Utilizarea chimion în gătit și nu numai, ekskyl

Chimen și chimion (chimen) - două mirodenii cu un nume asemanator. Acestea sunt ambele folosite în bucătăria indiană la feluri de mâncare aroma, și ambele au multe proprietăți utile. Aceste condimente pot stimula digestia. In plus, ei au antioxidant si proprietati anti-inflamatorii. Chimion si chimion ajutor boli de lupta, cum ar fi cancerul, bolile de inima si diabet. Cu toate acestea, în ciuda asemănărilor, aceste condimente au unele diferente.

Care este diferența chimien și chimenului?

Datorită asemănării numele multora dintre noi credem că cimbru și chimen (chimion) - sunt două nume diferite ale aceleași condimente. Cu toate acestea, acest lucru nu este așa. Care este diferența chimien și chimenului?

Să începem cu faptul că chimion și semințe de chimen - acestea sunt complet diferite condimente. Acestea diferă în gust, aromă și utilizare.

Pe plan extern, chimen și semințe de chimen sunt foarte similare. În gătit, utilizați aceste semințe, care arata ca semințe mici.

Chimenul este destul de aroma dulceaga si gust. Acesta este de obicei adăugat într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv produse de patiserie. Chimion are un gust ascuțit. Acesta este cel mai des folosit în bucătăria orientală. semințe de chimion luate pentru a adăuga la pilaf. În plus, în utilizarea bucătărie estică pulbere obținută prin semințe de chimen. Această pulbere este adesea adăugat la preparate din carne.

Proprietățile benefice ale chimion

Semintele de chimion sunt utilizate pe scară largă în medicina populară în cele mai vechi timpuri. Se credea că utilizarea de condimente chimion imbunatateste digestia, ajuta la combaterea flatulență, diaree, dureri de dinți, icter. În prezent, condiment chimen este, în general recunoscut ca fiind sigur pentru utilizare. Cu toate acestea, ea poate interacționa cu unele medicamente. Prin urmare, înainte de utilizarea chimion, este necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră.

Să aruncăm o privire mai atentă la proprietățile benefice ale chimion și contraindicații.

Ce știi despre chimen? Acest condiment, care se poate schimba foarte mult gustul vasului. Chimion are un loc special în mexican, Marea Mediterană, indian, din Orientul Mijlociu și bucătăria chineză.

Înapoi în Evul Mediu, este posibil să observați că chimion a fost unul dintre tipurile cele mai accesibile și mai populare de condimente.

Așa cum se întâmplă de obicei cu condimente, folosite de mii de ani, chimion ne oferă o serie de beneficii potentiale de sanatate. Care sunt beneficiile si dauneaza de chimen?

Chimionul este o sursă bună de fier, mangan, si alte vitamine si minerale. Unele studii au arătat că chimion este capabil de a stimula producerea de enzime pancreatice. Utilizarea chimion poate îmbunătăți digestia.

De asemenea, proprietățile benefice ale chimion constă în faptul că ajută pentru a ne proteja de efectele nocive ale stresului.

Cumin are proprietăți antioxidante. Studiile au arătat că este capabil de a juca un rol in lupta impotriva cancerului.

În plus, proprietățile terapeutice ale chimion constă în faptul că acesta este capabil de a crește sensibilitatea la insulină. Astfel, chimion util pentru diabetici.

Cumin are proprietăți antiastmatice. Prin urmare, este recomandat pentru utilizarea cu astm.

ulei de chimen

ulei din semințe de negru are multe proprietăți medicinale care au fost cunoscute de mii de ani în urmă. Acesta este utilizat pe scară largă în multe cabinete medicale. Utilitatea ulei de chimen negru? Să ne uităm mai în detaliu.

chimen negru (semințe) sunt utilizate pe scară largă în Orientul Mijlociu, Marea Mediterană și India. Se credea că acestea ajuta la lupta impotriva durerilor de cap si iritatii ale pielii. În plus, de chimen negru a fost considerat unul dintre cele mai puternice plante medicinale anti-inflamatorii.

Cleopatra ulei de chimen negru folosit ca cosmetic. Regina Nefertiti folosit ulei de chimen pentru a da strălucire părului și unghiilor. Hipocrate a petrecut ulei de tratate de chimen negru. El a folosit acest instrument pentru a depana problemele cu digestive și tulburări metabolice.

ulei din semințe de negru este, de asemenea, utilizat în medicina tradițională chineză.

Oamenii de știință nu sunt doar au fost studiate proprietățile de ulei de chimen negru. Ca urmare, sa constatat că uleiul de chimen ajuta la prevenirea cresterii tumorilor, creste cresterea celulelor maduvei osoase sanatoase, ajuta la producerea interferonului natural, are proprietati antibacteriene si anti-inflamatorii, ajută la protejarea organismului de la daune cauzate de chimioterapie și de expunerea la radiatii, ucide anumite tipuri de celule canceroase .

Utilizarea de ulei de chimen negru poate oferi beneficii semnificative pentru sănătatea pielii noastre. ulei de chimion conține componente valoroase, cum ar fi vitaminele A, B și C, calciu, potasiu, magneziu, zinc și oligoelemente care asigură puterea și restaurarea pielii. ulei din semințe de negru are o serie de acțiuni farmacologice utile, care ajuta la combaterea bolilor de piele.

ulei din semințe de negru ne ajută să se ocupe de psoriazis, eczeme, infecții fungice. În plus, utilizate pe scară largă ulei de chimen negru pentru fata. De exemplu, ono ne ajută pentru a rezolva probleme, cum ar fi acneea. Acneea afecteaza de obicei pielea de adolescenți. Cu toate acestea, ele pot persista la varsta adulta. Acest lucru poate duce la cicatrici ale pielii. Se crede că apariția de acnee poate provoca o serie de factori. Acest hormon și tulburări de alimentație, și inflamația pielii localizate și infecție.

Proprietăți utile de ulei de chimen negru constă în faptul că aceasta este capabilă să exercite efecte anti-inflamatorii si antioxidante. Proprietățile nutritive ale uleiului de chimen negru poate ajuta la regenerarea pielii deteriorate.

ulei de chimion are de asemenea proprietăți antihistaminice. Prin urmare, este ideal pentru tratamentul bolilor de piele asociate cu alergii.

de chimen negru este, de asemenea, util pentru păr. După cum știți, ulei de chimen negru, nu numai că ajută la îmbunătățirea sănătății părului, dar, de asemenea, pentru a accelera creșterea lor și pentru a reduce caderea parului.

ulei din semințe de negru pentru par ajută foarte mult la reducerea caderii parului. Unele tipuri de infecții fungice pot cauza pierderea parului. ulei de semințe de negru are proprietăți antifungice, care sunt capabile să prevină aceste infecții.

De asemenea, proprietățile benefice ale chimion negru constă în faptul că acesta este capabil de a îmbunătăți sănătatea părului. ulei din semințe de negru conține toate elementele necesare pentru sanatatea si frumusetea parului. Uleiul are proprietăți de hidratare, deoarece conține acizi grași, necesare pentru a proteja parul de la distrugere. Acești acizi a crea un nou strat de păr, care inhibă substanțe nocive.

Pierderea in greutate si tratamentul cu chimion

Utilizarea de ulei de chimen este destul de larg. Acesta este folosit nu numai ca un produs cosmetic înseamnă pentru îmbunătățirea pielii și a părului, dar, de asemenea, pentru tratament si pierderea in greutate.

Cel mai utilizat chimion negru pentru tratarea diferitelor boli. Utilizarea pe scară largă de chimen negru pentru a trata diabetul zaharat, migrene, astm, pierderea parului. În ceea ce privește pierderea în greutate? Ulei din semințe de negru pentru pierderea în greutate a fost aplicată doar recent. Acesta are capacitatea de a accelera metabolismul.

Obezitatea este o cauza majora de apariție și dezvoltare a multor boli, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare, apnee de somn, osteoartrita, și așa mai departe. De aceea, obezitatea trebuie abordată.

ulei de chimion pentru pierderea in greutate este folosita ca aliment. Există diferite soiuri de ulei de chimen negru. Cele mai frecvente dintre acestea sunt uleiul regal de chimen negru și ulei de chimen negru etiopian. În plus, există mai multe chimen indian. Toate aceste produse sunt în măsură să ne dea tot posibilul ajutor la pierderea in greutate.

Dieta de chimen negru este o sursa de fitoestrogeni. Este recomandat pentru utilizare în timpul unui regim alimentar strict.

Cum sa faci ulei de chimen negru pentru pierderea in greutate? Dacă doriți să piardă în greutate, atunci trebuie să-și reconsidere dieta ta. Nu este necesar să se compare uleiul de chimen negru, cu un glont magic. Trebuie, în primul rând, pentru a reduce consumul de grăsimi animale și carbohidrați plămâni.

Cum să bea ulei de chimen negru? ulei de băutură ar trebui să fie în dimineața pe stomacul gol. În prima săptămână trebuie să luați 1 linguriță de ulei, spălând-l în jos cu un pahar de apă. În a doua săptămână trebuie să ia 1 linguriță de unt și un pahar de apă înainte de micul dejun și cină. În a treia săptămână vom crește cantitatea de ulei si 2 lingurite inainte de micul dejun, plus 2 cani de apa. În a patra săptămână ia 1 linguriță de ulei de dimineața, plus 1 cana de apa.

Săptămâna a cincea: 1 lingura de ulei (fără apă).

Săptămâna a șasea 2 linguri de ulei (fără apă).

Săptămâna a șaptea: 2 linguri de ceai de ulei, de 3 ori pe zi (înainte de mese).

a opta săptămână: 1 linguriță de unt și 1 cană de apă, înainte de micul dejun și cină.

În cele din urmă, observăm că există contraindicații de chimen negru. ulei din semințe de negru nu trebuie utilizat în timpul sarcinii. În plus, contraindicatiile ulei de chimen negru sunt intoleranță individuală și hipersensibilitate.