consumul de fructe cireșe și lapte poate fi o soluție eficientă de a face cu artrita. Cireșele sunt recomandate pentru anemie.
Cherry, datorită antocianine sale membre și antotsianidam reface tesutul conjunctiv si neutralizeaza actiunea radicalilor liberi, oferind un efect de intinerire. Acesta a fost mult timp dovedit că proprietățile utile de cireșe uscate sunt aproape la fel ca cea a boabelor proaspete. Uscate Cherry exercită o influență pozitivă asupra organismului. În plus, T-lea că acest produs este o sursă puternică de vitamine și minerale, cireșe uscate, de asemenea, ajută la normalizarea funcționării sistemului cardiovascular; Acesta este utilizat ca un mijloc auxiliar pentru tratarea si prevenirea anemiei, îmbunătățește imunitatea; mărește producția de suc gastric; previne complicațiile în ateroscleroza.
Pe lângă cireșe oamenii de știință numesc „boabe de sex feminin“, deoarece conțin magneziu este una dintre cele mai importante minerale din tesutul osos. Acest mineral normalizează metabolismul, imbunatateste starea de spirit, reduce durerile menstruale, îmbunătățește circulația sângelui pelvisul. De asemenea, utilizarea de cireșe uscate efectul benefic asupra pielii, normalizează tensiunea arterială și crește rezistența organismului la boli virale. Boabe uscate cu o piatră este utilizat pe scară largă în medicina populară. Dintre ele fac ceaiuri medicinale și ceaiuri aromate. Practic bea ceaiuri in tratamentul bronșitei cronice, artrita, și sunt utilizate pe scară largă ca un antipiretic pentru copii mici.
compuși fenolici compus uscat ajutor de cireșe pentru a reduce in cancerul dimensiunea tumorilor. cireșe uscate ajută la formarea protecției antioxidante și recuperarea celulelor, ușura durerea de artrita si guta, precum și scăderea colesterolului din sânge. Melatonina ca o parte uscate cireșe ajută la reglarea somnului naturale, pentru a preveni pierderea memoriei și întârzie procesul de îmbătrânire. cireșe uscate îmbunătățește concentrarea și este util mai ales pentru cei care au decis să renunțe la fumat: substanța conținută în cireașa slăbi dependența de nicotină.
Datorită gustului său excelent și proprietăți aromatice de cireșe care le-a luat mult timp un loc demn în domeniul culinar. Din acest excelent boabe pregăti de multe ori delicioase marmelade, gemuri, conserve, gemuri, compoturi. Cireșele adăugat la specialitățile culinare, nu numai pentru gustul, ci și pentru a atinge efectele aromatice.
cireșe uscate, datorita gustului deosebit si aroma, este capabil să dea nuanțe de neuitat de multe feluri de mâncare. Uscate cireșe și uscate bine cu carne de pui, de vițel și de miel. Bună combinație de cireșe cu pilaf.
cireșe uscate are gust de neegalat și aroma, deci este un ingredient excelent în toate tipurile de sosuri, băuturi, prăjituri și deserturi, precum și multe alte delicatese. cireșe uscate este foarte popular în industria de patiserie, este utilizat pentru prepararea delicioase prăjituri, produse de patiserie, jeleuri, paste, jeleuri, produse de patiserie. Prin ele însele, uscate cireșe - un tratament util și savuros. Și dacă pulpa uscată este trecut printr-o mașină de tocat carne, veți obține pulbere cu aromă de Gaultheria, care pot fi folosite pentru a decora deserturi.
cireș Boabe uscate este foarte util pentru a adăuga în cereale, ceaiuri. O astfel de delicatesă util ca cireșe uscate sau uscate sunt foarte ușor de a face la domiciliu. Există mai multe moduri. Cel mai simplu - este uscare naturală la soare. Când cireasa este uscat, trebuie să eliminați semințele și dosushit soarele. Apoi, le-a pus într-o pungă din pânză și se păstrează într-un loc răcoros și uscat.
cireșe uscate pot fi la fel ca cu oase și fără ele. cireșe uscate depozitate într-un loc rece poate fi de 12 luni.
Nu se recomandă utilizarea cireșe pentru persoanele care suferă de aciditate crescută a stomacului, precum si bolile ulceroase ale stomacului și duodenului. Abuzul de cireșe nedorit, de asemenea, în boli ale plămânilor, purtând o natură cronică, precum și pentru pacienții cu diabet zaharat, din cauza prezenței în compoziția de cireșe o mulțime de zahăr. Cherry este contraindicat în obezitate și perturbarea funcționării tractului gastro-intestinal. Cherry nu este recomandat să fie utilizat pentru copii sub vârsta de un an și jumătate de ani.