Tasty, ureche stiuca Succulent - un fel de mâncare popular nu numai pescari cu experiență la un picnic sau de pescuit, dar și pentru bucătari începători la domiciliu. Se pregătește supa foarte repede, mai ales dacă aveți la dispoziție o parte din stiuca, și anume capul, coada, etc. Amintiți-vă că urechea cele mai delicioase se transformă cu capul de pește, astfel încât să nu-l arunca daca gatesti stiuca carcasei, cum ar fi tocană sau prăjit. Urechea adăuga neapărat ierburi proaspete sau uscate de țelină - întrerupe gustul slime, care este impregnat cu pește râu. De asemenea, puteți utiliza alte verdeturi, fără a uita ceapa, usturoi, etc.
ingrediente
- Pike - 300 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Telina - 1 buchet
- Leafs - 2 bucati.
- Sare - 0,5 linguriță
- Sol piper negru - 2 ciupituri
- Tomate - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei
informații
fel întâi
Porții - 4
Timp de gătit - 0 h 30 min
rusă
Ureche Pike: cum să se pregătească
Dacă utilizați un pește întreg, asigurați-vă că-l curățați pe scări, burta vsporov și scoateți maruntaiele și se clătește în interiorul și în afară, scoate filmul negru. Se taie cap de pește, coadă, aripioarele și se taie în bucăți carcasa în sine porțiuni, dar cel mai bine este de a utiliza doar capul stiucii, nu uitați să-l spele. Apoi pune într-o tigaie sau ibric, se toarnă 1,5 litri de apă și sare rezervorul vsypte, sol piper negru, frunze de dafin, ierburi uscate. Se pune tava pe aragaz și se aduce conținutul la fierbere. Odată ce acest lucru se întâmplă, îndepărtați cu o spumă spumiera și de a reduce căldura la mediu. Se fierbe capul de pește timp de aproximativ 15 minute.
În acest timp, curățați ceapa și morcovii, clătiți-le cu apă și se taie ceapa în cuburi mici și morcovi grătar. Tomate, de asemenea, se spală în apă și se taie în cuburi mari, tăierea unui miez verde. Coborâți întreaga legume felii într-o tigaie cu ierburi proaspete sau uscate de țelină și supa se fierbe timp de 10 minute. Opțional, puteți adăuga un fel de mâncare fierbinte și cartofi curățate, spălate și tăiate, dar nu uitați că timpul de preparare nu este mai puțin de 15 minute.
De îndată ce urechea este gata, așezați unitatea de doză cap stiuca într-un vas adanc, se toarna supa cu legume. Hrănirea bărbați supa, se toarnă într-un castron jumătate de pahar de vodcă. ureche fierbinte, suculentă incredibil de delicios stiucii râului în performanța este complet gata!
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
